Wilayah Chelyabinsk akan mengambil bahagian dalam pameran pertanian ke-20 Rusia Musim Luruh Emas.
Memandangkan tema utama pameran akan datang adalah demonstrasi potensi eksport perusahaan pertanian domestik, rantau itu akan, antara lain, membentangkan projek pelaburan utamanya dan produk syarikat pengeksport besar: Sitno, Union Soyuzpishcheprom, serta Produk Rumah dan Petani Rumah Perdagangan (ladang) ekonomi "Esslinger".
Sebagai contoh, produk ladang Eslinger - makanan kuda HÖRSLI - telah menjadi popular dengan peternak kuda di seluruh dunia. Ladang itu telah membangunkan komposisi makanan berkualiti tinggi untuk juara masa depan yang memerlukan pendekatan peribadi dalam penyediaan makanan. Projek pelaburan terbesar di rantau ini akan dibentangkan oleh BIOnika.
Di sini mereka mula membangunkan arah baru untuk penanaman organisma akuatik di kolam semulajadi dan buatan "Akuakultur BIOnika". Akibat penerapan teknologi ini, mungkin akan berkembang sturgeon seberat lebih dari 10 kg.
Ia juga dirancang untuk menghasilkan kaviar hitam di Ural Selatan. Seperti yang dijanjikan dalam BIOnik, ini akan menjadi produk yang tulen dan semula jadi. Soyuzpischeprom, mengikuti salah satu trend dunia utama di pasaran makanan, membentuk kategori makanan yang sihat dan lazat yang baru. Pada bulan Mac tahun ini, syarikat itu melancarkan kilang pertama untuk pengeluaran minuman sayur-sayuran di Rusia: yogurt gandum dan jeli, serta badam, oat, kelapa dan susu.
Pada Musim Luruh Emas 2018, syarikat akan memperkenalkan rakan kongsi dan pengguna yang berpotensi untuk susu sayuran - analog berfungsi penuh susu lembu, yang pada masa yang sama mempunyai palet perisa yang lebih pelbagai dan tidak mengandungi laktosa. Khususnya untuk pameran itu, Soyuzpishcheprom melancarkan produk baru - susu soya professinal untuk barista, yang membolehkan anda memaksimumkan rasa kopi dan menghasilkan buih yang diperlukan untuk latte dan cappuccino. Juga di pendirian wilayah itu akan dapat maklumat terperinci tentang pelaksanaan projek Taman Industri Agro-Perindustrian di Ust-Katav, di mana pembinaan kompleks rumah hijau Gorny kini selesai.
Ia bertujuan untuk penanaman sayur-sayuran dan tanaman hijau tanah tertutup sepanjang tahun dengan keluasan 25 hektar menggunakan teknologi Belanda dan dilengkapi dengan jabatan anak benih sendiri. Projek ini melibatkan penanaman sayur-sayuran dan tanaman hijau yang mesra alam dengan kaedah hidroponik berkadar rendah pada dulang logam yang digantung dengan salutan polimer, menggunakan sistem pencahayaan tiruan, kawalan iklim dan pemakanan mineral tumbuhan menggunakan sistem kawalan automatik.
Syarikat Sitno, salah satu pengeksport terbesar produk pengisar tepung, daging, ayam dan produk gula-gula, akan mempersembahkan yang baru di Golden Autumn: fillet ayam yang disiapkan dengan kaedah sous vide. Keunikan teknologi adalah bahawa produk dimasak pada suhu serendah mungkin, yang membolehkan anda mengekalkan semua sifat berguna produk dan rasa semula jadi. Uyskaya Syrovarnya akan mempersembahkan keju uniknya yang terbuat dari bahan semula jadi di pameran tersebut.
Pendirian ini akan menampilkan Parmesan yang dikasihi dan keju dibuat mengikut resipi yang unik, contohnya, noter dengan walnut. Perhatian khusus akan dibayar kepada jenama "Keju Uyisky" dengan sejarah legenda. Resipi keju ini mula-mula dibangun oleh pembuat keju Uyisky hampir 100 tahun lalu. Pengeluar rantau Chelyabinsk secara aktif menyokong trend ke arah diet yang sihat, cuba menghasilkan produk yang paling berguna kepada pengguna.
Itulah sebabnya pada tahun ini, pada pameran ulang tahun "Golden Autumn", zon "Pemakanan yang sihat di rantau Chelyabinsk" akan berfungsi di kawasan rantau ini. Di sini anda boleh mencuba produk kesihatan dan kesejahteraan dari Soyuzpischeprom: cappuccino dengan susu sayuran, sayur-sayuran segar dari Vitamin TM dari Taman, sandwic dengan minyak biji rami dari manufactar Nazarovsky dan keju semulajadi yang segar dari kilang keju Uisk. Setiap pengunjung ke pameran itu akan dapat memastikan bahawa produk dari pengeluar Chelyabinsk bukan hanya lazat, tetapi juga sihat.
Autumn Musim Gugur 2018: Pertanian Organik - Delicious, Berguna, Bertanggungjawab dan Teknologi Di Rusia, Undang-undang Persekutuan No. 372830-7 "Mengenai Pengeluaran Organik dan Meminda Akta Undangan tertentu Persekutuan Rusia" telah diterima pakai. Ini adalah peristiwa penting bagi peserta industri, yang membuka jalan bagi pengilang yang sah dan teliti. Di Rusia, terdapat kira-kira 70 daripadanya setakat ini, manakala di negara-negara lain, dengan trend pertumbuhan yang mantap dalam permintaan untuk produk organik, jumlah pengeluar organik yang disahkan adalah lebih daripada tiga puluh ribu, yang menunjukkan prospek pertumbuhan yang besar dan pembangunan pasaran baru bagi pengeluar pertanian Rusia.
