Perayaan gastronomi serantau "Bawang bawang" telah diadakan untuk kali ke-13 di Luha. Dengan tradisi, pameran pertanian dilancarkan untuk para tetamu festival, program hiburan besar, konsert, pertunjukan traktor dan aktiviti lain disediakan. Tetamu istimewa perayaan itu ialah Konstantin Ivlev, seorang chef dan penyampai penyiar masakan popular di radio dan TV.
Pada perayaan bawang Konstantin Ivlev, gabenor wilayah Stanislav Voskresensky dan isterinya, Svetlana Dryga melawat barisan belanja dan kuliner. Chef terkenal berkata bahawa dia gembira untuk mengambil bahagian dalam acara gastronomi tersebut. Sekarang, dengan projek Gaztro Tour yang baru, Konstantin Ivlev dan pasukannya melawat bandar-bandar di Rusia tengah untuk mengenali keunikan masakan tempatan dan kepakaran tempatan, untuk melihat perayaan ladang dan bandar.
Stanislav Voskresensky dan Konstantin Ivlev juga membahas topik agritourisme. Menurut chef yang terkenal, arah ini kini aktif berkembang. Dan salah satu syarat utama adalah kehadiran jenama gastronomi tertentu, hadiah makanan yang sama yang boleh anda bawa dengan anda sebagai kenang-kenangan lawatan ke rantau atau acara.
Di Luha, Konstantin Ivlev menyiapkan sup dari sayuran yang paling popular di tempat-tempat ini. Antara ramuan adalah bawang, kentang, ayam dan herba. Beliau memegang kelas tuan dalam menyediakan sup untuk para tetamu bercuti dan berkata bahawa dia memberikan bandar Luh resepnya. "Saya akan bangga jika pada perayaan ini setiap tahun mereka memasak seperti sup", - kata Konstantin Ivlev. Selepas itu, para tetamu festival dapat merasai hidangan yang disediakan dari tukang masak. Stanislav Voskresensky dan Svetlana Dryga juga menghargai hidangan dari Konstantin Ivlev.
Pesta gastronomi tradisional yang dilancarkan pada perayaan ini menggembirakan penduduk Luh dan para tetamu dengan kedua-dua hidangan yang lazat dan tradisional: jem bawang dan bawang berwarna, muffin bawang, marmalade bawang dan pancake dengan bawang, serta hidangan ketuhar panas dan produk ladang. Selain itu, persembahan artis yang berlangsung di Festival Onion, yang menjadi cuti perayaan tahun ini adalah kumpulan "Peppers Panas" dari Kostroma, yang mempersembahkan pameran akordion butang. Kompetisi pada tenunan bawang tenun, bengkel kerajinan rakyat berlaku, semua orang boleh menunggang traktor, menonton pertempuran demonstrasi tentera-sejarah kelab "Monomakh", dan melawat lawatan. Kedai-kedai mal dengan pelbagai jenis dan jenis bawang sangat popular.
Seperti yang dinyatakan oleh ketua wilayah Lukh, Nikolay Smurov, tahun ini festival gastronomi wilayah diadakan di bawah semboyan: “Bahasa Rusia tidak biasa. Rakyat tidak membosankan. " Festival "Bawang - bawang" adalah contoh kejayaan acara yang menggabungkan tradisi masa lalu dan masa kini, mewujudkan imej menarik dari pedalaman Rusia.
Tradisi mengadakan perayaan bawang mula pada tahun 2007 dengan pesta panen biasa, di mana penduduk di rantau ini menjual hadiah taman-taman dan kebun dapur, yang utama dari zaman dahulu lagi dianggap sebagai bawang. Pada tahun-tahun awal, perayaan Bawang Bawang berkumpul beberapa ratus orang, tetapi pada tahun 2018 ia telah dikunjungi oleh 12 ribu orang, termasuk tetamu dari pelbagai wilayah Rusia dan beberapa negara asing, lebih daripada 20 tan bawang telah dijual. Pada 2018, Festival Onion mengambil tempat ketiga dalam anugerah majlis pelancongan anugerah Acara Rusia.
Sumber: http://mcx.ru/