Kementerian Pertanian dan Makanan Belarus mengatakan bahawa republik itu memenuhi sepenuhnya keperluannya untuk kentang berkualiti tinggi. Umbi dibeli dan diimport hanya untuk pemprosesan industri untuk produk kentang.
Menurut Belstat, pada separuh pertama tahun 2021 Belarus mengimport 17,5 ribu tan kentang, atau 0,3% dari jumlah pengeluaran. Lebih-lebih lagi, 12% import jatuh pada penyediaan kerepek - 2,1 ribu tan.
Setiap tahun, negara ini menghasilkan kira-kira 6 juta tan kentang 184 jenis pilihan tempatan (75%) dan asing (25%). Negara ini terlibat dalam pengeluaran kentang goreng separuh akhir, kentang beku dan hiasan.
Perusahaan pertanian menuai kira-kira 1 juta tan kentang setiap tahun. Tahun ini 185 ribu tan dihantar untuk benih, pemprosesan industri - 200 ribu tan, perdagangan dan katering, termasuk dana penstabilan - 100 ribu tan. Untuk semua keperluan lain, termasuk eksport, lebih daripada 400 ribu tan masih ada.