Kami terus menerbitkan bahan eksklusif daripada WPC (World Potato Congress), menceritakan tentang organisasi rantaian pengeluaran kentang benih yang cekap di Afrika.
Kongres Kentang Sedunia akan berlangsung dari 31 Mei hingga 3 Jun di Dublin, Ireland. Acara itu akan menghimpunkan profesional, termasuk pengeluar kentang, pemborong, pembungkus, pengimport dan pengeksport kedua-dua benih dan makanan kentang.
Kekurangan kritikal benih berkualiti varieti produktif dan adaptif merupakan halangan utama kepada pengeluaran kentang yang cekap di negara-negara Afrika.
Kebanyakan petani kecil tidak memperbaharui benih kentang untuk beberapa musim. Ini mengakibatkan hasil yang rendah dan kualiti yang kurang baik akibat degenerasi benih.
Ramai petani menyelamatkan ubi kecil daripada tanaman mereka dan menggunakannya sebagai bahan benih, yang meningkatkan kemungkinan jangkitan virus, termasuk yang sangat berbahaya yang mengurangkan hasil (virus daun kentang (PLRV) dan virus kentang Y (PVY)).
Terdapat petani yang menggunakan sebagai bahan benih kentang yang mereka beli daripada sumber yang tidak diketahui, yang meningkatkan peluang bukan sahaja menyebarkan virus, tetapi juga merebakkan reput coklat yang disebabkan oleh Ralstonia solancearum.
Menyedari trend yang sangat berbahaya ini, organisasi penyelidikan kerajaan, petani komersial, NGO dan sektor swasta menyokong pengeluaran benih berkualiti tinggi melalui sistem benih formal, pertengahan (juga dipanggil alternatif) dan tidak formal.
Sistem benih rasmi yang mengikut prosedur pengeluaran dan pensijilan benih yang ketat adalah cara yang paling boleh dipercayai untuk menghasilkan benih yang berkualiti. Pensijilan paling ketat untuk kentang benih dijalankan di Kenya oleh Perkhidmatan Pemeriksaan Kesihatan Tumbuhan.
Bagaimanapun, benih daripada sumber rasmi ini meliputi kurang daripada 5% daripada keperluan negara. Ia mahal, petani tidak mampu membelinya, dan kos pengangkutan ke seluruh negara juga tinggi.
Sistem benih kentang alternatif atau perantaraan mempunyai kedua-dua komponen formal dan tidak formal, dan pengeluaran biasanya secara geografi lebih dekat dengan petani. Sistem ini pada asasnya mengikut sistem Benih Diisytiharkan Kualiti (QDS), tetapi kriteria khusus mungkin berbeza mengikut negara.
Benih jenis ini (sistem alternatif) dihasilkan oleh petani komersial terlatih, koperasi dan beberapa pengeluar kecil maju. Mereka biasanya mendapat benih asas dari pusat penyelidikan (sistem rasmi) dan seterusnya mengedarkan benih untuk mendapatkan jumlah mengikut peraturan QDS. Bahan yang diterima diperiksa oleh pemeriksa kerajaan, contohnya, di Ethiopia. Tetapi benih sedemikian boleh dijangkiti reput coklat jika tanah di ladang dijangkiti bakteria. Malangnya, ini tidak begitu mudah untuk dikesan oleh pemeriksa, kerana mereka hanya menjalankan pemeriksaan visual.
Bagi melaksanakan sistem yang boleh dipercayai untuk pengeluaran benih berkualiti untuk meningkatkan produktiviti kedua-dua sistem yang dibincangkan di atas, ketersediaan benih kentang bersih adalah prasyarat. Kebanyakan negara di Afrika, khususnya Burundi, Ethiopia, Kenya, Malawi, Rwanda, Tanzania dan Uganda, mempunyai infrastruktur asas, termasuk makmal kultur tisu, aeroponik dan rumah hijau yang menghasilkan minituber tulen daripada tumbuhan in vitro.
Di sesetengah negara ini, pemasangan aeroponik kurang digunakan disebabkan oleh gangguan bekalan elektrik yang kerap dan kekurangan nutrien. Di samping itu, jelas bahawa terdapat kemungkinan penyebaran reput coklat dengan benih generasi awal, kerana ujian untuk patogen ini pada setiap peringkat pengeluaran benih tidak dijalankan dengan ketat.
Walaupun semua ini, beberapa trend dalam pengeluaran benih berkualiti adalah menggalakkan, contohnya, Kisima Farm mengeluarkan kentang benih di kawasan seluas kira-kira 200 hektar setahun, pengeluaran ini secara rasmi disahkan bersih. Di Ethiopia, banyak koperasi dan beberapa petani komersial juga menghasilkan QDS berkualiti yang boleh diterima.
Kisima Farm ialah pengeluar kentang benih bertauliah terbesar di Kenya, membekalkan kira-kira 75% daripada semua kentang benih bertauliah yang terdapat di negara ini. Syarikat itu mengeluarkan benih kentang varieti pilihan petani, yang kebanyakannya dibiakkan oleh KALRO / CIP, serta HZPC.
Ia menerima lebih daripada 4000 tan kentang setiap tahun, di mana 75% daripadanya adalah bahan benih dengan saiz ubi 28-45 mm (saiz 1) dan 45-60 mm (saiz 2). Pengeluaran bermula dengan loji in vitro yang dibeli daripada GTIL dan Stokmen Rozen, yang ditanam secara aeroponik untuk menghasilkan minituber, yang kemudiannya diselaraskan dengan jumlah yang betul dalam tanah bersih.
Ramai penanam kecil telah mula menanam bahan berkualiti daripada benih yang diperakui, yang mereka beli dari Kisima Farm dan jual kepada penanam lain. Petani ini memperoleh banyak wang apabila hasil kentang meningkat kira-kira 60%, menghasilkan peningkatan pendapatan yang sepadan.