Timur Jauh adalah wilayah yang unik, tidak seperti yang lain. Walau bagaimanapun, hanya sedikit orang yang tahu bahawa dalam keadaan iklim tempatan yang teruk, pertanian berkembang pada kadar yang dicemburui. Dan di antara senarai besar tanaman pertanian, kentang penyayang haba berjaya ditanam. Wakil-wakil komuniti saintifik dan sektor pertanian Daerah Persekutuan Timur Jauh bercakap tentang situasi penanaman kentang dan pengalaman kerja mereka.
Keutamaan pelbagai
Ashot Nazaretyan dari Wilayah Amur, mencipta ladang petani pada 2019 untuk menanam kentang untuk keperluan perniagaan kateringnya sendiri. Dia bermula dengan kawasan seluas 7 hektar, tetapi, seperti yang mereka katakan, dia terbiasa dengannya, dan pada tahun 2022, 80 hektar telah diperuntukkan untuk penanaman. Pengusaha lebih suka jenis pemilihan asing, termasuk Gala, Adretta, Rosara, Koroleva Anna. Dari domestik di ladang ladang, anda boleh melihat jenis Aurora dan Luck. Kadar tertinggi dicapai dengan Aurora dan Veneta, yang menghasilkan 40 tan sehektar.
Ladang petani sendiri di Primorsky Krai Alexander Morozov dibentuk pada tahun 2010. Pada musim pertama saya menanam kira-kira 3 hektar, tetapi secara beransur-ansur meningkatkan kawasan di bawah kentang kepada 100 hektar. Menurut pemerhatian petani, varieti dengan musim tanam 65-75 hari menunjukkan prestasi terbaik. Mereka mempunyai masa untuk tumbuh pada kelembapan musim bunga dan "menjauhkan diri" daripada penyakit yang disebabkan oleh kabus dari laut. Terdapat banyak jenis sedemikian, tetapi ramai pemimpin penarafan semua-Rusia tidak memberikan hasil yang mengagumkan di sini. Tetapi Bellarosa dengan hasil 30 tan sehektar, sebaliknya, telah menjadi penemuan yang menyenangkan bagi petani.
Ketua Jabatan Penanaman Kentang dan Sayuran, Pusat Saintifik Persekutuan A.K. Chaika untuk Agrobioteknologi Timur Jauh Dmitry Volkov berkata bahawa dalam beberapa tahun kebelakangan ini, Daerah Persekutuan Timur Jauh telah bergantung pada jenis pilihannya sendiri, dicipta untuk iklim tempatan.
Di Primorye, salah satu yang paling popular ialah Kazachok - pelbagai kumpulan lewat pertengahan dari penternak tempatan. Amber, yang dicipta di rantau ini pada tahun 2006, juga ditanam di kawasan yang luas. Ia masih dalam permintaan kerana hasil yang tinggi dan ketahanan terhadap penyakit kulat.
Kentang pilihan Magadan dan Kamchatka juga menduduki kawasan taburan yang luas di daerah persekutuan. Varieti dari wilayah Rusia yang lain juga dipersembahkan, termasuk Meteor dan Gulliver awal, kepengarangan pakar dari Institusi Belanjawan Negara Persekutuan A. G. Lorkh Kentang. Kedua-duanya telah membuktikan diri mereka dengan baik dan ditanam di banyak ladang. Daripada varieti asing, Adretta dan Sante mendahului: varieti muncul di pasaran pada awal 1990-an, tetapi masih dalam permintaan.
Penyelidik Utama, Makmal Bioteknologi Tanaman Ladang dan Pembiakan Kentang, Institusi Belanjawan Negara Persekutuan "Institut Penyelidikan Pertanian Kamchatka" Vera Gainatulina Dia menyatakan bahawa varieti awal dan pertengahan awal kebanyakannya dihasilkan di rantau ini, kerana kentang lewat semata-mata tidak masak. Ini termasuk, sebagai contoh, Geyser dan Vulkan pilihan mereka sendiri, benih yang telah dipulihkan pada 2019, dan musim lepas elit super-super telah diperolehi. Ladang anak syarikat peribadi, menanam lebih separuh daripada kawasan kentang di Kamchatka, segera menghargai kelebihan varieti ini. Dan teknologi untuk pengeluaran mereka pada skala perindustrian sudah dibangunkan.
