Wilayah Stavropol adalah antara sepuluh wilayah terkemuka dalam pengeluaran sayur-sayuran, dan kira-kira 2% daripada penuaian kentang kasar seluruh Rusia juga ditanam oleh petani Stavropol, menurut laman web Kementerian Pertanian Wilayah Stavropol.
“Penuaian sayur-sayuran dan kentang di padang terbuka telah selesai. Sebagai sebahagian daripada "set borscht" kentang, 140 ribu tan dituai, sayur-sayuran 123,1 ribu tan. Wilayah kami lebih daripada 100% disediakan untuk tanaman seperti bawang, tomato, timun, dengan mengambil kira tanah yang dilindungi,” kata Elena Tambovtseva, Timbalan Menteri Pertanian Pertama Wilayah Stavropol.
Pengeluar pertanian semakin mula memberi perhatian kepada penanaman lobak merah. Produk ini mendapat permintaan yang tinggi dalam pasaran pertanian dan mempunyai banyak ciri berguna. Jadi, pada musim pertanian semasa, 378 ribu tan lobak telah dituai dari kawasan seluas 10,7 hektar, dan hasil purata di rantau ini meningkat sebanyak 67% berbanding tahun 2021 dan berjumlah 283 c/ha. Kira-kira 25% daripada pengeluaran kasar lobak merah adalah sumbangan isi rumah petani (petani).
Semasa penuaian sayur-sayuran dan kentang di padang terbuka selesai, sudah tiba masanya untuk menyimpan sebahagian daripada hasil tuaian, yang akan dijual pada musim sejuk. Kebanyakan ladang mempunyai kemudahan penyimpanan sendiri, kapasiti mereka di seluruh wilayah adalah kira-kira 138 ribu tan.
Untuk menyokong pengeluar sayur-sayuran dan kentang pertanian di Wilayah Stavropol, langkah-langkah sokongan negeri telah dilaksanakan dalam rangka program negara serantau "Pembangunan Pertanian". Jadi selama tiga tahun, lebih 442 juta rubel telah diperuntukkan untuk tujuan ini. Mulai 2023, program keutamaan yang berasingan untuk pembangunan penanaman sayur-sayuran akan diperuntukkan, yang akan merangkumi satu set langkah sokongan negeri yang menarik kepada penanam sayur-sayuran di rantau ini, seperti sokongan untuk pengeluaran kentang dan sayur-sayuran secara terbuka. bidang, sokongan yang tidak berkaitan dalam bidang penanaman sayur-sayuran, dan pengeluaran sayur-sayuran rumah hijau yang dihasilkan menggunakan teknologi pencahayaan tambahan , sokongan untuk pengeluaran benih elit kentang dan (atau) tanaman sayur-sayuran di tanah terbuka.