Pelancongan gastronomi hari ini adalah trend global. Ini adalah alat yang berkesan, dan dalam beberapa kes, sebuah negara yang mempromosikan lokomotif di pasaran pelancongan. Hari ini, ke arah gastrotourisme di Rusia terdapat bidang besar untuk pembangunan perniagaan.
Kelebihan utama lawatan gastronomi ialah mereka tidak bergantung pada musim.
Gastrotourism menarik pelaburan di rantau ini, meningkatkan aliran pelancong, membangunkan perniagaan tempatan, mewujudkan pekerjaan baru, membantu memelihara budaya dan alam sekitar.
Pembangunan pelancongan gastronomi di kawasan pedalaman dan terpencil di negara kita meningkatkan taraf pekerjaan dan taraf hidup. Rusia, sebagai negara multinasional dengan wilayah yang luas, kaya dengan warisan sejarah dan budaya, mempunyai potensi besar untuk pembangunan pelancongan gastronomi.
Isu-isu kebudayaan dan gastronomi yang sebenar di Rusia akan dibincangkan oleh para peserta meja bulat "Pelancongan pedesaan sebagai pemacu pembangunan desa".
Acara itu akan berlangsung pada 14 Mei 2019 di Pavilion No. 75 VDNH sebagai sebahagian daripada program perniagaan Salon Petani 2019 Kehidupan.
Penganjur jadual bulat ialah Jawatankuasa Majlis Persekutuan Pengurusan Makanan dan Makanan.
Penganjur Salon Hidup 2019 Salon adalah MCE Expokhleb, ahli Persatuan Dunia Industri Pameran (UFI).
Di meja bulat, laporan akan dibuat oleh pengerusi Persatuan Pelancongan Kebudayaan dan Gastronomi Rusia Irina Klimkina.