Teknologi menyimpan kentang dan bawang dalam persekitaran gas menggunakan penghambat pertumbuhan semula jadi etilena dikembangkan lebih dari 20 tahun yang lalu di UK.
Pada masa ini, teknologi Restrain berjaya digunakan di lebih daripada 40 negara di seluruh dunia. Di negara kita, teknologi Restrain telah terkenal selama lebih dari tujuh tahun, pembekal rasmi peralatan dan teknologi untuk aplikasinya adalah syarikat LLC PEYA Agro.
Pengenalan teknologi ini membolehkan pengeluar pertanian meningkatkan jangka hayat meja, biji benih, kentang dan kentang untuk diproses menjadi kentang goreng, dan juga bawang, sambil mengekalkan keselamatan alam sekitar yang berkualiti tinggi dan lengkap.
Kecekapan permohonan
Teknologi pengekangan digunakan semasa menyimpan kentang meja: berkat kesan etilena, ubi tetap dalam keadaan sempurna (mereka mengekalkan turgor dan tidak bercambah) sehingga tanaman baru.
Penggunaan teknologi ini sangat berkesan ketika menyimpan biji kentang: rawatan dengan etilena pada rejim suhu tertentu menyebabkan peningkatan jumlah tunas pada umbi, yang kemudiannya menyebabkan peningkatan jumlah batang dan peningkatan jumlah ubi, dan juga mempengaruhi keseimbangan pecahan kentang.
Etilena telah berjaya digunakan dalam penyimpanan kerepek kentang dan kentang untuk pengeluaran kentang goreng. Produk yang disimpan dalam persekitaran gas mempunyai kualiti yang sama dengan produk yang menjalani rawatan chlorprofam (yang disahkan oleh hasil dalam dan luar negara penyelidikan). Pada masa yang sama, penyimpanan dengan etilena secara ekonomi lebih menguntungkan, lebih-lebih lagi, gas tidak terkumpul di umbi dan permukaan di tempat penyimpanan.
Mengendurkan teknologi juga membantu mengurangkan kehilangan simpanan bawang dengan ketara. Media gas yang sentiasa dikekalkan menghalang penyakit daripada berkembang, mentol dilindungi daripada percambahan. Selain itu, produk itu sendiri, yang telah dirawat dengan etilena, tidak mengandungi sebarang sebatian toksik dan, oleh itu, adalah benar-benar selamat untuk digunakan (yang sangat penting, memandangkan bawang sering digunakan dalam bentuk mentah).
Teknologi pengekangan didasarkan pada kemampuan etilena gas asli untuk menekan sel yang bertanggungjawab untuk pertumbuhan.
Penciptaan suasana etilena dalam simpanan disediakan oleh penjana Kekangan: ia sangat padat (dimensi: 46cm * 40 cm * 52 cm; berat: 16 kg) dan sistem yang mudah digunakan.
Selepas permulaan penjana, gas diagihkan sama rata dalam simpanan selama 30 minit.
Peralatan ini mudah dipasang dan disambungkan (hanya diperlukan saluran untuk dimulakan), teknologinya tidak memerlukan pembinaan semula dan pengubahsuaian kemudahan penyimpanan. Penjana Kekangan dikonfigurasi untuk mengekalkan tahap kepekatan etilena rendah yang diperlukan di dalam bilik sepanjang tempoh penyimpanan.
Tahap kepekatan gas tertentu yang rendah (diukur dan diatur oleh sensor pengekang-sensor) kemudian dipertahankan selama keseluruhan tempoh penyimpanan.
Gas mudah menguap diedarkan ke seluruh isi produk, tanpa mengira bagaimana tanaman disimpan: dalam jumlah besar, dalam bekas atau beg.
Pengalaman digunakan di Rusia
Alexander Firsov, Ketua Jabatan Pengeluaran Tumbuhan, Dmitrov Vegetables Group, Moscow Region
- Syarikat kami telah menggunakan teknologi Restrain untuk menyimpan kentang meja selama lebih dari 5 tahun. Pada mulanya, kami memasang peralatan ini dalam mod ujian. Sepanjang tahun ini, kami melihat bahawa penjana etilena benar-benar berfungsi, proses pertumbuhan di umbi berhenti, dan sehingga saat penjualan, kentang mengekalkan kualiti yang tepat.
Kami menghantar banyak kentang terakhir pada akhir bulan Jun, dan ia sesuai dengan semua kehendak pelanggan.
Alexey Zhuravlev, Ketua Pengarah LLC "Agrocenter" Korenevo "
- Kami telah menggunakan peralatan Restrain selama dua tahun. Dalam suasana etilena, kami menyimpan biji kentang dengan pembiakan tinggi: generasi ladang pertama dan super-elit.
Teknologi kekangan membantu kita menyelesaikan dua masalah sekaligus.
Pertama, dengan bantuannya, kentang tidak bercambah sebelum masa yang kita perlukan. Ini penting untuk kita.
Faktanya ialah kentang di LLC "Agrocenter" Korenevo "ditanam di ladang yang terletak di dataran rendah Meshchera, dan tanah-tanah ini dibezakan oleh kejadian air bawah tanah yang dekat. Kami mula mendarat tidak lebih awal dari 10-15 Mei. Tetapi di wilayah Moskow sudah pada bulan April, biasanya, cuaca panas, dan kami tidak dapat mengekalkan suhu di gudang (tidak dilengkapi dengan unit penyejuk) sehingga kentang tidak akan bercambah. Setelah peralatan Restrain dipasang di peti besi, kami menyelesaikan masalah ini.
Kedua: setelah kami mematikan pemasangan (dua minggu sebelum menanam), hampir semua tunas "tidak aktif" terbangun di ubi kentang. Ini tidak selalu berlaku dengan penyimpanan tradisional. Lebih-lebih lagi, terdapat varietas dengan dominasi apikal, umbi seperti biasanya hanya memiliki satu atau dua tunas, dan selalu ada risiko mematahkannya ketika menanam. Kini kehilangan sebahagian kecil pucuk tidak akan mempengaruhi hasilnya dengan cara apa pun.
Saya juga perhatikan bahawa peningkatan jumlah pucuk menyebabkan peningkatan jumlah stolon: umbi yang disimpan menggunakan teknologi etilena dari lima hingga enam (dan kadang-kadang hingga lapan) stolon. Hasilnya, hasil meningkat, yang tidak hanya menyenangkan bagi kami, tetapi juga bagi semua pembeli LLC Agrocenter Korenevo: kami menjual biji kentang kepada perusahaan besar, ladang, dan tukang kebun amatur.
Dengan mempertimbangkan semua ini, tahun ini kami merancang untuk menyewa pemasangan Restrain yang lain dan memasukkannya ke kemudahan penyimpanan kentang kedua.
127411, Moscow, jalan raya Dmitrov, 157, bld. 11, dari. 11102
Telefon: +7 (495) 980 09 74;
Daniil Ravich, Pengurus Pembangunan Perniagaan
+7 920 591 18 35 E-mel: d.ravich@peja.ru
Dmitry Santalov, pakar penyimpanan
+7 964 701 60 99 E-mel: santalov@peja.ru
Sebagai iklan