Pada hari terakhir Kongres Kentang Sedunia (WPC) ke-11 di Dublin, Ireland, Presiden WPC Romain Coles, dalam Deklarasi WPC Dublin, menyeru peserta dalam rantaian nilai kentang global untuk melabur dalam "penyelesaian kentang" untuk memajukan PBB Mampan. Agenda Pembangunan untuk tempoh sehingga 2030. Dalam Agenda ini, PBB telah memasukkan 17 Matlamat Pembangunan Mampan (SDG), yang merupakan seruan universal untuk bertindak untuk menamatkan kemiskinan, melindungi planet ini dan menambah baik kehidupan dan prospek setiap orang di seluruh dunia.
Romain Coles teringat bahawa menurut ramalan penganalisis, menjelang 2050 penduduk dunia akan meningkat kepada 9,7 bilion orang, dan keperluan makanan akan meningkat sebanyak 70%. Perubahan iklim merupakan cabaran tambahan untuk meningkatkan produktiviti dan mengurangkan kemiskinan luar bandar. Untuk mencapai matlamat ini di seluruh dunia, berjuta-juta keluarga petani kecil perlu terjamin makanan, dikeluarkan daripada kemiskinan dan dimasukkan dalam rantaian nilai yang aktif.
Dalam ucapan perasmiannya, Presiden WPC merumuskan bahawa pengeluaran makanan secara am dan kentang khususnya di setiap negara perlu dipertingkatkan bagi memastikan keselamatan makanan dan mengurangkan kebergantungan kepada perdagangan antarabangsa. Di banyak wilayah di dunia, tanaman kentang boleh menjadi sebahagian daripada penyelesaian, seperti yang ditunjukkan semasa wabak Covid.
Empat Tiang
Kongres Kentang Sedunia memasukkan dalam Deklarasi Dublin empat postulat utama yang diperlukan untuk pelaksanaan projek ini.
- Mempromosikan kebaikan kentang.
Memandangkan pertumbuhan penduduk di Afrika, Amerika Selatan dan Asia, potensi kentang untuk bahagian dunia ini perlu diterokai dan dicerminkan dalam dasar dan perancangan pertanian negara di peringkat global, serantau dan tempatan.
2. Mewujudkan perkongsian baharu.
Dua faktor boleh dipertimbangkan untuk menyelesaikan masalah dan merebut peluang yang muncul:
- Perkongsian penyelidikan perlu dipergiatkan dan dibangunkan untuk membangunkan kaedah untuk mengatasi cabaran pengeluaran dan kesan iklim terhadap masyarakat luar bandar.
- Perkongsian perlu dibangunkan merentasi rantaian nilai kentang untuk meningkatkan akses sektor swasta kepada benih bersih, meningkatkan produktiviti dan mengembangkan rantaian nilai.
Untuk mewujudkan perkongsian sedemikian, keperluan berikut mesti dipenuhi:
- memberikan sokongan ekonomi kepada masyarakat luar bandar di negara membangun,
- melabur dalam projek kentang profesional,
- berusaha untuk meningkatkan kesedaran tentang keusahawanan dalam sektor pertanian,
- membangunkan kerjasama untuk mewujudkan rantaian nilai baharu.
3. Promosi amalan terbaik.
Semasa Kongres Kentang Sedunia 2018 di Cusco, Peru, WPC membentangkan kit alatnya untuk membimbing projek kentang tempatan baharu di negara membangun.
Dalam kotak alat ini, WPC telah cuba berkongsi maklumat amalan terbaik tentang beberapa aspek:
– menawarkan teknologi untuk pengurusan ladang dan pengeluaran tanaman mampan dengan kerjasama organisasi penyelidikan,
— mengurangkan sisa makanan di sepanjang rantaian nilai kentang dan mewujudkan peluang penyimpanan yang lebih baik,
- memperluaskan bantuan pemasaran (termasuk promosi, akses pasaran, nilai tambah, kitar semula, inovasi, pengeluaran dan pembungkusan yang lebih cekap).
