Wilayah: 53 persegi M. km
Penduduk: 3 orang, di mana 183% adalah penduduk bandar.
Kedudukan geografi: sebahagian daripada Daerah Persekutuan Volga; Ia bersempadan di barat dengan wilayah Saratov dan Ulyanovsk, di tenggara dengan rantau Orenburg, di utara dengan Republik Tatarstan, di selatan dengan Kazakhstan.
Iklim: benua sederhana, lebih daripada setengah tahun cuaca antikiklon berlaku. Purata suhu bulanan pada bulan Julai ialah + 21 ° С, pada bulan Januari - 14 ° С. Iklim di rantau ini dicirikan oleh musim sejuk yang panjang dengan sedikit salji, mata air pendek, musim panas yang panas dan kering, dan musim luruh yang pendek. Wilayah wilayah tergolong dalam zon kelembapan yang tidak mencukupi. Kerpasan maksimum berlaku pada bulan Jun dan Julai.
Pelepasan: sungai Volga dan Samara membahagikan wilayah rantau ini kepada tiga bahagian: Bank Kanan, kiri dan selatan bank kiri. Kebanyakan kawasan (91,2%) terletak di Left Bank. Takungan Kuibyshev dan Saratov terletak di rantau ini. Secara umum, rantau ini mempunyai pelepasan yang rata dan lancar, yang menggalakkan untuk pembangunan pertanian.
Kawasan tanah dicirikan oleh heterogeniti yang ketara. Sampul tanah zon hutan-padang rumput diwakili terutamanya oleh chernozems yang leached dan tipikal, di antara kawasan penting yang kedua diduduki oleh sisa karbonat. Tanah zona padang rumput kebanyakannya diwakili oleh chernozem biasa dan selatan, tanah kekuningan gelap yang kurang sering, solonetzes, dan kompleksnya. Sebilangan besar tanah di rantau ini (sehingga 80%) mempunyai tekstur tanah liat dan liat yang berat.
Kawasan tanah pertanian: 3 387, 2 ribu ha.
NEGERI INDUSTRI MODEN. CABARAN DAN PROSPEK
Rantau Samara menduduki tempat yang istimewa dalam sejarah pertumbuhan kentang Rusia yang moden. Ini adalah salah satu daripada kawasan-kawasan yang mana revolusi industri bermula di Rusia pada 90-an abad ke-XNUMX: peralihan kepada pengeluaran kentang yang sangat efisien mekanik.
Hari ini, penanam kentang Samara mempunyai sesuatu yang boleh dibanggakan: mereka mempunyai pengalaman bertahun-tahun dalam pembuatan kentang benih dan ware berkualiti tinggi, wilayah ini menempati salah satu tempat terkemuka di Rusia dari segi hasil kentang (pada akhir tahun 2018, hasil rata-rata berada pada tahap 295 c / ha).
Walau bagaimanapun, dalam tahun-tahun kebelakangan ini, kawasan penanaman (dan, akibatnya, jumlah pengeluaran) kentang di rantau ini semakin menurun. Menurut Kementerian Pertanian dan Makanan Rantau Samara, pada tahun 2018, kentang ditanam di kawasan seluas 4,4 ribu ha di rantau ini (untuk perbandingan, pada tahun 2012, 7,2 ribu ha diperuntukkan untuk tanaman ini). Dalam semua kategori ladang rantau kentang, sebanyak 274,4 ribu tan dikumpulkan (90,6% berbanding 2017).
Sebab utama kehilangan minat para petani dalam tanaman adalah jelas kepada semua penanam kentang Rusia: harga pembelian yang rendah untuk produk, yang telah bertahan selama beberapa tahun, dengan peningkatan kos untuk berkembang setiap tahun.
"Ladang terpaksa menjual kentang dengan harga yang sama seperti sepuluh tahun yang lalu," kata Oleg Vinogradov, pengarah eksekutif Kesatuan Penanam Kentang di Wilayah Samara, "tetapi pada masa itu terdapat harga yang sama sekali berbeza untuk baja, produk perlindungan tanaman, biji, bahan bakar ..."
Menurut perkiraan Kesatuan Pupuk Kentang, dengan biaya produksi kentang makanan 250-300 ribu rubel / ha dan hasil 24 t / ha (menurut fraksi produk), biaya tumbuh 10,4-12,5 rubel / kg, dan harga Pembelian kentang rata-rata tidak melebihi 8,2 rubel / kg, yang membuat pengeluaran kentang tidak menguntungkan bagi banyak pengeluar.
