Ini telah dibincangkan pada Kongres Kentang Sedunia, yang berlangsung di Cusco, Peru.
Salah seorang penceramah yang paling dinanti-nantikan di Kongres Kentang Sedunia yang diadakan di Cusco ialah Barbara Wells, Ketua Pengarah Pusat Kentang Antarabangsa (CIP), yang menggariskan trend global dalam pengeluaran kentang.
Dalam pembentangannya, Barbara Wells berkata bahawa negara membangun menyaksikan peningkatan ketara dalam pengeluaran kentang. Beliau menyatakan bahawa kentang kini merupakan produk yang benar-benar global dengan kehadiran di 163 negara, dengan pengeluaran global yang tidak lama lagi akan mencapai 400 juta tan setahun.
“Sejak dua dekad lalu, pengeluaran kentang hanya meningkat, berkembang dengan mengorbankan Asia. Benua itu kini menyumbang separuh daripada pengeluaran kentang dunia, terima kasih sebahagian besarnya kepada China dan India, yang telah menggandakan pengeluaran dalam beberapa tahun kebelakangan ini,” katanya.
Walau bagaimanapun, menanam kentang di negara membangun boleh dianggap lebih sukar daripada di Amerika Syarikat atau Eropah, kerana "penanam biasa di negara-negara ini mempunyai akses terhad kepada teknologi moden, sedikit pengetahuan tentang penggunaan agrokimia yang sesuai, yang akhirnya membawa kepada tanaman yang besar. kerugian,” kata Wells, merujuk kepada cabaran perubahan iklim, yang turut menjejaskan pengeluaran kentang.
Sebagai contoh, di Afrika, pengeluar biasanya menerima 10 atau 20 tan kentang sehektar, manakala di Amerika Syarikat dan Eropah, pengeluar menerima lebih daripada 40 tan daripada jumlah tanah yang sama. Pendekatan saintifik untuk menanam kentang di kawasan tertentu dengan hasil kentang yang rendah boleh membantu petani menyedari potensi tanaman itu, kata pakar itu.
Baca sepenuhnya: https://www.agroxxi.ru