Bagaimana anda boleh tahu jika benih kentang bebas penyakit?
Industri benih kentang Amerika sukar dilayari. Setiap wilayah atau negeri mempunyai peraturan pensijilan benih sendiri, yang mewujudkan ketidakkonsistenan.
“Program kentang benih berbeza bergantung pada pasaran yang mereka layan. Jika sesebuah negeri mempunyai pengeluaran komersil yang ketara, matlamat utama [nya] mungkin adalah untuk menyediakan benih kepada ladang komersial mereka,” kata Nina Zidak, Universiti Negeri Montana, Profesor Penyelidik Bersekutu, pensijil kentang benih.
Tiada industri kentang komersial di Montana, jadi tumpuan diberikan kepada benih, kata Zidak.
Matlamat program pensijilan kentang benih bukanlah untuk menyediakan benih bebas penyakit, tetapi untuk memastikan benih memenuhi piawaian kualiti yang diterima, kata Kasia Duellman, profesor bersekutu dan pakar kentang benih di Universiti Idaho.
"Program pensijilan benih menyediakan pengesahan bebas pihak ketiga tentang kualiti kentang benih," kata Alan Vestra dari Persatuan Peningkatan Tanaman Idaho, Pengurus Wilayah Tenggara. Agensi pensijilan menentukan apa yang menentukan kualiti kentang. Ini tidak bermakna badan pensijilan tidak boleh menuntut ketiadaan penyakit tertentu.
"Dalam banyak program, piawaian menunjukkan toleransi sifar untuk sesetengah penyakit dan toleransi untuk yang lain," kata Duellman. "Sesetengah penyakit tidak boleh diterima hanya untuk benih pembiakan tinggi atau untuk semua generasi yang bertujuan untuk pensijilan."
Ini bermakna bahawa mana-mana lot benih dengan penyakit yang dikesan tidak akan disahkan, kata Duellman. Walau bagaimanapun, dalam kes lain, toleransi mungkin ditetapkan. "Jika toleransi melebihi, kualiti lot benih sama ada dikurangkan atau ditolak," katanya.
Pensijilan juga mungkin berbeza mengikut generasi. Benih pembiakan tinggi (asas) biasanya dijual kepada penanam benih lain yang membiaknya sehingga setahun sebelum ia berguna kepada penanam komersial. Mereka membeli benih kentang generasi terkemudian, biasanya generasi 3 dan ke atas. Piawaian mungkin lebih tinggi untuk generasi terdahulu, kerana sebarang masalah dengan benih ini hanya akan membiak apabila ia ditanam oleh penanam benih dan kemudian oleh penanam komersial.
Program Pensijilan Universiti Montana mempunyai reputasi yang sempurna. Ini mungkin disebabkan penanam negeri ini menumpukan pengeluaran benih. "Kami sedang mencari untuk menghasilkan benih yang boleh diperakui semula untuk pengeluaran benih kentang di negeri lain," kata Zidak.
Oleh kerana program sijil sangat berbeza-beza, kami mendengar banyak pendapat tentang perkara yang harus disertakan oleh setiap program.
Wakil Universiti Montana menguji semua penanaman asas dan generasi pertama untuk virus mozek (PVY). Mereka juga menjalankan ujian selepas tuai, menghantar sampel dari semua ladang penanam ke Hawaii untuk ditanam semasa musim. Pasukan memeriksa dan mengambil daun dari setiap tumbuhan dan kemudian menghantarnya kembali ke makmal. Daun diuji untuk tiga virus: PVY, virus kentang X (PVX) dan virus kentang A (PVA).
Program Pensijilan Kentang Benih Wisconsin memeriksa bukan sahaja tanaman dua kali pada musim panas dan selepas penuaian, tetapi juga tempat penyimpanan dan penghantaran. Menurut Russell Groves, profesor dan pakar lanjutan di Universiti Wisconsin dan pengarah sementara Program Pensijilan Kentang Benih Wisconsin, memandangkan penambahbaikan sentiasa dibuat, adalah penting untuk mengemas kini protokol ujian diagnostik untuk pengesanan patogen dan prosedur untuk mengehadkan pencampuran kultivar.
Dokumentasi juga penting. Ia bukan sesuatu yang luar biasa untuk benih melintasi garisan negeri di mana mereka perlu melayakkan diri untuk program pensijilan lain. "Satu lagi aspek program pensijilan yang teguh ialah penyingkiran tumbuhan yang dijangkiti," kata Brian A. Charlton, pemangku pengarah Jabatan Kentang Klamath Basin Universiti Negeri Oregon.
Walau bagaimanapun, pensijilan sahaja tidak boleh menggantikan hubungan yang kukuh antara pembekal benih dan penanam. "Pada pendapat saya, kepercayaan dan penyertaan adalah lebih penting daripada ujian," kata Reagan Grabner, naib presiden CSS Farms, pengeluar benih di negeri Washington. "Seorang penanam benih dan penanam komersial mesti mempunyai hubungan yang rapat dan bersetuju dengan maksud untuk menyampaikan produk berkualiti tinggi."