Sokongan kerajaan untuk penanam kentang telah menurun dengan ketara sejak kebelakangan ini. Jika pada tahun 2012, pengeluar kentang diberi pampasan untuk kos pembelian baja mineral, produk perlindungan tumbuhan, dan pengairan, pada tahun 2019, pengeluaran kentang tidak termasuk dalam "tidak berkaitan" sokongan.
Dari senarai langkah sokongan negeri yang sedia ada, penanam kentang hanya boleh berharap untuk pinjaman dan kompensasi lembut untuk pembelian benih elit.
Dalam senarai masalah ladang-ladang Samara, Oleg Vinogradov menyuarakan interaksi dengan rantai runcit persekutuan, yang merupakan pembeli utama ware kentang.
"Mana-mana pengeluar," kata pengarah eksekutif Union of Potato Grower, "ingin mendapatkan harga yang berpatutan untuk produknya. Tetapi saya terus dipaksa untuk memotong dari pendapatan saya jumlah masuk dan rebat, pampasan promosi, dll. Sangat sukar untuk bertahan dalam keadaan seperti itu ”.
Di samping itu, bagi tahun kedua sudah, penanam kentang di rantau ini telah menyedari persaingan dari pengeluar kentang awal luar negeri: pembekalan tanaman kentang baru bermula pada awal musim bunga, dalam tempoh ini rantau ini masih mempunyai cukup produk berkualiti tinggi. Sebilangan besar kentang tempatan masih tidak dituntut. Menurut Kesatuan Petani Kentang, pada 1 April 2019, hanya 11150 ton kentang yang masih disimpan di gudang ladang di Wilayah Samara.
Sudah tentu, keadaan ini dalam industri membawa kepada kehilangan kedudukan-posisi yang rantau ini telah diadakan selama 20 tahun yang lalu.
Sebaliknya, sebagai ketua Kesatuan penanam kentang di wilayah Samara, ketua syarikat benih "Molyanov Agro Group" Vladimir Molyanov menekankan, keadaan semasa tidak dapat dianggap luar biasa baik untuk wilayah dan untuk negara secara keseluruhan. "Ini bukan kali pertama penanam kentang di wilayah ini menghadapi kesulitan," katanya. - Kami selamat dari musim kemarau tahun 2010, penurunan harga dalam musim panen 2015. Pada tahun-tahun sukar itu, ladang bertahan, yang belajar menghasilkan produk dengan kos yang minimum. Ini masih relevan sekarang. "
Komponen kedua di jalan menuju kejayaan, menurut Molyanov, harus bekerja pada kualiti produk: "Selama hampir 30 tahun pengembangan intensif kentang yang tumbuh di rantau ini, mereka belajar bertumbuh banyak. Ia kekal untuk mencapai kompromi antara kuantiti dan kualiti. "
Pengerusi Union of Potato Breeders mencatat bahawa isu perjuangan untuk kualiti adalah beragam. Di sini kita boleh bercakap tentang keperluan untuk pengenalan jenis moden yang sesuai untuk mencuci dan pembungkusan; dan kepentingan pembangunan penambakan tanah, dan pematuhan mandatori kaedah putaran tanaman dan banyak lagi faktor.
"Seseorang boleh mengadu bahawa sepuluh rubel per kilogram adalah harga yang rendah," kata Vladimir Molyanov, "tetapi dengan mempelajari pengalaman Eropah, kami memahami bahawa petani di sana mendapat banyak dari produknya. Adalah perlu untuk belajar hidup dalam keadaan seperti ini, untuk mempertimbangkan semua faktor risiko, menggunakan semua peluang untuk menabung, tidak menanam "secara rawak", dengan harapan bahawa di suatu tempat tetangga tidak akan bangkit, membeku, mati. Ini adalah jalan yang sukar, tetapi satu-satunya yang mungkin. Selebihnya tidak akan bertahan dalam perlumbaan ini. "
Kepala Kesatuan Peternak Kentang di rantau ini memberi fokus pada jalan ini ke perusahaan perdana di rantau ini: "Kami memiliki perusahaan yang telah mencapai kejayaan besar dalam mengembangkan kentang, tetapi mereka tidak berhenti di posisi mereka. Ladang petani "Tsirulev", sebagai contoh, setiap tahun memperkenalkan jenis baru, pencapaian teknikal tuan. Ini banyak kerja, tetapi tanpa ini tidak ada hasil. "
PILIHAN DAN PENILAIAN
Pada awal 90-an, hasil kentang di ladang rantau Samara berada pada tahap 60-70 kg / ha. Dalam tempoh ini, banyak kentang benih yang diimport mula mengalir ke rantau ini (terutamanya pemilihan Jerman: salah satu pembekal pertama ialah bahagian Solana Jerman). Di ladang di mana kentang asing ditanam, hasilnya mencapai 330 c / ha belum pernah terjadi sebelumnya.
