Menurut Irkutskstat, sejak tahun 2000, kawasan yang ditanam untuk kentang isi rumah di wilayah Irkutsk telah menurun sebanyak 2,5 kali, dan penuaian kasar kentang telah menurun sebanyak 2,2 kali.
Dengan keluasan yang berkurang, petani, melalui penggunaan benih varietas dan teknologi moden, mencapai peningkatan produksi: jika pada tahun 2000 mereka menuai 29,7 ribu tan kentang, maka pada tahun 2019 - 36,3 ribu tan. Hasil kentang dalam organisasi pertanian, sebagai peraturan, lebih tinggi daripada di ladang lain.
"Oleh kerana pengurangan pengeluaran di wilayah Angara, sumber daya kentang semakin menurun; proses ini telah memperoleh tren yang kuat sejak 2009. Import, termasuk import, meningkat, tetapi bahagian mereka dalam jumlah sumber kecil (1%). Adalah menyenangkan untuk memerhatikan penurunan kerugian tahunan, tetapi pada masa yang sama pengeluaran dan penggunaan serta stok peribadi pada akhir tahun menurun. Walau bagaimanapun, penggunaan kentang per kapita berubah secara tidak ketara, produk yang paling penting ini tetap menjadi salah satu dari jumlah yang mencukupi untuk memastikan kemandirian hampir lengkap di rantau Irkutsk, ”laporan Irkutskstat.