Qu Dongyu, Ketua Pengarah Pertubuhan Makanan dan Pertanian Pertubuhan Bangsa-Bangsa Bersatu (FAO), menyampaikan ucaptama pada Kongres Kentang Sedunia di Ireland, yang berlangsung dari 30 Mei hingga 2 Jun, menurut Jurnal Perniagaan Tani Persekutuan.
Kentang mempunyai potensi untuk membuat sumbangan yang lebih besar kepada sejarah dunia dan keselamatan makanan global, dan jumlah pengeluaran tanaman makanan ini boleh berganda dalam 10 tahun akan datang. Ini dinyatakan dalam ucaptamanya oleh Ketua Pengarah FAO Qu Dongyu pada Kongres Kentang Sedunia ke-11 di Dublin.
Hari ini, kentang, yang mempunyai akar genetiknya di Amerika Selatan, ditanam di lebih daripada 20 juta hektar di 150 negara, dan jumlah pengeluaran global pada tahun 2020 ialah 359 juta tan. pengeluaran boleh ditingkatkan kepada 500 juta tan pada 2025 dan 750 juta tan pada 2030, kata Ketua Pengarah FAO.
"Kentang akan menjadi salah satu tanaman yang menguntungkan dalam sistem keselamatan makanan global apabila hasil tanaman lain menghampiri had," kata Qu Dongyu. Beliau juga menyatakan bahawa Asia dan Afrika adalah wilayah dengan pertumbuhan terpantas dalam pengeluaran kentang pada masa ini, manakala Eropah dan Amerika Utara semakin berkurangan. Di peringkat global, pengeluaran kentang telah meningkat walaupun keluasan telah menurun, menonjolkan peranan hasil yang lebih tinggi.
Menyedari kepentingan pekerjaan luar bandar yang baik, bekalan makanan yang berkhasiat, dan menekankan keperluan untuk dasar, rancangan dan tindakan yang inklusif, beliau menyeru untuk meningkatkan sokongan untuk penambahbaikan genetik kentang dan kitaran pembiakan kentang yang lebih pendek, serta potensi nilai kentang bebas virus. sistem benih.
Bank gen Pusat Kentang Antarabangsa Lima telah memelihara lebih 7 varieti tempatan yang berbeza dan saudara liar yang mempunyai pelbagai ciri, termasuk keupayaan untuk menyesuaikan diri dengan keadaan pengeluaran yang berbeza dan menentang pelbagai perosak dan penyakit. Qu Dongyu menegaskan bahawa permintaan kentang yang agak rendah untuk sumber semula jadi menjadikannya tanaman makanan penting bagi orang ramai untuk bertahan dalam kebuluran dan bencana alam. Di China, kentang dianggap tanaman pilihan untuk meningkatkan pendapatan dan mengurangkan kemiskinan, katanya sambil menyatakan bahawa taburan spatial negara hampir sepadan dengan kawasan yang sebelum ini miskin, terutama kawasan pergunungan.