Penanam kentang sedang mencari varieti baharu yang boleh menahan perubahan iklim global dan bertahan dalam keadaan baharu.
Varieti Red Fox baharu, yang telah diperoleh oleh Majlis Kentang Pulau Prince Edward sebagai sebahagian daripada program pembiakan tanaman Kanada (Fredericton, New Brunswick), adalah sesuai untuk tujuan ini.
“Ini adalah kali pertama majlis bekerja dengan varieti kentang baharu dari awal,” jelas Mary Kay Sauniere, penyelaras benih di Majlis Kentang. "Melalui proses pembidaan, kami mendapat akses kepada pengkomersilan varieti ini."
Majlis Kentang telah mengendalikan Ladang Kentang Benih Elit Pulau Fox sejak 1962, dengan kedua-dua jenis awam dan swasta. Ladang ini terletak di barat Pulau Prince Edward.
Lembaga itu meluluskan nama Red Fox kerana ia percaya ia mempunyai potensi tinggi untuk mempromosikan kentang merah. "Red Fox akan melakukannya dengan baik dan membantu orang ramai mengenal pasti varieti ini dengan pulau tempat ia dibiakkan," kata Saunière.
Saunière berkata varieti itu, digelar Red Fox, menjadi tumpuan perhatian majlis selama beberapa tahun sebelum permohonan itu.
Dia berkata bahawa mereka telah menanam varieti ini selama beberapa tahun di wilayah dan keadaan yang berbeza.
“Kami tertarik dengan warna kulit, lelaki ini. Di samping itu, varieti telah menunjukkan potensi hasil yang sangat baik di beberapa wilayah yang berbeza, ”tegas Saunière.