Di rantau Sverdlovsk, hampir satu pertiga daripada kentang tidak dibiarkan. Keadaan ini sangat sukar. Musim luruh seperti musim luruh, menurut petani, tidak lama dahulu. Tetapi ia memperlahankan penuaian ubi dan kekurangan pekerja di lapangan. Foto: Alexey Kunilov.
Para agraris rantau Sverdlovsk tidak mengalami penuaian yang sukar untuk jangka masa yang panjang: hujan lebat yang lebat pada bulan September menyebabkan kehebohan tanah yang kuat. Ia amat sukar untuk menuai kentang tahun ini, untuk kali pertama dalam beberapa dekad, ada ancaman bahawa sebahagian daripadanya akan berada di bawah salji. Walaupun cuaca kering tidak selalu dibenarkan menuai ubi.
Ia kekal untuk menghapus satu pertiga
Menurut Kompleks Kementerian Agroindustri dan Pasar Pengguna Wilayah Sverdlovsk, pada 4 Oktober, 62,5 peratus kentang dituai di wilayah ini, lebih dari lima ribu hektar masih ada, walaupun pada tahun-tahun biasa, penggalian ubi sudah selesai pada tarikh itu.
"Penanam kentang tidak pernah menghadapi situasi seperti itu, sehingga selama tempoh penuaian terdapat banyak kelembapan di ladang," kata Igor Kartuzov, wakil ketua Kesatuan perkongsian nirlaba Pengeluar Kentang, Sayuran, Buah-buahan dan Beri Wilayah Sverdlovsk. - Cuaca kering, yang sekarang, agak kering lapisan atas tanah, tetapi di bawah tanah masih lembap, dan sangat sukar untuk menuai kentang. Mereka yang mempunyai ladang di dataran rendah menderita terutama, mereka tidak dapat mengambil kentang dari sana.
Menurut Igor Kartuzov, banyak ladang boleh kehilangan 10 hingga 20 peratus tanaman yang ditanam di ladang. Dan ini sangat baik tahun ini, bahkan sekarang, dalam keadaan penuaian yang sukar, rata-rata hasil kentang di rantau ini adalah dalam lingkungan 200 sen per hektar, iaitu 25 sen lebih tinggi daripada tahun lalu. Tetapi setakat ini, ladang di rantau ini telah menghasilkan lebih sedikit kentang daripada tahun lalu - 179 ribu tan berbanding 237 ribu tan pada tahun 2018. Dan semua ini harus disalahkan kerana musim panas hujan dan musim gugur tidak kurang.
- Tidak ada sebab untuk panik dalam hal ini. Jumlah kentang utama telah dituai, di rantau ini secara tradisional terdapat lebihan pengeluaran kentang, ladang telah belajar bagaimana menyimpannya, jadi walaupun dengan jumlah yang begitu banyak, harga untuk pengguna harus tetap berada pada tahap tahun lalu, - Igor Kartuzov percaya.
Tidak ada panik, tentu saja. Walau bagaimanapun, memalukan - panen telah meningkat, tetapi anda tidak dapat memperoleh semuanya.
Hasil kentang tahun ini di tempat mencapai 45 ton sehektar. Tetapi apabila penuaian, petani menghadapi masalah kekurangan pekerja. Foto: Alexey Kunilov
Rekod buruh
Sekarang, demi menyelamatkan tanaman kentang di banyak ladang, prestasi dan catatan buruh hampir nyata dilakukan di ladang. Oleh itu, petani Andrey Kunnikov dari ibu kota kentang di wilayah ini, kampung Baraby, dekat Bogdanovich, memiliki 300 hektar tanaman ini. Satu penuai bekerja, mereka berjaya menuai lapan hektar sehari, akibatnya, 300 tan umbi melewati bunker mesin setiap hari. Lebih kurang, untuk rujukan, dikumpulkan oleh 100 orang pada pilihan kentang setelah menggali. Biasanya, penuai kentang moden menuai 4-6 hektar sehari.
- Saya mungkin mempunyai penuai gabungan terbaik di rantau ini, - kata Andrey Kunnikov. - Yuri Lyzhin datang kepada saya pada usia 21 tahun dan telah bekerja dengan saya selama 15 tahun. Mungkin tidak ada yang mengambil sebilangan besar kentang yang dia lakukan pada gabungan. Dia meninggalkan padang pada pukul tujuh pagi, selesai pada pukul 12 malam.
Ladang ini sudah selesai menuai kentang, dan berlangsung hampir 2,5 bulan: penghantaran kentang awal jatuh di sini pada 22 Julai. Ini adalah bagaimana penuaian "roti kedua" di Ural Tengah dapat ditangguhkan.
Selama hampir dua bulan, kentang dituai tahun ini di JSC AIC "Belorechensky" dari daerah bandar Beloyarsk, di perusahaan penanaman sayur terbesar di rantau ini. Di sini, tanaman ini meliputi 1 hektar. Menurut pengarah umum perusahaan, Alexander Kozhevnikov, sekarang tidak ada kurang dari 200 hektar yang tersisa untuk menuai.
- Kita harus selesai pada hari Sabtu, jika cuaca mengizinkan. Pada bulan September, cuaca tidak membenarkan pembersihan selama 10 hari, dan ini banyak untuk penuaian, - katanya.
Di Belorechenskoye, lapan penuai terlibat dalam penuaian kentang, mungkin, tidak terdapat banyak ladang lain di rantau ini. Tetapi, seperti pembersihan semasa menunjukkan, jumlah ini mungkin tidak mencukupi.
"Kita perlu meningkatkan jumlah penuai kentang, dan juga menangani logistik pengangkutan untuk mengeluarkan kentang dari ladang," ketua kompleks industri pertanian membuat kesimpulan berdasarkan hasil penuaian saat ini.
Penuai kentang menunjukkan keajaiban prestasi dengan bekerja 17 jam sehari. Foto: Alexey Kunilov
Pekerja asing yang dihormati
Tetapi tidak di mana-mana di kentang oblast dituai dengan penuai - beberapa ladang dengan cara lama menarik pekerja bermusim untuk penuaian ubi secara manual. Dan tahun ini mereka menghadapi masalah: serbuan oleh petugas penguatkuasaan undang-undang mengurangkan kemasukan tenaga kerja dari Asia Tengah.
- Kami secara tradisional mempunyai pekerja dari Kyrgyzstan yang datang untuk membersihkan. Sekarang polis melambatkan mereka, bas yang mereka naiki telah diperiksa, akibatnya, jumlah pekerja asing telah berkurang, '' kata Pyotr Kuznetsov, seorang petani dari daerah kota Bogdanovichi. - Saya percaya bahawa dari awal mereka menimbulkan masalah untuk pertanian, dan di tengah penuaian.
Petani mempunyai 50 hektar kentang yang tidak dituai. Menurutnya, penghapusannya tidak lagi mungkin dilakukan. Dan kesalahannya adalah kekurangan pekerja di ladang. Petani berjaya menarik, seperti yang dia katakan, "hanya tiga nenek" dari penduduk tempatan untuk bekerja di ladang.
Oleh kerana kekurangan tenaga kerja di ladang, nilai mereka melambung tinggi. Hari ini, menurut pengiraan Petr Kuznetsov, kos sekilo kentang adalah 3,5 rubel - upah pekerja untuk menuai. Dengan harga pembelian enam rubel, tidak ada gunanya menuai kentang seperti itu. Ini adalah sebab lain, selain cuaca, mengapa tahun ini ribuan hektar roti kedua masih belum dituai.
Sumber: https://www.oblgazeta.ru/