Situasi yang muncul di pasaran kentang membolehkan pengeluar pertanian bergantung pada fakta bahawa pada separuh pertama 2018 harga akan jauh lebih tinggi daripada setahun yang lalu, meramalkan Institut Pengajian Pasaran Pertanian (ICAR). Sebagai tambahan, produk domestik di pasaran akan berakhir beberapa minggu sebelumnya, kata para pakar.
"Sepanjang tahun 2017, harga kentang meja cukup baik bagi penanam," kata ulasan itu. ICAR... Pada bulan Disember, harga melebihi angka tahun lalu lebih dari sepertiga. "Menjelang Tahun Baru, harga rata-rata penjualan kentang di wilayah Bryansk berdasarkan EXW adalah 11 rubel / kg, termasuk PPN, sementara tahun sebelumnya 7,75 rubel / kg, pada akhir Disember 2015 - 7 rubel / kg," - penganalisis menunjukkan.
Menurut data awal Rosstat, penuaian kasar kentang di Rusia pada tahun 2017 mencapai 29,6 juta tan, iaitu 4,9% lebih rendah daripada pada tahun 2016. Pada masa yang sama, jumlah sebenar mungkin jauh lebih rendah dan berjumlah sekitar 22 juta tan, anggaran ICAR... Dari jumlah tersebut, isi rumah menyumbang kira-kira 15,5 juta tan, dan sektor korporat - 6,7 juta tan (pada tahun 2016 - 6,8 juta tan). Perbezaan yang ketara dalam angka ini disebabkan oleh penyesuaian jumlah pengeluaran sehubungan dengan data yang diperoleh dari Banci Pertanian All-Russian, yang menunjukkan bahawa pada tahun 2016 penaburan kentang di petak isi rumah persendirian adalah 36% lebih rendah daripada data. Rosstat... Pada masa yang sama, hasil awal kempen penuaian 2017 yang diumumkan oleh Rosstat tidak mengambil kira kesimpulan dari bancian pertanian.
Penuaian rekod pada tahun 2015 dan yang tinggi pada tahun 2016 menyebabkan penurunan harga kentang. Jadi, jika pada tahun 2014 harga rata-rata pengeluar pertanian, menurut Rosstat, berjumlah 12,9 rubel / kg, dan pada tahun 2015 - 13,2 rubel / kg, kemudian pada tahun 2016 - 10,2 rubel / kg. Pada bulan Oktober 2017, petani menjual kentang pada harga rata-rata 9,4 rubel / kg berbanding 9,2 rubel / kg pada tahun 2016 dan 10,1 rubel / kg pada tahun 2015, tetapi pada harga bulan November, berbeza dari tahun lalu, mula berkembang, meningkat 10% sepanjang bulan. Berdasarkan hasil 11 bulan tahun lalu, harga pengeluar pertanian rata-rata 11,7 rubel / kg berbanding 10,2 rubel / kg untuk tempoh yang sama 2016.
Kenaikan harga kentang pada masa ini dikaitkan dengan penurunan hasil kasar dan kualiti ubi, menjelaskan "Agroinvestment»Pengarah Eksekutif Kesatuan Kentang Alexey Krasilnikov. Oleh kerana ekonomi industri yang rendah tahun lalu di sektor komersial, tanaman pertanian menurun sebanyak 47 ribu hektar, dan musim semi yang berlarutan dan curah hujan yang berpanjangan pada awal musim panas menyebabkan kelewatan menyemai dan peningkatan tahap penyakit. Hasilnya, pada akhir tahun, harga kentang di segmen borong adalah 15-20% lebih tinggi daripada tahap yang sama pada tahun 2016. "Dan saya tidak menyangka bahawa harganya akan turun hingga akhir musim," kata Krasilnikov, sambil menyatakan bahawa "ini baik untuk pengeluar pertanian, yang sering berada di ambang keuntungan dalam beberapa musim kebelakangan ini kerana terlalu banyak pengeluaran."
Menurut ICAR, pada tahun 2017, import ubi kayu berjumlah kira-kira 530 ribu tan. Seperti tahun-tahun sebelumnya, sebahagian besar produk diimport dari Mesir, merangkumi sekitar 60% bekalan. Pada musim 2017/18, kira-kira 550-650 ribu umbi akan diimport ke Rusia, para pakar meramalkan.
"Borsch set"
Sebaliknya, harga sayur-sayuran "set borsch" tidak akan meningkat dengan ketara pada separuh kedua musim 2017/18, meramalkan ICAR... Dalam beberapa bulan kebelakangan ini, pengeluar kubis putih, wortel dan bawang telah bercakap mengenai pengeluaran berlebihan, kata penganalisis. Menurut data awal Rosstat, pada tahun 2017, penuaian sayur-sayuran di ladang terbuka di sektor komersial berjumlah 5,9 juta tan, iaitu 23% lebih tinggi daripada tahap tahunan tahunan selama lima tahun kebelakangan. Akibatnya, ada kemungkinan bahawa pada tahun 2018 pengeluar akan merevisi struktur pengeluaran untuk mengurangkan bahagian produk dengan keuntungan rendah. "Sudah, banyak petani mengatakan bahawa pada musim 2018/19 mereka berencana untuk mengurangi keluasan sayur-sayuran," kata tinjauan itu.
Pada masa yang sama, semasa kempen penuaian, pengumpulan sayur-sayuran dalam organisasi pertanian dan ladang petani ketinggalan dari tahun lalu. Oleh itu, pada 1 Disember, menurut data operasi Kementerian Pertanian, sayur-sayuran di sektor komoditi dituai sebanyak 333 ribu tan, atau 8% kurang daripada tarikh yang sama tahun lalu, dan secara umum mereka dituai hanya dari 86% kawasan. Akibatnya, pada bulan Disember, Bank Pusat bahkan menyatakan keprihatinan tentang kemungkinan "penurunan musiman dalam penawaran" produk sayur-sayuran domestik yang murah.
Namun, menurut hasil pembersihan, menurut perkiraan awal Rosstat, di lapangan terbuka, 16,3 juta tan diperoleh, yang 0,3% lebih banyak dari pada tahun 2016. Dari jumlah tersebut, 10,4 juta tan dikumpulkan dalam isi rumah, 3,4 juta tan - dalam organisasi pertanian dan 2,6 juta tan - di ladang petani.
Sumber: http://www.agroinvestor.ru