Varieti ultra-awal baharu Zhemchuzhina Kamchatka sedang disediakan untuk dikeluarkan, yang sedang menjalani ujian negeri hari ini. Potensi hasilnya adalah kira-kira 45 tan sehektar, yang sepatutnya menarik orang yang aktif menanam kentang untuk keperluan mereka sendiri.
Monsun dan taufan
Keadaan iklim Daerah Persekutuan Timur Jauh dipanggil melampau tanpa keterlaluan.
Dmitry Volkov menjelaskan bahawa di selatan Daerah Persekutuan Timur Jauh, di Primorsky Krai dan bahagian selatan Khabarovsk, iklim monsun berlaku. Musim bunga datang awal di sini, dan penanaman kentang bermula pada akhir April atau awal Mei. Wilayah-wilayah ini dicirikan oleh sejumlah besar hujan yang turun pada bulan Julai-Ogos, dan taufan yang kerap. Kemarau dan suhu tinggi yang luar biasa juga bukan perkara luar biasa.
Masalah utama iklim tempatan Alexander Morozov mengira hujan yang boleh mencurah tanpa henti selama berminggu-minggu. Banjir dan banjir sudah menjadi perkara biasa. Jadi, pada tahun 2022, separuh daripada tanaman kentang dihanyutkan di ladang petani, dan kerugian berjumlah kira-kira 2 ribu tan.
У Ashot Nazaretyan setahun sebelum itu, selepas melimpahi tebing Sungai Amur, 60 hektar ladang kentang ditenggelami air. Akibatnya, hanya sebidang tanah seluas kira-kira 10 hektar telah dibuang.
Bahagian utara rantau ini, yang termasuk Wilayah Kamchatka, dibezakan oleh keadaan yang paling teruk untuk penanaman kentang. Pendaratan di tempat-tempat ini dijalankan pada akhir musim bunga-awal musim panas, dan penuaian bermula pada bulan Ogos. Memandangkan musim penanaman yang singkat dan bilangan hari cerah yang terhad, setiap hari panas dikira untuk pertumbuhan tanaman.
Di Daerah Persekutuan Timur Jauh, seperti yang dinyatakan Dmitry VolkovMusim sejuk datang cukup awal. Fros pertama direkodkan pada separuh kedua bulan September, jadi petani perlu menuai keseluruhan tanaman tidak lewat dari 1 Oktober.
Ciri-ciri tanah tempatan memerlukan penggunaan baja mandatori, jika tidak, tanaman menunjukkan hasil minimum. Ini terutama berlaku untuk Wilayah Kamchatka, di mana terdapat tanah gunung berapi ringan dan jenis rejim air larut lesap. Dan di rantau Amur, tanahnya berbatu, dan oleh itu perlu menggunakan teknologi penanaman kentang dua baris.
Jauh dari pusat
Seperti di seluruh Rusia, terdapat kekurangan kakitangan yang berkelayakan dalam bidang pertanian di Daerah Persekutuan Timur Jauh.
Menurut Ashot Nazaretyanpekerja baru perlu dilatih sendiri. Hanya terdapat beberapa pakar bertauliah, kerana graduan universiti pertanian dan sekolah teknik tidak mahu bekerja dalam industri kerana gaji yang rendah dan keadaan kerja yang sukar.
Alexander Morozov menarik kakitangan dengan program sosial Menyediakan orang ramai dengan perumahan, petani dalam 10 tahun memberikan rumah yang selesa kepada harta pekerja. Setelah berjaya meletakkan akar pada masa ini, mereka, sebagai peraturan, kekal di perusahaan.
Di daerah persekutuan, terdapat kekurangan kedai kentang dan sayur-sayuran, terutamanya yang memenuhi realiti moden dan dilengkapi dengan automasi.
