Pengeluaran besar memberi kesan negatif terhadap harga dan keuntungan petani
JALAN RUMAH POTATO GROWN SELALU OLEH 20 PUSAT DARIPADA A HECTAR
Foto: Pixabay
Menurut Kementerian Pertanian, pada 25 November, organisasi pertanian dan ladang tani telah menggali 7,3 juta tan kentang berbanding 6,7 juta tan pada tempoh yang sama tahun lalu. Hasil rata-rata adalah 256,6 c / ha, sementara setahun yang lalu pada tahap 237,8 c / ha. Petani harus membersihkan sekitar 6% kawasan tersebut. Hasil panen kasar dijangkakan melebihi angka 2018, ketika, menurut Rosstat, sekitar 7,1 juta tan dihasilkan di sektor komoditi.
Pada dasarnya, tahun ini kentang adalah kualiti yang baik, cuaca di kebanyakan kawasan penghasil membolehkan kami menamatkan penuaian tepat pada waktunya, berkata "Agroinvestment»Pengarah Eksekutif Kesatuan Kentang Alexey Krasilnikov. Namun, menurutnya, masih ada kesulitan tertentu pada musim tanam, penanaman dan penuaian. Khususnya, wilayah Timur Jauh - Wilayah Primorsky dan Khabarovsk, Wilayah Autonomi Yahudi menghadapi situasi cuaca yang melampau. Terdapat juga kesulitan di wilayah Novgorod dan Vologda. Semua daerah yang disebutkan telah menuai kurang kentang daripada yang diharapkan berdasarkan sasaran, katanya.
Wilayah Bryansk, pengeluar kentang utama Rusia, juga menghadapi masalah yang berkaitan dengan keadaan cuaca dan perosak. Hasilnya, tahun ini kira-kira 825 ribu tan kentang digali di sana, iaitu kurang 50 ribu tan berbanding tahun 2018. Pada masa yang sama, disebabkan oleh kekeringan di Ukraine dan harga yang belum pernah terjadi sebelumnya dengan latar belakang ini, sebahagian dari kentang baik dari wilayah Bryansk dan dari wilayah lain dieksport ke sana, kata Krasilnikov. 5 pengeluar kentang terbesar, bersama dengan wilayah Bryansk, termasuk Tula (589 ribu tan), Nizhny Novgorod (sekitar 480 ribu tan), Moscow (427 ribu tan) dan wilayah Astrakhan (309 ribu tan), berikut dari data " Pusat Agroanalisis ".
Walau bagaimanapun, koleksi yang tinggi ini memberi kesan negatif terhadap harga - bergantung pada kualiti kentang, ia sama ada pada tahap tahun sebelumnya, atau 10% lebih rendah dan berbeza dari 7 rubel / kg hingga 10 rubel / kg, Krasilnikov menarik perhatian. Dengan harga seperti itu, keuntungan pengeluar adalah minimum, dia menarik perhatian, oleh itu mereka perlu melabur dalam pemprosesan dan pembungkusan kentang agar dapat menjualnya dengan harga yang lebih tinggi. Perolehan kentang, katanya, berharga dua hingga tiga kali ganda.
Walau bagaimanapun, pemain utama pasaran kentang masih merupakan perniagaan kecil yang tidak mempunyai kapasiti penyimpanan dan mereka membuang, menjual produk mereka dengan harga yang rendah. "Dalam situasi ini, perusahaan pertanian besar telah mengambil sikap menunggu dan melihat dan menahan kentang sehingga produk sektor komoditi kecil meninggalkan pasaran," komen Krasilnikov.
Hal ini juga memungkinkan untuk meredakan tekanan pada lebihan pasaran kentang dengan meningkatkan jumlah pemprosesan. Sekarang, menurut anggaran Krasilnikov, kira-kira 1,5 juta tan diproses setiap tahun. Khususnya, berkat perkembangan sektor ini, produk yang diimport diganti - khususnya, kentang goreng. Dalam beberapa tahun kebelakangan ini, Rusia telah mengimport 100-110 ribu tan produk ini dari Belanda dan Poland, sekarang jumlah ini dihasilkan oleh kilang Belaya Dachi di wilayah Lipetsk, dan syarikat itu merancang untuk membina tahap kedua perusahaan tersebut, Krasilnikov tahu. "Projek White Dacha telah mendapat pengakuan baik di negara-negara bekas CIS dan di beberapa negara Eropah," jelas pakar itu. Kilang pemprosesan kentang syarikat "Agriko"Dengan kapasiti reka bentuk sehingga 50 ribu tan produk siap, beliau menambah.
Sumber: https://www.agroinvestor.ru/