Hari ini, sayur-sayuran kedai semakin mahal setiap hari, dan pembeli prihatin terhadap kualitinya. Petani Ural Selatan dan aktivis eko telah mencari cara untuk beralih ke penyediaan sayur-sayuran yang mesra alam yang dijamin. Revolusi Sayuran permulaan pertanian adalah sejenis pengeluaran vitamin yang dibuat khas di ladang pinggir bandar.
"Matlamat utama adalah untuk memastikan keselamatan makanan penduduk Chelyabinsk," kata aktivis eko, pengusaha sosial Dmitry Zakarlyukin pada sidang media di media Granada Press. - Kami telah menguji skema koperasi ini dalam rangka proyek sosial sebelumnya "Fathers and Sons", "Sharing" dan "Dummies". Dan intipati projek baru ini adalah kesimpulan kontrak untuk pembekalan produk tahunan secara langsung dari petani pada peringkat menyemai dan pada peringkat awal penanaman tanaman. Dengan kata lain, ini adalah perintah bagi petani untuk menanam sayur-sayuran. "
Menurut Dmitry Zakarlyukin, penyimpan (hari ini ada 40 daripadanya, dan tidak lama lagi akan menjadi 250), bekalan sayur tahunan berharga hanya 5 ribu rubel, yang mana mereka akan menyumbang kepada daftar tunai koperasi. Bagi mereka, mereka akan menanam kentang, kubis, wortel, bit, bawang, dan penuaian akan ditempatkan di kedai sayur. Setiap minggu, anda boleh mengambil bakul runcit 5 kg kentang dan sayur di pusat pengedaran di pusat bandar atau mengatur penghantaran pulang. Oleh itu, penghuni bandar akan dibekalkan dengan stok produk untuk tahun berikutnya secara langsung dari pengilang, melewati rangkaian runcit. Harga akan dipengaruhi oleh pengecualian pengantara. Rakan pertanian, seorang petani dan timbalan pengarah perusahaan pertanian Mitrofanovsky, Fedor Rytslov, telah menyertai projek ini. Di ladangnya dan akan menanam sayur untuk dipesan.
"Kami memiliki pengalaman luas dalam menanam kentang dan sayur-sayuran, yang telah kami kerjakan sejak tahun 2001," kata Fedor Rytslov. - Kami merancang untuk mengembangkan produk mesra alam dengan menggunakan minimum bahan kimia. Lebih-lebih lagi, bekerja secara langsung dengan pengeluar, anda dapat mengawal semua peringkat menanam sayur-sayuran. Sebaliknya, ketika membuat pesanan untuk petani pada peringkat awal, pengguna menetapkan harga produk set borscht sepanjang tahun. Ini bermanfaat bagi semua pihak dan akhirnya lebih murah daripada di kedai. Tambahan tambahan adalah bekalan tahunan yang dijamin. Dengan menandatangani kontrak, seseorang menerima bukan sahaja bekalan produk tahunan, tetapi juga jaminan bahawa setiap minggu dia akan memiliki bakul sayur-sayuran sendiri. "
Menurut penulis projek, skema ini sangat sesuai untuk orang yang bekerja di tempat kerja yang menjaga kesihatan mereka, yang secara langsung dipengaruhi oleh kualiti produk. Tetapi dia juga berminat dengan pesara: tidak perlu pergi ke kedai, membawa beg berat dan berisiko kesihatan dalam wabak penyakit.
"Dalam projek ini, kami merancang untuk menanam sayur-sayuran menggunakan teknologi pertanian digital terkini," tambah wakil syarikat inovatif Agrator, Andrei Lazarev. - Tahun ini, dengan memasang sensor pintar pada mesin, kami akan menguji kawalan digital di semua peringkatnya, kami akan menyusun peta teknologi elektronik ladang. Koperasi kami "lipat" agak mengingatkan pada sistem sijil makanan yang dilancarkan di Nizhny Novgorod, Buryatia dan wilayah Lipetsk (di sana mereka mengeluarkan dokumen mengenai pembekalan sayur-sayuran kepada pengguna), tetapi dengan ciri-cirinya sendiri. "
Sebagai penulis permulaan menambah, mereka merancang untuk menghantar 10% tanaman yang ditanam ke badan amal. Dengan penyertaan 250 orang bekerjasama, anda juga dapat memberi makan kepada 1000 orang yang memerlukan yang berada dalam situasi kehidupan yang sukar.