Seperti yang diberitahu Alexander Morozov, kebanyakan gudang yang digunakan oleh petani sudah ketinggalan zaman dan memerlukan pembinaan semula. Di ladangnya, dia membina kedai sayur yang dilengkapi sistem kawalan iklim seberat 1,25 ribu tan. Namun, ia tidak lagi mencukupi untuk keperluan petani.
Terdapat simpanan untuk produk, direka untuk seribu tan, dan ladang Ashot Nazaretyan. Tetapi dengan peningkatan dalam pengeluaran dan permintaan semasa dalam pasaran, pengenalan kapasiti baharu pastinya diperlukan.
Pada pendapat Iman Gainatulina, masalah ini juga memberi kesan negatif kepada pembangunan pengeluaran benih di daerah persekutuan.Keperluan untuk keadaan penyimpanan bahan penanaman agak tinggi, dan untuk memenuhinya, kemudahan penyimpanan mestilah berteknologi tinggi.
Di kawasan yang paling jauh dari pusat persekutuan, menurut Dmitry Volkov, jangan kekurangan baja dan produk perlindungan tumbuhan.
Pelbagai produk perlindungan tumbuhan ditawarkan oleh syarikat yang mewakili pembekal global produk ini. Tetapi adalah perlu untuk memesan baja mineral untuk musim depan terlebih dahulu, sudah pada musim gugur. Jika tidak, seperti yang ditunjukkan Ashot Nazaretyan, pada musim bunga anda tidak dapat mencari mereka dalam jumlah yang betul.
Vera Gainatulina mengesahkan bahawa PPP dan baja dibeli terlebih dahulu. Oleh kerana masa penghantaran yang lama, adalah penting untuk mempunyai masa untuk menghantar pesanan sebelum akhir tahun kalendar supaya semuanya ada dalam stok menjelang musim bunga.
Sebelum sampai ke wilayah Daerah Persekutuan Timur Jauh, barang-barang yang diperlukan bergerak beratus-ratus, malah beribu-ribu kilometer. Harga mereka juga termasuk kos pengangkutan, yang menurut anggaran Alexandra Morozova, sehingga 15 peratus daripada kos "kimia" dan cara untuk pemakanan tumbuhan.
Pertaruhan domestik
Disebabkan oleh genangan air tanah, produktiviti tertinggi ditunjukkan oleh peralatan berkuasa dengan keupayaan merentas desa yang tinggi daripada syarikat asing. Tetapi, ternyata, banyak penanam kentang di Daerah Persekutuan Timur Jauh lebih suka rakan sejawat domestiknya.
Ashot Nazaretyan Saya terfikir untuk membeli penuai gabungan tepu tenaga daripada salah satu jenama terkenal di dunia. Tetapi untuk semua kelebihan mereka, mesin sedemikian juga mempunyai kelemahan. Masa penghantaran alat ganti melalui Moscow boleh mencapai 1,5-2 bulan. Oleh itu, petani, jika mereka membeli peralatan Barat, cuba untuk mempunyai mesin Rusia atau Belarusia di sayap. Sebagai contoh, ladang usahawan mempunyai tiga penuai kentang domestik dan dua orang Jepun.
Peralatan Jepun untuk menanam dan menuai kentang, yang disewa daripada petani tempatan, juga digunakan di Institut Penyelidikan Pertanian Kamchatka. Vera Gainatulina bercakap tentang mesin ini sebagai boleh dipercayai dan cekap. Tetapi peralatan kompak bersaiz kecil ini lebih sesuai untuk memproses kawasan kecil, dan di ladang besar ia boleh menyebabkan pembersihan berpanjangan.
Di KFH Alexandra Morozova mereka bersedia untuk musim ini lebih awal dan cuba membeli alat ganti yang paling banyak diminta terlebih dahulu. Gabungan yang digunakan di sini adalah dari pengeluar Eropah, tetapi traktor adalah Belarusia.
mengikut Dmitry Volkov, Keadaan dengan peralatan teknikal industri baru-baru ini telah berubah menjadi lebih baik. Terima kasih kepada bantuan negara dalam bentuk subsidi dan geran, taman peralatan dikemas kini dan diisi semula bukan sahaja oleh petani dan perusahaan pertanian, tetapi juga oleh institut penyelidikan.