Dari masa ke masa, sebahagian daripada bahan benih varieti yang diimport mula dihasilkan di rantau Samara. Pakar-pakar asing tidak hanya mengawal proses penanaman, tetapi juga menjalankan kerja aktif dalam ujian dan memilih garis-garis baru yang dilalui, dan memperoleh hasil yang menarik. Pada masa itulah tradisi diletakkan, terima kasih di mana rantau ini hari ini mengekalkan status pengeluaran benih. Kira-kira 10 ribu tan kentang benih pembiakan tinggi dijual setiap tahun di luar Wilayah Samara.
Pada pertengahan tahun 90an, berikutan kepentingan umum dalam tanaman, pembiakan kentang dan pengeluaran benih juga dimulakan di institut saintifik rantau ini, yang sebelum ini memberi tumpuan lebih kepada gandum dan jagung tradisional untuk rantau ini. Oleh itu, pakar-pakar dari Institut Penyelidikan Pertanian Samara mencipta tiga jenis kentang termasuk dalam Daftar Negeri Pencapaian Pemilihan: Samara (2002), Zhigulevsky (2006) dan Bezenchuksky (2016).
Pada masa ini, Institut Penyelidikan Pertanian Samara terus berusaha untuk pemilihan dan pengeluaran benih kentang: satu program telah dibangunkan untuk pembiakan dipercepat dan pengenalan bahan benih yang sihat tanpa virus, viroid, kulat dan lain-lain jangkitan menggunakan kaedah bioteknologi, sebuah bank varieti kentang yang sihat yang paling disesuaikan dengan keadaan agro-iklim rantau Samara telah terbentuk.
Penanaman lebih lanjut benih superelite, elit dan pembiakan pertama dianjurkan dalam perusahaan khusus benih berkembang di rantau ini.
FSBSI "Samara Research Institute of Agriculture" (bersama-sama dengan Samara Agrarian University, LLC "Agrostar" dan tiga syarikat benih) adalah ahli Program Ilmiah dan Teknikal Persekutuan untuk Pembangunan Pertanian untuk tahun 2017-2025. - projek ilmiah dan teknikal yang komprehensif "Pembangunan pembiakan kentang dan pengeluaran benih di wilayah Samara", yang disokong oleh Kementerian Pertanian dan Makanan di wilayah Samara. Objektif utama projek ini adalah penciptaan varieti baru dengan potensi produktiviti tinggi, pengeluaran produk biologi yang berkesan dan peningkatan kualiti kentang biji. Menjelang 2025, projek ini dijangka menghasilkan empat jenis kentang baru.
PEMPROSESAN
Hari ini di rantau Samara tidak ada satu perusahaan besar untuk pemprosesan mendalam kentang, walaupun persoalan keperluan untuk membuka pengeluaran seperti dalam masyarakat profesional telah dibangkitkan berulang kali. Prospek menghasilkan kerepek, kentang goreng, kanji kentang yang telah diubahsuai dipertimbangkan. Dari sudut pandangan pakar industri, kanji yang lebih banyak permintaan di pasaran hari ini. Produk ini digunakan dalam banyak industri, penggunaannya semakin meningkat dari tahun ke tahun, tetapi di negara kita, hampir tidak ada.
Namun, menurut Vladimir Molyanov, topik ini memerlukan kajian yang lebih teliti. "Penting bukan hanya untuk membangun sebuah pabrik," ketua Union of Potato Grower menjelaskan posisinya, "tetapi untuk melancarkan pengeluaran, pelaburan yang akan membuahkan hasil, dan dalam jangka waktu yang kami fahami. Ini bermaksud bahawa perlu untuk menilai kapasiti pasaran, mengenal pasti pesaing yang berpotensi (termasuk mereka yang baru merancang untuk membuka pengeluaran), mengira kos logistik ... Dan mencari pelabur jika projek itu benar-benar diakui bermanfaat untuk wilayah ini. " Memandangkan pelaburan berpotensi, ini akan mencabar.
penambakan
Hampir semua kentang Samara (sehingga 99%), yang dihasilkan di sektor perindustrian di rantau ini, ditanam dalam penyiraman. Walau bagaimanapun, rantau Samara sehingga baru-baru ini tidak termasuk dalam jumlah wilayah di mana pembangunan penambakan tanah dianggap sebagai syarat utama untuk meningkatkan hasil dan meningkatkan keuntungan pengeluaran pertanian, dan dengan itu, semua sumber dan sumber telah dibelanjakan untuk pembangunan arah ini.
