Kentang hari ini bukan sahaja memegang jawatan utama dalam tajuk "roti kedua", tetapi juga, menurut pengarah Institut Penyelidikan Kentang All-Russian yang dinamakan selepas A.G. Lorch Evgeny Simakova, dari segi penggunaan di Rusia, keluar di tempat ketiga.
Bukti ini adalah mengadakan pameran industri antara wilayah di Republik Chuvash untuk tahun ketiga berturut-turut, di mana watak utamanya adalah Yang Mulia kentang. Pejabat pengarang majalah Potato System pergi ke sana pada pertengahan Februari. Lebih-lebih lagi, penganjur pameran berjanji: akan ada sesuatu yang dapat dilihat!
Dan sesungguhnya mereka tidak menipu. Di pameran itu, 74 peserta pameran dari 19 wilayah Rusia, Jerman, dan Amerika Syarikat membuka ekspo mereka.
Syarikat-syarikat dan organisasi seperti KRONEN, Firma CJSC Avgust, LLC AGROPAK, LLC TFK Avtotekhimport, Syarikat Pengilangan Reinke, CJSC Kolnag, LLC Agrofirma Slava Potato, LLC Solana-Agro menunjukkan produk mereka Perkhidmatan ", Bayer CJSC, Kumpulan Syarikat MAST, KRiMM Agrofirm LLC, Agrotrade Company LLC dan banyak lagi.
Ciri khas pameran ini daripada yang sebelumnya adalah kehadiran sayur-sayuran. Tahun ini, penganjur memutuskan untuk memperluas kerangka tradisional, yang sudah jelas dari nama "Kentang. Sayur - 2011 ". Pusat MTV di Cheboksary dipilih sebagai lokasi, di mana selama dua hari penanam kentang dan tukang kebun-amatur dari berbagai wilayah "berbondong-bondong" dalam arus lebat: ada yang hanya melihat, dan ada yang membuat kesepakatan yang menguntungkan, menyimpan bahan benih untuk musim akan datang.
… Dan sekarang lif berhenti di tingkat lima: Dunia kentang dan sayur-sayuran muncul di depan mata kita. Ini adalah Mir, kerana kawasan yang dihuni oleh pameran itu sangat besar - dua tingkat yang luas di Pusat MTV, di mana anda dapat menemui semuanya: dari sampel peralatan pertanian, tanaman sayur-sayuran yang diusahakan di negara kita, bekas untuk pembungkusan, baja - hingga pelbagai hidangan masakan, "Biola pertama" yang dipersembahkan oleh maestro Potato.
Selain pameran, program forum antar daerah “Kentang. Sayuran - 2011 "juga merangkumi bahagian perniagaan semata-mata - persidangan saintifik dan praktikal" Trend moden dan prospek pengembangan inovatif penanaman kentang ", meja bulat, seminar, kelas induk pembekal produk perlindungan, baja mineral, mesin dan peralatan teknologi, khususnya, sistem pengairan tetes, yang disebut oleh Presiden Chuvashia Mikhail Ignatiev ketika membuka forum: “Tahun yang sukar bagi pertanian pada tahun 2011 mengarahkan kita untuk menyesuaikan rancangan pengeluaran dan kewangan dan fokus pada pengenalan teknologi baru untuk pengairan ladang. Dengan menggunakan teknologi pengairan titisan dan penjimatan tenaga, kita mesti mencapai hingga 400 sen per hektar. "
Hari pertama pameran ternyata agak "panas", jumlah pengunjung yang berkumpul di Pusat MTV, di antaranya boleh mengenali Presiden Chuvashia, yang, selepas ucapan pembukaan, juga memutuskan untuk meneliti eksposisi yang dibentangkan. Dia naik ke pendirian kami, mengambil minat dalam majalah itu dan berharap semua pembaca edisi kegemarannya "penuaian yang kaya tahun ini". Saya gembira menyampaikan kepada anda, pembaca yang sayang, hasrat ini!
Fakta menarik ialah buat pertama kalinya di pameran itu terdapat 125 jenis kentang asing dan domestik yang disesuaikan dengan keadaan Rusia. Namun, perhatian utama diberikan kepada 86 jenis pilihan Rusia, yang disampaikan oleh institusi ilmiah dan ladang asas.
Setelah menikmati hadiah pilihan, pengunjung ke pameran itu cepat mengetahui: "Di mana saya boleh mendapatkan bahan benih ini?" Penganjur memikirkannya. Khususnya untuk acara ini, pavilion yang dipanaskan telah dibina semula berhampiran Pusat, di mana ia diisytiharkan bahawa mereka dengan cepat tersebar di sekitar pameran itu, adalah mungkin untuk membeli biji dengan harga purata sebanyak 34 rubel setiap kilogram (lebih murah daripada kentang biasa walaupun di pasar raya kita!). Ia tidak menghairankan bahawa di astaka ini "tidak ada tempat untuk epal jatuh" dari kebanjiran orang yang ingin membeli kentang benih untuk musim yang akan datang. Gred paling popular adalah Nevsky, Luck, Rosara, Impala, Red Scarlett. Secara keseluruhan, 181,2 tan kentang, 9,6 tan sayur-sayuran dan sebilangan besar benih telah dijual pada hari-hari pameran.
Satu lagi kejutan untuk pelawat adalah penyampaian yang pertama dan khusus diterbitkan untuk pameran ini katalog "Varieti Kentang Rusia" PMC Agro-Inovasi Republik Chuvash dengan penyertaan pakar-pakar dari All-Russian Scientific Research Institute of Chemistry Pertanian. A. G. Lorch, yang termasuk lebih daripada 150 jenis kentang Rusia yang mempunyai kelebihan berbanding rakan-rakan asing.
Peluang untuk menilai sifat pengguna dari pelbagai jenis kentang sudah tersedia di pameran, berkat rasa teratur dari lebih dari 70 hidangan kentang dan sayur-sayuran yang sangat baik dari para chef Chuvashpotrebsoyuz. Pelbagai hidangan yang disajikan oleh para koki secara harfiah mengaburkan mata para pengunjung. Hanya ada satu nama - "Bagus di kampung pada musim panas", "Putri-katak", "Landak di padang rumput", "Ular" ...
Kesimpulannya, kita dapat mengatakan bahawa pameran itu berjaya, seperti yang dibuktikan bukan hanya oleh tinjauan pengunjung yang bersemangat, tetapi juga oleh angka - menurut Kementerian Pertanian Chuvashia, pada hari-hari Pameran Industri Interregional III, protokol niat telah ditandatangani, kontrak awal berjumlah lebih daripada 360 juta rubel. Oleh itu, seseorang hanya berharap tahun depan pameran diadakan dengan kejayaan yang sama. Dan, pembaca yang dikasihi, saya ingin mengatakan: "Jumpa tahun depan di Cheboksary!"