Ke arah strategi baru
Timur Jauh tidak memintas masalah musim semasa yang berkaitan dengan penjualan kentang.
Seperti yang dinyatakan Ashot Nazaretyan, terdapat kira-kira 900 tan produk dalam simpanan ladang, dan jualan masih belum bermula di sini. Kos ubi turun pada musim gugur, pada kemuncak musim menuai, apabila penghantaran kentang dari kawasan lain bermula. Walaupun harga rendah, tidak ada pembeli borong, dan petani terpaksa berniaga runcit.
Pada tahun 2022, ladang besar di Daerah Persekutuan Timur Jauh meletakkan tanaman mereka dalam simpanan, menjangkakan kenaikan harga produk mereka. Tetapi walaupun pada awal tahun baru, keadaan pasaran kekal tidak berubah.
Oleh kerana mentaliti mereka, petani Rusia biasanya berharap pembeli produk pertanian akan ditemui tanpa banyak usaha di pihaknya. Tetapi nampaknya dalam menghadapi persaingan yang sengit, skim ini tidak lagi berfungsi.
Menurut Alexandra Morozova, tahun lepas ladang Primorye menerima hasil tuaian yang baik.Tetapi tiada harga untuk kentang, jualan borong rendah, permintaan pengguna rendah, tiada perusahaan pemprosesan. Gudang tempatan penuh dengan produk, dan tiada siapa yang tahu cara menjualnya. Selain itu, kentang import terus memasuki pasaran Timur Jauh.
Ashot Nazaretyan Saya pasti ia perlu dilakukan secara berbeza sekarang. Dalam KFHnya, dia merancang untuk membuka jabatan jualan yang akan berfungsi berdasarkan strategi yang ditentukur dengan teliti. Ia juga perlu untuk mewujudkan kapasiti untuk mencuci, pembungkusan dan pemprosesan yang mendalam untuk menghasilkan barangan yang boleh ditawarkan kepada sektor HoReCa, kedai rantaian dan pengguna akhir.
Menunggu benih
Untuk menyelesaikan isu menyediakan petani dengan bahan tanaman di Daerah Persekutuan Timur Jauh, terdapat kekurangan sistem yang teratur untuk pengeluarannya. Beberapa institut penyelidikan berjaya beroperasi di sini, terlibat dalam pemilihan dan pengeluaran benih asli varieti domestik dan asing. Walau bagaimanapun, terdapat hanya beberapa ladang yang terus menanam dan mereplikasi kentang elit di daerah persekutuan.
Hanya Primorye menyediakan dirinya dengan benih pembiakan tinggi hampir 100 peratus, yang juga disebabkan oleh iklim yang lebih ringan di rantau ini. mengikut Dmitry Volkov, pertama sekali, kerja dijalankan dengan varieti kami sendiri, serta di bawah perjanjian lesen dengan pusat pembiakan lain.
Pusat Pembiakan Kentang dan Benih Pusat Saintifik Persekutuan untuk Agrobioteknologi Timur Jauh bekerjasama dengan pengeluar benih tempatan terbesar, Putsilovskoye LLC. Perusahaan itu menyebarkan bahan asal yang diterima daripada saintis, dan dari sini benih dihantar ke Wilayah Khabarovsk, Wilayah Amur, Kamchatka dan wilayah lain di daerah persekutuan.
Tetapi pengeluar pantai menanam satu set varieti yang terhad. Mereka yang tidak berpuas hati dengan senarai ini perlu menulis bahan penanaman dari tengah Rusia. Seperti yang dicatat oleh Alexander Morozov, penghantaran dikaitkan dengan kesukaran tertentu. Menghantar benih terlebih dahulu adalah berisiko, kerana kargo melalui wilayah Yakutia, di mana suhu sangat rendah. Dan apabila cuaca semakin panas di sana, kempen penanaman untuk Primorye sudah pun berakhir.
