Kekurangan musiman kentang di Wilayah Primorsky secara tradisional bermula pada Mei-Jun. Pada masa ini stok tempatan habis, dan kos "roti kedua" meningkat. Pada bulan Jun 2020, harga "ruang" ditetapkan untuk kentang muda, yang dijual di Ussuriysk pada harga 179 rubel sekilo.
Untuk mengelakkan keruntuhan kentang, petani pesisir telah membuat persiapan rapi. Semasa penuaian ladang, pemerintah Primorye melaporkan peningkatan hasil kentang sebanyak 53%. Sergei Kalitin, Menteri Perindustrian dan Perdagangan Wilayah Primorsky, memastikan bahawa penuaian harus mencukupi:
- Tahun ini, pengeluar pertanian di Primorye telah menghasilkan kentang sebanyak 25 ribu tan lebih banyak berbanding tahun lalu. 30% daripada jumlah ini disimpan. Untuk difahami: keperluan harian semua rantai runcit di Primorye adalah 20 tan kentang. Oleh itu, jumlah ini lebih dari cukup untuk menyediakan seluruh penduduk wilayah ini untuk sepanjang musim sejuk, tertakluk kepada penyimpanan yang betul, dan bahkan membantu wilayah lain. Secara tradisinya, Mei dan Jun akan menjadi bulan yang sukar bagi kami, tetapi kami bersiap sedia untuk ini, ada perjanjian dengan wilayah lain.
Walau bagaimanapun, pada 16 Mac 2021, jabatan Rosselkhoznadzor mengumumkan import sebilangan besar kentang dari Pakistan ke Wilayah Primorsky - 468,2 tan. "Roti kedua" asing lebih mahal daripada tempatan. Jadi, di kedai runcit di Ussuriysk, harganya berbeza dari 62 rubel hingga 68 rubel sekilo. Sebagai perbandingan, kentang domestik berharga 54 - 55 rubel per kg.
Import kentang pada bulan Mac, ketika, menurut ramalan pakar, semestinya banyak adalah loceng yang membimbangkan. Adakah kentang pantai habis sebelum defisit Mei tradisional? Dengan soalan ini, kor. IA UssurMedia merayu kepada Kementerian Pertanian Wilayah Primorsky.
"Tidak ada kekurangan kentang dari pengeluar tempatan. Terdapat masalah dengan penyimpanan tanaman yang dituai. Ini memerlukan kemudahan penyimpanan kentang moden dengan iklim mikro. Walaupun begitu, simpanan kami mencukupi hingga akhir Mei, ”komen Andrey Bronts, Menteri Pertanian Wilayah Primorsky.
Ketika ditanya mengapa kentang Pakistan diimport ke Primorye, Andrei Alexandrovich menjawab: "Kerana enak, tapi mahal."
Mengenai keadaan dengan stok kentang di daerah bandar Ussuriysk, kor. IA UssurMedia mendapat maklumat daripada Dmitry Volkov, ketua jabatan penanaman kentang dan sayur-sayuran Pusat Ilmiah Persekutuan Agrobioteknologi Timur Jauh yang diberi nama V.I. A.K. Burung camar
Dmitry Igorevich, adakah kekurangan kentang?
- Kami mempunyai kekurangan kentang. Ringkasnya, semuanya habis dijual. Dan ia dijual pada bulan Februari. Walau bagaimanapun, bahagian utama kentang ware dihasilkan di Putsilovskoye LLC. Mereka masih mempunyai simpanan kentang untuk dijual, tetapi tidak begitu banyak.
Mengapa stok kentang habis pada bulan Mac?
- Salah satu sebabnya ialah pengurangan kawasan penanaman di mana orang Cina menanam kentang. Tahun lalu, kerana sekatan, kawasan ini tidak ditanam. Khususnya, gambar ini diperhatikan di Korsakovka, Kronovka, Poltavka, kampung-kampung di daerah Oktyabrsky.
Kekurangan kentang dikaitkan dengan penurunan bekalan dari China, ditambah dengan peningkatan permintaan dari wilayah jiran. Oleh itu, sebahagian besar kentang hasil panen tahun 2020 dijual kepada Khabarovsk. Kami dihubungi dengan pembelian secara borong, dan untuk tidak meletakkan jumlah simpanan, kami menjual kira-kira 15 tan kentang. Berdasarkan piawaian kami, ini bukan jumlah yang buruk.
Masalah penyimpanan juga mempengaruhi ketersediaan kentang pada musim bunga. Petani berusaha menjual kentang pada musim gugur, kerana tidak ada tempat menyimpannya.
Memandangkan keadaan semasa, apakah ramalan untuk bulan Mei?
- Ini adalah bulan yang sukar. Oleh itu, kos kentang pada Mei tahun lalu mencapai 100 rubel per kg. Saya masih ingat bahawa kami sudah bersedia untuk membeli kentang benih cair, sekiranya ia baik untuk makanan. Situasi sukar dijangka berlaku pada bulan Mei. Pakistan akan menolong kita.
Adakah kentang Pakistan lebih sedap?
"Bukannya sedap di sini. Cuma kentang kami tidak ada, jadi orang terpaksa membeli Pakistan. Pertama sekali, populasi tertumpu pada kentang tempatan, permintaan untuknya sangat tinggi.
Kerajaan Wilayah Primorsky mengumumkan ujian akan datang untuk jenis kentang baru yang menjanjikan dari Republik Belarus. Ujian dirancang untuk dijalankan kepada anda, berdasarkan Jabatan Pertumbuhan Kentang dan Sayuran Pusat Ilmiah Agrobioteknologi Persekutuan Timur Jauh yang diberi nama V.I. A.K. Burung camar di kampung Putsilovka. Adakah anda sudah mula menguji kentang Belarus?
- Kentang ini belum sampai. Dokumen karantina untuk import kentang ke Rusia masih dalam peringkat penyediaan. Adakah dia akan mempunyai masa untuk tiba di pendaratan adalah persoalan. Tetapi dari pihak lain mereka memastikan bahawa semuanya akan tiba secepat mungkin. Dari pihak kami, kami sudah bersedia untuk menjalankan ujian dan memilih varieti yang paling menjanjikan untuk penanaman di Wilayah Primorsky daripada varieti yang tiba.
Apa kualiti yang akan dimiliki kentang baru?
- Pertama sekali, kami memilih bentuk kentang yang sudah masak awal, yang sangat penting untuk wilayah kita. Varieti ini akan menghasilkan sehingga tempoh taufan bermula. Mereka juga akan membantu menyediakan produk awal, kentang muda kepada penduduk.
Kedua, ini adalah varietas dengan kandungan pati tinggi, yang dicirikan oleh rasa yang sangat baik. Ini akan menjadi kentang yang sangat enak.
Sementara itu, harga buah-buahan dan sayur-sayuran terus meningkat di Wilayah Primorsky, lapor Primorskstat. Antaranya ialah kentang - kosnya meningkat 9%.