4. Meningkatkan peranan Kongres Kentang Sedunia.
Dalam dunia yang pesat berubah ini, WPC Inc. memainkan peranan pemangkin dengan menghimpunkan pemegang kepentingan dalam rantaian nilai kentang, melancarkan inisiatif baharu melalui rangkaian global organisasi, syarikat dan rakan kongsi sokongannya.
Beberapa contoh inisiatif tersebut ialah:
- Program biasa webinar antarabangsa mengenai penyelidikan dan pembangunan, ekonomi, penggunaan, perdagangan, pengurusan dan penyimpanan tanaman,
- Kerjasama serantau dengan pihak berkuasa dan organisasi, termasuk pemberian inisiatif serantau. Kongres Kentang Dunia dwitahunan juga membolehkan lebih banyak wilayah mengalu-alukan komuniti kentang global, berkongsi pengetahuan dan pengalaman, serta melancarkan inisiatif baharu.
- Perkongsian yang mampan. Kongres menghimpunkan idea syarikat swasta, organisasi dan media.
- Duta Kentang WPC untuk menyebarkan mesej.
Untuk menghubungkan idea-idea ini kepada empat tiang di atas dan menyebarkannya ke seluruh dunia, Kongres Kentang Sedunia telah mewujudkan rangkaian baharu Duta Kentang WPC.
Dua duta pertama telah diperkenalkan pada pembentangan Deklarasi Dublin.
Tom Arnold dibesarkan di ladang kentang berhampiran Dublin dan kini merupakan Duta Khas Kerajaan Ireland untuk Sistem Makanan dan Pengerusi Kumpulan Pakar Peringkat Tinggi Suruhanjaya EU untuk menilai keperluan untuk Platform Antarabangsa untuk Sains Sistem Makanan (IPFSS); Duta Khas Kerajaan Ireland untuk Sistem Makanan; Ahli Rangkaian Juara-Juara Sidang Kemuncak Sistem Makanan PBB (FSS); Ahli Panel Global mengenai Pertanian dan Sistem Makanan (GloPan); Ahli Lembaga Global Alliance for Improved Nutrition (GAIN); Ahli Kumpulan Malabo Montpellier; Ahli Yayasan Penglihatan dan Kehidupan.
Beliau sebelum ini berkhidmat sebagai Pengerusi Jawatankuasa Strategi Pertanian-Makanan Ireland 2030; Pasukan Petugas Suruhanjaya EU di Luar Bandar Afrika; penyelaras Gerakan Meningkatkan Pemakanan (SUN); Ketua Pengarah Institut Hal Ehwal Antarabangsa dan Eropah (IIEA); Presiden Konvensyen Perlembagaan Ireland; Pengarah Eksekutif Keprihatinan Seluruh Dunia; Pengerusi Jawatankuasa Pertanian OECD, Ketua Pakar Ekonomi dan Penolong Ketua Setiausaha Kementerian Pertanian, Makanan dan Laut; dan pentadbir Suruhanjaya EU. Beliau menerima ijazah sarjana muda dalam bidang ekonomi pertanian dari University College Dublin (UCD) dan MA dari The Catholic University of Leuven dan Trinity College Dublin.
Toms Skuyins ialah penunggang basikal jalan raya profesional Latvia yang kini menunggang untuk UCI WorldTeam Trek-Segafredo.
Toms Skujins sering dirujuk sebagai "lelaki kentang", kerana dia menyatakan cintanya kepada kentang (salah satu makanan ruji masakan Latvia), manakala kebanyakan rakan sekerjanya lebih suka pasta sebagai sumber karbohidrat. Bila dan di mana dia berada, Thoms menyatakan kecintaannya terhadap hidangan kentang dan kentang.
Maklumat lanjut: Romain Cools, rcools@telenet.be; twitter: @romaincools