Topik-topik hangat sekarang termasuk pandemik coronavirus, keselamatan makanan, dan musim pertanian baru. Bagaimana hari-hari di salah satu pegangan pertanian utama Wilayah Moscow Razdolie LLC, portal AGRO XXI belajar secara langsung.
Syarikat "Razdolye" ditubuhkan pada tahun 2010. Salah satu bidang aktiviti adalah sayur-sayuran yang semakin meningkat.
Ia adalah perusahaan kitaran penuh, ia melaksanakan pelbagai kerja: dari penanaman dan penyimpanan ke pemprosesan dan jualan produk. Ahli agronomi syarikat, Roman Karpunin, menjawab soalan dari portal AGRO XXI.
- Terdapat khabar angin bahawa langkah-langkah pembatasan oleh pihak berkuasa mengganggu bekalan bahan bakar diesel, racun perosak dan sebagainya. Adakah syarikat anda terjejas oleh tindakan karantina dan batasan atau adakah anda bekerja seperti biasa? Adakah anda mempunyai cukup bahan pertanian untuk berjaya menyemai?
- Pengeluaran kami berfungsi seperti biasa. Penghantaran produk kepada pengguna sedang berjalan lancar. Sudah tentu, kerana orang-orang dari seluruh negara datang untuk memuat, kami telah memperkenalkan langkah-langkah tambahan untuk membasmi kuman, premis dan peralatan. Tambahan pula, keadaan cuaca pada musim sejuk membolehkan kami pergi ke ladang untuk penyediaan tanah 15 hari lebih awal dari biasa. Oleh itu, pengendali mesin, mekanik yang bekerja di ladang, juga bekerja seperti biasa. Pada masa ini, waktu terpanas adalah sebelum musim menyemai, jadi tidak ada kesempatan untuk duduk di rumah.
Selain itu, sehubungan dengan permulaan kerja pertanian, penggunaan bahan api diesel meningkat dengan ketara, tetapi kami tidak mempunyai masalah dengan bekalan. Di samping itu, kami cuba mengimport bahan api dengan bekalan sekurang-kurangnya sebulan.
- Bilakah anda membeli baja dan produk perlindungan tanaman - terlebih dahulu atau sebelum musim? Adakah terdapat kelewatan penghantaran atau tidak?
- Tetapi dengan baja dan produk perlindungan tanaman, keadaannya sedikit berbeza. Tidak ada kekurangan dari mereka di pasaran, tetapi di sisi lain, pengeluar secara signifikan dan, seseorang dapat mengatakan, setiap hari menaikkan harga jual produk. Kemudahan pengeluaran kami tidak membenarkan kami menyimpan keseluruhan baja yang dirancang, oleh itu pembelian bahan sedang berjalan pada masa ini. Sejak sekian lama kami telah bekerjasama dengan pembekal yang dipercayai yang, walaupun dalam masa yang sukar, melakukan tugas mereka dengan cekap dan tepat waktu.
- Coronavirus telah menekankan pentingnya pengeluaran tanaman makanan pokok dalam negeri. Adakah anda merancang untuk memperluas kawasan di bawah kentang musim ini dan berapa jumlah yang anda ingin capai?
- Ya, ladang kami merancang untuk meningkatkan keluasan di bawah kentang hingga 300 hektar dan kami merancang untuk menerima sekitar 12 tan produk. Pada tahun 000, 2019 hektar tanah telah diduduki.
- Oleh itu, soalan seterusnya - adakah kekurangan pekerja, masalah seperti itu juga disuarakan. Berapa banyak orang yang bekerja di ladang dan adakah mereka berhasrat untuk menarik pekerja tambahan. Seberapa menuntut pendekatan pengambilan pekerja - adakah pasukan tetap?
- Pasti, ada masa beban puncak dalam pengeluaran kami, ketika pembungkusan dan penghantaran sayur-sayuran dilakukan secara praktik sepanjang waktu. Pada saat-saat seperti itu, tidak banyak orang yang mempunyai pekerjaan yang bekerja di gudang. Oleh itu, untuk memastikan kelancaran operasi perusahaan, kami menarik pekerja dari kawasan lain. Contohnya, musim sejuk ini 8 orang dari Astrakhan bekerja untuk kami. Tetapi, saya perhatikan bahawa kekurangan pekerja bukanlah akibat dari pengembangan koronavirus, tetapi hasil dari kenyataan bahawa orang yang tinggal di kampung terpaksa mencari pekerjaan di kota-kota besar. Dengan perkembangan ekonomi kita, kita dapat menawarkan pekerjaan yang stabil kepada penduduk tempatan dengan gaji yang kompetitif. Oleh itu, kita sudah mempunyai kolektif kerja tetap. Semasa mengambil pekerja, setiap majikan ingin mendapatkan hasil yang dapat dilihat dari pekerja, dan kita juga mempunyai orang yang benar-benar bekerja, dan ada orang yang mungkin tidak pergi bekerja tanpa alasan yang baik. Kami, tentu saja, tidak menyimpan pekerja sedemikian dalam pengeluaran kami. Pada masa ini 26 orang terus bekerja di ladang.
