Rizab kentang Rusia yang tersedia akan sepenuhnya menampung keperluan penduduk sehingga Mei 2018, dan penuaian ubi ini tahun lepas, walaupun menurun berbanding tahun sebelumnya, membolehkan kita bercakap tentang melebihi penunjuk sasaran doktrin keselamatan makanan, akhbar. perkhidmatan Kementerian Pertanian Persekutuan Rusia memberitahu RIA Novosti.
Menurut data awal Rosstat, tuaian kentang kasar di Persekutuan Rusia pada 2017 berjumlah 29,586 juta tan, menurun sebanyak 4,9% berbanding penuaian 2016. Pada masa yang sama, Kementerian Pertanian menunjukkan bahawa hasil tuaian tahun lepas hanya kurang 0,3% daripada paras purata tahunan sepanjang 10 tahun lalu.
“Tuai kentang pada 2017 kekal pada tahap purata nilai tahunan 10 tahun lepas. Sebab penurunan jumlah tuaian kentang adalah keadaan cuaca yang sukar, yang pada musim bunga 2017 menjejaskan kemajuan kempen menyemai dan melambatkan masa menuai secara purata dua hingga tiga minggu,” jelas perkhidmatan akhbar kementerian itu.
Pengeluaran utama kentang, kata Kementerian Pertanian, tertumpu kepada isi rumah. Oleh itu, bahagian pengeluaran kentang dalam plot peribadi Rusia pada 2011-2016 adalah kira-kira 80% daripada tuaian kasar. Pada akhir tahun 2017, bahagian kentang yang dihasilkan oleh organisasi pertanian dan ladang petani meningkat kepada 22,8% (atau 6,7 juta tan) daripada jumlah tuaian.
Khususnya, organisasi pertanian menghasilkan 2017% (14,3 juta tan) kentang pada 4,2, dan ladang petani menghasilkan kira-kira 8,5% (2,5 juta tan) kentang. Jumlah rizab kentang pada awal tahun, termasuk dalam isi rumah, adalah, menurut Kementerian Pertanian, kira-kira 23,8 juta tan, iaitu 17% lebih tinggi daripada purata tahunan pada 2010-2016.
"Menurut Kesatuan Kentang, rizab kentang yang dijual kepada penduduk berjumlah sehingga 40% daripada jumlah tanaman yang dituai, yang akan memastikan bekalan yang stabil dan sepenuhnya memenuhi keperluan penduduk untuk kentang domestik sehingga Mei tahun ini," Kementerian Pertanian menegaskan.
SASARAN
Pada awal Januari, Dewan Akaun Persekutuan Rusia menerbitkan laporan mengenai hasil audit keberkesanan langkah-langkah yang bertujuan untuk menggantikan import buah-buahan dan sayur-sayuran, serta keberkesanan menggunakan dana bajet untuk membangunkan pengeluaran produk ini.
Kemudian jabatan itu, merujuk kepada keputusan awal Banci Pertanian Semua-Rusia 2016, menunjukkan bahawa mungkin terdapat penurunan dalam pengeluaran kentang di Rusia. Ini disebabkan oleh pengurangan yang diperhatikan dalam beberapa tahun kebelakangan ini di kawasan penanaman kentang dalam isi rumah dan dalam bilangan isi rumah itu sendiri.
Pengurangan dalam jumlah pengeluaran, seterusnya, boleh menjejaskan tahap sara diri kentang di Persekutuan Rusia. Di samping itu, usaha sama itu memetik penilaian Kementerian Pertanian bahawa sara diri Rusia dalam kentang pada 2017 adalah 90,7%, dengan nilai ambang yang ditetapkan oleh doktrin keselamatan makanan ialah 95%.
“Berdasarkan data Rosstat, bahagian awal kentang domestik pada 2017 ialah 97,6%, yang sepadan dengan tahap 2016. Penunjuk sasaran doktrin keselamatan makanan telah melebihi 2,6 mata peratusan,” jelas Kementerian Pertanian pada hari Rabu.
"Penggunaan kentang, termasuk produk yang diproses dari segi segar, per kapita, menurut data awal Januari-Disember 2017, kekal pada tahap 2016 dan berjumlah kira-kira 112,6 kilogram, dengan norma yang disyorkan oleh Kementerian Kesihatan Rusia. menjadi 90 kilogram,” - tambah perkhidmatan akhbar itu.
Sumber: https://1prime.ru