Pada 16 Disember, berdasarkan pusat logistik koperasi bekalan dan jualan pengguna pertanian "Novgorodsky Agrariy", sebuah kedai baru untuk pembekuan kejutan produk tanaman mula bekerja.
Kemudahan pengeluaran koperasi terletak di kampung Lesnoy. Terdapat juga penyediaan pra-jualan yang teratur untuk produk sayuran - mencuci, membersih, membungkus dan menyimpan.
Barisan baru pembekuan kejutan telah dicipta dengan penyertaan sokongan negara. Novgorod Agrarian memenangi pertandingan geran serantau di kalangan koperasi pada 2018 dan menerima hampir 27,5 juta rubel untuk pelaksanaan rancangan perniagaan, iaitu 60% daripada kos projek kemudahan itu.
Pelancaran bengkel itu dihadiri oleh Timbalan Pengerusi Kerajaan Wilayah Novgorod Timofey Gusev, Menteri Pertanian wilayah Elena Pokrovskaya, Ketua Daerah Novgorod Oleg Shakhov dan petani - ahli koperasi.
Menurut pengerusi koperasi Denis Pavlyuk, untuk koperasi ini adalah projek baru, pasaran baru. Walaupun semuanya berjalan dalam mod ujian, teknologi sedang diusahakan pada lobak merah, tetapi kemudian semua sayur-sayuran kumpulan "borsch" akan dimasukkan ke dalam pembekuan kejutan. Pada masa akan datang, mereka menjangkakan untuk menggunakan tumbuhan liar - beri, cendawan untuk pembekuan.
“Kini kami sedang mencari pembeli produk ini. Kami merancang bahawa rakan kongsi utama kami dalam projek ini akan menjadi pengeluar campuran sejuk beku. Kami merancang bahawa kami akan menghasilkan 300 kg sejam produk siap pada baris ini, "kata Denis Pavlyuk.
Oleg Shakhov menekankan kepentingan kemudahan baharu itu untuk ekonomi rantau ini.
“Adalah bagus kami membuka kemudahan pengeluaran seperti itu, kawasan simpanan baharu. Ini adalah, pertama sekali, nilai tambah produk petani kami, serta produk sentiasa segar dan berkualiti tinggi, dihantar kepada pengguna tepat pada masanya. Selain itu, ini adalah cukai tambahan dan pekerjaan baharu. Ini bermakna orang tinggal di kampung,” kata ketua daerah itu.
Elena Pokrovskaya menyatakan bahawa terdapat tiga pusat logistik moden yang serba lengkap untuk penyediaan pra-penjualan produk pertanian di rantau ini - di wilayah Novgorod dan Borovichi. Tetapi bengkel sebegini adalah pengalaman pertama dalam bidang perniagaan kecil. Menteri menekankan bahawa pengeluar sayur-sayuran dan kentang di rantau ini memenuhi sepenuhnya keperluan penduduk: di kawasan ini, wilayah kita menduduki tempat pertama di Barat Laut.
“Rakan sekerja dari wilayah lain bertanyakan soalan bagaimana petani Novgorod berjaya bekerjasama dengan begitu harmoni dan berkesan. Koperasi "Novgorodsky Agrarian" menunjukkan ini pada setiap peringkat pembangunan. Peringkat pertama - pada penyediaan pra-jualan produk sebelum penghantaran ke rangkaian runcit - telah selesai, seterusnya adalah pemprosesan produk. Saya pasti anda akan pergi lebih jauh: anda memerlukan rangkaian jualan anda sendiri dan bekerja untuk eksport. Semua ini menunjukkan bahawa bukan sahaja perniagaan besar, tetapi juga perniagaan kecil boleh mencapai hasil yang hebat. Ini patut dihormati, "kata Timofey Gusev.