Seperti yang dijanjikan, kami menerbitkan maklumat tentang rantaian nilai kentang dan pautan individunya. Minggu ini kita akan bercakap tentang kerjasama penduduk tempatan dengan ladang dan membincangkan beberapa contoh kerjasama yang berjaya.
1. Kerjasama antara penduduk setempat dan rakan kongsi
Setiap negara di sub-Sahara Afrika menjalankan penyelidikan kentang yang melibatkan kedua-dua pembekal sumber dan pengguna. Walau bagaimanapun, selalunya terdapat jurang wilayah antara rakan kongsi, yang membawa kepada pertindihan usaha dan oleh itu pembaziran sumber, dan juga menghalang rantaian nilai kentang daripada menjadi kukuh.
Penyelidikan terutamanya dijalankan di institut penyelidikan pertanian negara, yang termasuk pusat penyelidikan, universiti dan rakan kongsi swasta. Selalunya Pusat Kentang Antarabangsa, universiti asing dan organisasi penyelidikan juga bertindak sebagai rakan kongsi sedemikian.
Terdapat sedikit penglibatan petani dan pengguna tempatan dalam penyelidikan, seperti pemilihan varieti dan pembangunan teknik penanaman mereka.
Bajet yang terhad memberi kesan negatif kepada kepantasan pembangunan teknologi, pendaraban varieti dan pengedarannya, serta pelaksanaan hasil penyelidikan. Teknologi baharu tidak ditunjukkan dengan betul dalam pelbagai tetapan agro-ekologi, terutamanya disebabkan oleh dana dan sumber manusia yang terhad. Akibatnya, kadar penggunaan teknologi agak perlahan. Contoh yang baik ialah kekurangan benih berkualiti daripada varieti kentang yang dilepaskan dan kosnya yang tinggi disebabkan ketersediaan yang terhad.
Di kebanyakan negara Afrika, sektor swasta tidak berminat dalam pengeluaran kentang kerana kos benih yang tinggi, serta tanaman mudah rosak. Terdapat beberapa pengecualian, seperti Kisima Farm Ltd.
Organisasi ini menanam kira-kira 100 ha/musim (200 ha/tahun) benih kentang daripada tumbuhan in vitro yang dibeli daripada Genetic Technologies International Limited (GTIL) dan Stokmen Rozen. Kedua-dua syarikat ini adalah milik persendirian dan menghasilkan loji in vitro untuk dipesan.
Di Ethiopia, terdapat syarikat Solagrow (Holland), yang menghasilkan kentang benih. Dia mempunyai makmal pembiakan mikro sendiri, yang membolehkannya menghasilkan benih tulen, tetapi dia mengalami kemunduran besar apabila beberapa ladangnya musnah semasa pergolakan awam yang berlaku pada 2016 di beberapa bahagian negara.
Adalah penting untuk mempunyai lebih banyak benih komersial yang berjaya dan ladang kentang ware ini untuk mempunyai industri kentang yang berkualiti.
Walau bagaimanapun, dasar kerajaan di kebanyakan negara Afrika tidak menggalakkan pengeluaran kentang, yang memberi kesan negatif kepada ketersediaan sumber seperti benih berkualiti, baja dan racun perosak.
Kisima Farm ialah ladang milik persendirian yang terletak di Daerah Meru, Daerah Buuri, di timur Kenya. Ia mempunyai sejarah yang panjang. Daripada pengeluaran bijirin seperti gandum dan barli kepada biji minyak dan kekacang.
Hasil daripada aktiviti ini menyediakan sumber tunai untuk pengeluaran benih kentang baru-baru ini.
Kisima menghasilkan benih kentang di kawasan seluas kira-kira 200 ha setahun dalam dua musim (100 ha setiap musim). Pharma mula menanam benih kentang pada tahun 2008/2009 hanya pada 8 ha. Kisima menggunakan teknologi 3G yang dipromosikan oleh CIP (Pusat Kentang Antarabangsa) untuk menyebarkan benih bersih dengan cepat menggunakan aeroponik.
Kisima bekerjasama dengan Syngenta Sustainable Agriculture Foundation (SFSA). Sejak 2011, ia telah membekalkan benih kentang yang disahkan kepada pengeluar benih kecil di Meru.
Ladang itu mendapat sokongan daripada Dana Perusahaan Afrika. Selain menyediakan benih kentang berkualiti yang meningkatkan produktiviti pekebun kecil sebanyak 60% dan mewujudkan pekerjaan, Yayasan Kisima memberi manfaat kepada masyarakat dalam bidang operasinya dalam beberapa cara, termasuk mempromosikan pendidikan, penjagaan kesihatan, kesedaran pertanian dan perlindungan alam sekitar.