Pengeluaran kentang berkembang di kawasan terpilih di Afrika dan Asia. Pada tahun 2019, kawasan itu menuai 368 juta tan kentang - terima kasih kepada orang-orang dari Vietnam ke Kenya, dari Andes Peru hingga Rwanda, yang bekerja keras untuk membantu memberi makan kepada 1.3 bilion orang yang menjadi produk utama mereka.
Para saintis kini berusaha untuk membuat jenis kentang baru yang lebih disesuaikan dengan keadaan panas dan kemarau, tahan penyakit, yang bermaksud bahawa mereka membuat kehidupan penanam kentang tempatan lebih mudah. Dari sudut pandangan penyelidik, untuk mencapai kejayaan di jalan ini, perlu kembali ke spesies "asli" - kerabat liar tanaman pertanian.
Thiago Mendez, penternak di Pusat Kentang Antarabangsa (CIP), yang beribu pejabat di Lima, menyatakan bahawa varietas yang lebih tahan diciptakan oleh kepelbagaian genetik, dan banyak kerabat liar tanaman secara semula jadi tahan terhadap penyakit, seperti larut malam.
Para saintis akan mengumpulkan sampel spesies ini di bawah projek Crop Wild Relatives (CWR). Projek ini dirancang selama 10 tahun.
Kami menambah bahawa hari ini tempat ketiga dari segi pengeluaran kentang di sub-Sahara Afrika adalah Rwanda. Tanaman ini memastikan keselamatan makanan negara (penggunaan kentang tahunan di Rwanda adalah 125 kilogram setiap orang). Juga dalam senarai pengeluar utama Afrika adalah Nigeria, Kenya, Uganda, Angola dan Ethiopia.
Berdasarkan bahan dari Potatoes.news