Menurut portal itu Berita Kentang Hari Ini, syarikat McCain Foods mengatakan ada keperluan untuk mengambil tindakan untuk meningkatkan kelestarian makanan terpilih, termasuk kentang goreng ikonik, dengan fokus utama pada pendekatan yang lebih lestari untuk pertanian kentang.
"Permintaan makanan global tidak pernah lebih tinggi dan petani harus menghasilkan lebih sedikit dengan menghadapi keadaan cuaca yang semakin mencabar akibat perubahan iklim," kata Max Kuhn, Presiden dan CEO McCain Foods Ltd.
"Petani berada di pusat rantaian bekalan makanan, dan masalah bekalan makanan yang kami hadapi selama pandemi hanya dapat bertambah buruk jika kami tidak mengambil tindakan," lanjutnya.
Syarikat ini menganggap pembinaan tiga "ladang masa depan" menjadi sumbangannya dalam proses peningkatan kestabilan pengeluaran makanan.
Ladang inovatif akan dibuat dengan kerjasama saintis terkemuka dan pemaju teknologi canggih, bersama-sama membuat model perusahaan yang berdaya maju yang mampu meningkatkan pengeluaran makanan tanpa membahayakan alam sekitar.
Ladang komersial yang inovatif akan dibina di tiga negara di seluruh dunia, dalam iklim yang berbeza. Ladang pertama masa depan akan muncul di wilayah New Brunswick (Kanada), di mana ibu pejabatnya berada McCain.
"Kami telah bekerjasama dengan banyak pengeluar selama beberapa generasi dan ini adalah langkah seterusnya untuk menjamin masa depan industri penting ini," kata Max Kuhn.
Buat pertama kalinya idea untuk mewujudkan "ladang masa depan" diumumkan semasa laporan pertama McCain mengenai pembangunan lestari. Laporan tersebut merangkum rancangan syarikat di kawasan ini. Senarai prinsip perniagaan utama merangkumi komitmen terhadap alam sekitar (memperkenalkan teknologi pengeluaran sisa sifar, menggunakan tenaga boleh diperbaharui 100% dan mengurangkan pelepasan CO2 50% menjelang 2030). Bersama mereka, terdapat komitmen untuk menghasilkan makanan yang berkualiti (rancangan telah dikembangkan untuk mengurangkan kandungan natrium dalam produk syarikat sebanyak 15% menjelang 2025). Syarikat ini juga menjamin penyediaan maklumat lengkap mengenai komposisi produknya.
"Saya harap setiap pelanggan yang membeli kerepek kami akan menikmatinya lebih banyak lagi, kerana mengetahui bahawa mereka menyokong petani Kanada dengan pembelian mereka," kata Max Kuhn. "Kami berusaha untuk menjadikan produk kami mesra planet - dan kami akan melakukannya."