Ia bercakap tentang kekurangan pilihan Ashot Nazaretyan. Petani yakin akan keperluan untuk mewujudkan perusahaan tempatan yang dapat memenuhi keperluan pengeluar pertanian di Wilayah Amur dan di seluruh Daerah Persekutuan Timur Jauh. Setiap kali memesan benih beribu-ribu kilometer dari tempat penanaman mereka adalah tidak sesuai dan terlalu mahal.
Menurut Vera GainatulinaWilayah Kamchatka juga mempunyai peluang untuk sara diri dalam kentang benih. Tetapi setakat ini, kebanyakannya - terutamanya jenis pemilihan asing - dibekalkan ke semenanjung dari Primorye, Siberia atau bahagian Eropah di negara ini. Dan ini penuh dengan pengimportan perosak dan penyakit yang bukan ciri wilayah terpencil.
Dengan mata kepada masa depan
Lokasi geografi Daerah Persekutuan Timur Jauh menentukan tahap perkembangan penanaman kentang tempatan. Dan ia bukan hanya iklim. Pembiayaan sains, pemilihan, pengeluaran benih wilayah terpencil dijalankan oleh pusat persekutuan dalam jumlah yang tidak mencukupi. Timur Jauh tidak termasuk dalam kebanyakan program kerajaan untuk menyokong pertanian.
Walau bagaimanapun, perubahan positif sudah mungkin berlaku pada tahun 2023. Vera Gainatulina berkata bahawa isu memasukkan beberapa institusi saintifik Timur Jauh dalam struktur Institusi Saintifik Belanjawan Negara Persekutuan "Institut Sumber Genetik Tumbuhan FRC All-Russian yang dinamakan sempena N.I. Vavilov" (VIR) telah diselesaikan. Menyertai salah satu institut terkemuka negara, pertama sekali, akan membolehkan anda mendapatkan pangkalan makmal anda sendiri untuk menjalankan aktiviti saintifik yang lebih berkesan.
Bekerja dalam keadaan yang paling sukar, pengeluar tanaman tidak berhasrat untuk berehat dengan kejayaan mereka dan sedang membina rancangan yang bercita-cita tinggi.
Ashot Nazaretyan mahu meningkatkan kawasan di bawah kentang pada musim akan datang kepada 100-150 hektar, dan dalam beberapa tahun akan datang - sehingga 500 hektar. Hari ini, petani sedang bersedia untuk membeli talian berteknologi tinggi untuk meletakkan ubi untuk penyimpanan dan penyingkiran dari simpanan. Menjelang akhir musim ia akan dipasang dan ladang akan mengambil satu lagi langkah ke arah mekanisasi.
Alexander Morozov tertumpu kepada menyelesaikan masalah dengan penjualan produk. Potensi Daerah Persekutuan Timur Jauh dalam bidang penanaman kentang sangat besar, dan bilangan penduduk wilayahnya tidak mencapai 8 juta. Permintaan yang terhad menghalang petani daripada berpindah ke tempat kerja pada skala yang lebih besar. Dalam mencari cara untuk menjual, usahawan itu menumpukan perhatiannya kepada pengguna asing. Pilihan terbaik, pada pendapatnya, adalah memasuki pasaran yang terletak di sebelah China, Korea Selatan dan Jepun dengan berjuta-juta orang mereka. Sesiapa sahaja yang menganjurkan bekalan kentang Rusia yang murah dan lazat ke negara-negara ini akan mendapat setiap peluang untuk pembangunan selanjutnya.
Melihat prospek yang baik dan Dmitry Volkov, yang percaya bahawa pengeluar tempatan boleh meningkatkan pengeluaran dan meningkatkan hasil kentang. Pangkalan saintifik yang kukuh, kakitangan yang berkelayakan dan kumpulan penanaman kentang yang kukuh telah dipelihara di Timur Jauh sejak zaman Soviet. Dan penternak moden berjaya mencipta varieti baru yang yakin bersaing dengan yang asing. Dan walaupun keadaan kerja untuk petani sangat sukar, anda boleh bekerja di sini dan menunjukkan hasil yang sangat baik.
Irina Berg