Institut Pertanian Zon Vitebsk dari Akademi Sains Kebangsaan Republik Belarus mengadakan rasa hidangan kentang. Pesertanya adalah bekas pekerja institusi dan wakil pemeriksaan serantau untuk pengeluaran benih, kuarantin dan perlindungan tumbuhan.
Untuk ujian, pakar ditawarkan kentang rebus daripada lapan jenis yang dibiakkan oleh penternak Belarusia. Serta penkek kentang, babka kentang, zrazy dan pai yang dibuat daripada produk domestik.
Ketua kumpulan pemasaran institut, Svetlana Kirpichenok, yang menyediakan penkek kentang, berkongsi rahsia masakannya dengan mereka yang hadir. Pada pendapatnya, varieti Manifest paling sesuai untuk hidangan ini. Dan anda boleh menggantikannya dengan Vectar, pemegang rekod kandungan kanji dalam ubi.
Varieti meja pertengahan lewat Nara, termasuk dalam Daftar Negeri Republik pada 2019, menjadi pemenang pertandingan dengan margin yang besar daripada pesaingnya. Hasilnya dalam keadaan cuaca yang menggalakkan boleh mencapai 63,7 tan sehektar. Ubinya berbentuk bujur, dengan daging kuning dan kandungan kanji tidak lebih daripada 17%. Nara menyimpan dengan baik dan tahan terhadap pelbagai penyakit, virus dan perosak.
Di tempat kedua ialah varieti awal Liley, yang masak dalam masa 80-90 hari sahaja. Ubinya berwarna kuning dan mengandungi 12-15% kanji. Semasa rawatan haba, Liley tidak menjadi terlalu masak, dan hidangan yang dibuat daripadanya mempunyai rasa yang menyenangkan.
Semasa merasai, dua produk baharu telah dipersembahkan. Varieti kentang Umka masih diuji, tetapi Garantiya sudah disenaraikan dalam Daftar Negeri dan kini sedang dibiakkan secara aktif oleh institut itu.
Seperti yang dikatakan oleh Sergei Kolotkov, timbalan pengarah institusi saintifik untuk isu komersial, merasai hidangan kentang telah diadakan selama beberapa tahun. Perlu diperhatikan bahawa pesertanya memilih pemenang baharu setiap kali. Ini boleh difahami, kerana kualiti rasa tanaman pertanian yang dicintai oleh Belarusia sentiasa berbeza, bergantung pada keadaan tahun tertentu dan tempat penanaman.
Ancaman kemarau kekal di selatan Rusia
Di Daerah Persekutuan Caucasus Selatan dan Utara, kandungan lembapan yang berkurangan di bahagian atas tanah diperhatikan. Data sedemikian muncul dalam kajian agrometeorologi Pusat Hidrometeorologi Rusia....