- Apa pelajaran yang anda fikir coronavirus telah mengajar di sektor agribisnis?
- Sebenarnya, saya tidak tahu ada ladang yang akan menghentikan aktivitinya kerana wabak ini. Tetapi semua kepanikan yang timbul di sekitar penurunan harga minyak, lonjakan tajam dalam nilai tukar, penyebaran coronavirus di seluruh negeri menyebabkan fakta bahawa pengeluar produk yang diperlukan oleh perusahaan pertanian mulai meningkatkan harga jual secara tajam. Dan yang pertama melakukan ini adalah syarikat Rusia. Oleh itu, kesimpulan utama yang dapat diambil dalam situasi seperti ini adalah merancang dan membeli alat pengeluaran yang diperlukan terlebih dahulu.
- Sekarang kepada pertanyaan pembaca yang, selain coronavirus, terus prihatin terhadap kualiti produk yang diimport. Ramai yang mengadu tentang kentang import yang tidak sedap dari pasar raya. Apa jenis kentang yang akan ditanam di ladang musim ini dan di mana hendak dijual?
- Pada tahun 2020, kami akan menyajikan tiga jenis dalam kumpulan kami: Gala, Red Scarlett, Queen Anna.
Geografi penghantaran produk kami agak luas. Pengguna utama adalah Moscow dan wilayah Moscow. Juga, jumlah besar dihantar ke kawasan lain: Leningrad, Tula, Lipetsk, wilayah Yaroslavl dan lain-lain. Terdapat penghantaran produk ke Vladivostok. Di samping pelanggan borong, kami juga bekerja dengan kedai rantaian. Sebagai contoh, produk kami dibentangkan di kedai-kedai VkusVill, Myasnov dan lain-lain. Kami juga merancang untuk memulakan penghantaran ke rangkaian serantau terbesar di negara ini.
- Soalan lain dari siri yang sama: "Suatu hari penanaman bawang putih dirancang, saya tidak suka bahasa Cina, ia tidak bernilai," tulis para pembaca.
- Sudah pasti ada rancangan seperti itu. Saya boleh katakan lebih banyak lagi, kami mempunyai peralatan untuk mengembangkan produk ini. Tetapi kerana bawang putih musim sejuk tumbuh lebih baik di zon kita, tahun ini kita akan menyediakan kawasan itu dengan betul dan menanam bawang putih pada musim sejuk. Oleh itu, kami merancang untuk mendapatkan hasil panen tahun depan sahaja.
- Oleh kerana kita bercakap tentang menyemai. Adakah anda fikir musim sejuk yang hangat menimbulkan ancaman fitosanitasi kepada kentang, atau adakah anda membuat beberapa penyelesaian agronomi yang menarik untuk mengurangkan tekanan perosak?
- Sudah tentu, musim sejuk yang panas menyumbang kepada keadaan yang lebih baik untuk mengatasi perosak kentang, tetapi saya tidak berpendapat bahawa bilangan individu di dalam tanah akan jauh lebih tinggi daripada tahun-tahun biasa. Namun, di alam hidup, setiap organisme mempunyai naluri untuk memelihara diri, dan setiap orang dapat menyesuaikan diri dengan perubahan tertentu dalam iklim biasa mereka. Mengenai pengendalian perosak, sayangnya, langkah kawalan efektif yang efektif dapat dianggap sebagai pengawetan umbi ketika menanam dengan agen perlindungan tanaman kimia.
- Bilakah kentang pertama tuaian baru dari syarikat anda akan pergi ke kaunter?
"Tidak ada gunanya berharap panen awal di zona kita. Walaupun tidak ada penutup salji dan kemasukan peralatan yang lebih awal ke ladang, tidak ada yang membatalkan kemungkinan embun beku pada bulan Mei. Dan jika pada masa ini sudah ada tunas kentang, tanamannya akan hancur. Oleh itu, kami akan mula menanam, seperti biasa, pada awal Mei, dan kami merancang untuk menuai kentang pada pertengahan bulan Ogos. Sebilangan besar produk akan disimpan. Penghantaran akan bermula pada akhir September - awal Oktober.
- Terima kasih untuk perbualan, Roman! Kami doakan anda dan syarikat anda menjadi musim yang hebat dan produktif!