"Mungkin, intinya adalah wilayah kita terletak di perbatasan zon gersang, kita mempunyai tanaman (bijirin, misalnya) yang dapat dilakukan tanpa pengairan buatan," jelas Vladimir Molyanov. "Di daerah-daerah di mana pada umumnya sulit membayangkan sesuatu dapat tumbuh tanpa air, sikap terhadap penambakan darat sama sekali berbeza."
Tetapi keadaannya berubah secara beransur-ansur. Pembangunan penambakan tanah diiktiraf sebagai peristiwa utama komponen serantau projek persekutuan "Eksport produk-produk pertanian", dalam rangka yang mana lebih dari 2019 ribu hektar lahan pengairan akan diperkenalkan di sektor pertanian di rantau ini pada 2021-4,8. Untuk tujuan ini, penyediaan subsidi kepada belanjawan wilayah Samara dalam jumlah sebanyak 395,7 juta rubel disediakan.
Menurut maklumat Samarameliovodkhoz FSBI, tahun lepas sistem negara meliputi lebih dari 20 ribu ha dengan pengairan. Pada tahun ini, pelan pengairan adalah kira-kira 23 ribu hektar.
Pada tahun 2019, ia juga menyediakan subsidi daripada bajet serantau 20% daripada kos membayar perkhidmatan bekalan air pengairan untuk organisasi pertanian, yang akan melaksanakan kemudahan penambakan tanah pada tahun ini.
PENYIMPANAN
Kebanyakan ladang kentang di rantau ini sepenuhnya disediakan dengan kemudahan mereka sendiri untuk menyimpan produk yang ditanam. Jumlah kapasiti penyimpanan kentang hari ini adalah kira-kira 130 ribu tan, iaitu sekitar 90% keperluan.
Sejak 2018, taman pertanian Samara telah beroperasi di pusat serantau. Ini adalah pusat borong dan pengedaran dengan keluasan 30 ribu meter persegi. m, bertujuan untuk menyimpan dan menjual produk pertanian (terutamanya buah dan sayuran). Pelbagai peralatan untuk sambilan dan pembungkusan kentang dan sayur-sayuran dipasang di wilayah ORC.
Sebarang ladang boleh menggunakannya untuk membawa produknya selari dengan keperluan rantai runcit. Walau bagaimanapun, seperti yang dinyatakan oleh Oleg Vinogradov, tidak ramai orang yang ingin memanfaatkan taman pertanian: pengeluar paling besar mempunyai peralatan mereka sendiri, dan perusahaan kecil, sebagai peraturan, menjual produk mereka melalui perantara.
Walaupun mungkin, dari masa ke masa, format ORC masih akan mendapat popularitas di rantau ini. Contohnya, di kalangan koperasi pertanian yang pada asalnya dibangunkan.
FRAMES
Universiti asas yang menyediakan latihan mengenai profil sektor pertanian di rantau ini ialah Samara State Agrarian University. Universiti ini mempunyai sejarah yang panjang, puluhan ribu pakar yang berkelayakan tinggi telah keluar dari dindingnya.
Hari ini, universiti menyediakan latihan di enam fakulti: Agronomi, Bioteknologi dan Perubatan Veterinar, Kejuruteraan, Teknologi, Ekonomi, Pendidikan Berterusan dan Pendidikan Berterusan. Para pemimpin masa depan dalam sektor pertanian mendapat pengetahuan di Institut Teknologi Pengurusan dan Pasaran Pertanian, yang juga merupakan unit struktur universiti.
Pada tahun 2019, kemasukan dibuka untuk 1811 tempat (1308 pelajar akan dimasukkan ke tahun pertama untuk program sarjana, 100 pelajar untuk program khas, 403 pelajar untuk program sarjana).
Dalam tahun-tahun kebelakangan ini, universiti telah secara aktif memperkenalkan bentuk pendidikan berorientasikan amalan: untuk pelajar senior, latihan teoretikal dan praktikal memerlukan kira-kira jumlah masa yang sama. Lebih-lebih lagi, para pelajar mempelajari asas kerja praktikal di perusahaan pertanian Samara yang paling maju.
Harus diingat bahawa wilayah ini memberikan perhatian besar untuk menyokong pakar muda yang telah memilih untuk bekerja di luar bandar. Sebagai sebahagian dari pelaksanaan undang-undang wilayah Samara 28-GD "Pada sokongan negara untuk potensi personel wilayah Samara" lulusan dengan pendidikan tinggi khusus yang diambil untuk pertama kalinya di bawah kontrak pekerjaan di organisasi pertanian atau ladang petani, menerima pembayaran sekaligus 69 ribu rubel , lulusan dengan pendidikan menengah khusus - 34,5 ribu rubel.