Dalam rangka pameran pertanian ke-20 Rusia Musim Luruh, Kesatuan Pertanian Organik akan mempersembahkan pendirian kolektif. Para peserta adalah pengeluar pertanian yang disahkan oleh piawaian organik antarabangsa. Makanan organik akan dibentangkan oleh eko-ladang Jersey (produk tenusu dan keju) dan Efirmaslo LLC (tepung gandum dan pastri keseluruhan, serta minyak pati lavender). Kedua-dua syarikat itu diketahui jauh di luar sempadan Rusia, produk mereka sangat dihargai oleh pakar-pakar dari EU dan Amerika Syarikat, di mana pasaran pertanian organik telah dibangunkan untuk masa yang lama, dan Rusia baru mula menemuinya untuk diri mereka sendiri.
"Kami percaya bahawa orang Rusia harus makan produk organik di tempat pertama. Ini adalah bank piggy kesihatan untuk kanak-kanak dan generasi akan datang. Syarikat kami akan mempersembahkan tepung organik bijirin yang berkualiti tinggi buat kali pertama. Dalam pengeluarannya, racun perosak kimia dan baja tidak digunakan, persekitaran dipelihara. Rasa produk tersebut semulajadi, semulajadi, tidak dicuci oleh produktiviti yang tinggi. Ini adalah rasa bijirin sebenar dengan pemeliharaan semua mineral yang berguna dan diperlukan untuk tubuh. Terlepas dari kehalusan pengisaran, tepung dengan syarat yang benar-benar membakar, mana-mana tukang roti akan dapat bekerja dengan tepung itu setelah sekurang-kurangnya ketagihan.
Anda boleh membakar roti, roti, pancake, donat, koloboks dan produk lain. Tetapi kualiti produk yang dibuat dari tepung ini - tekstur, kemegahan, rasa, dan yang paling penting, rasa kenyang dan biologi - secara radikal berbeza dari produk yang dibuat dari tepung berkualiti tinggi biasa menjadi lebih baik. Kami juga akan mempersembahkan minyak pati organik yang dapat digunakan dalam tata rias, farmakologi dan minyak wangi, ”kata Pavel Naumov, pengarah Efirmaslo LLC.
Untuk menghasilkan produk organik, perlu mematuhi piawaian pengeluaran - Rusia, Eropah atau Amerika, mereka semua berbeza sedikit daripada satu sama lain. Menurut piawaian ini, sehingga 200 jenis pelbagai pembaikan tanah dan produk perlindungan tumbuhan dapat digunakan dalam pertanian organik. Berbanding dengan pertanian tradisional, di mana terdapat puluhan ribu item tersebut, pelbagai produk perlindungan tumbuhan biologi adalah kecil, kompetensi dan pengalaman pakar adalah lebih penting.
Produk organik dan Eurochem Trading Rus akan mempersembahkan persediaan biologi yang diperakui untuk digunakan dalam pertanian organik. Dengan cara ini, ubat-ubatan ini boleh dan harus digunakan dalam pertanian tradisional. Arah biologisasi pertanian dan perlindungan tumbuhan bersepadu semakin popular, yang dikaitkan dengan tugas setiap pengeluar - untuk memulihkan dan memperbaiki kesuburan tanah. Menurut Sekolah Tinggi Ekonomi, Sekolah Tinggi Ekonomi, pertanian organik dan biologi pertanian adalah antara trend ilmiah dan teknologi yang paling menjanjikan di dunia.
"Di mana-mana arah pengeluaran tanaman, keadaan tanah dan kualiti bahan benih memainkan peranan penting. Penyediaan tanah yang betul dan rawatan benih dengan persiapan mikrobiologi membantu memperoleh hasil yang besar, dan sistem akarnya lebih baik. Tanah ini menjadi hidup, mikroflora mula berfungsi melawan penyakit. Di Ukraine, persiapan kami digunakan pada berjuta-juta hektar.
Di Rusia, mereka secara bertahap mengadopsi pengalaman, dan kita sudah memiliki kepemilikan yang berusaha sepenuhnya memindahkan sebahagian tanah mereka ke perlindungan tanaman biologi. Terdapat industri seperti itu di mana, setelah penggunaan produk biologi kita, tidak memerlukan rawatan dengan racun perosak, yang menjimatkan kos pengeluar dengan ketara. Tahun lalu, kami memperkenalkan ke pasar Rusia dua Biocomplexes-BTU baru, yang telah berjaya digunakan di Ukraine, bertujuan untuk meningkatkan perlindungan pelbagai tanaman dari penyakit kulat dan bakteria, ”kata Irina Goncharova, Pengarah Komersial Line Organik.
Jalur Organik akan menyajikan pelbagai produk, termasuk biofungisida, Biokompleks multifungsi-BTU, biodegradasi tanah (membantu menguraikan sisa-sisa tunggul dan meningkatkan kesihatan tanah), serta perekat dan pengawet. "Kami akan mempersembahkan baja bio yang sangat berkesan yang bertujuan untuk meningkatkan kecekapan asimilasi nutrien dari tanah dan baja," kata Maria Vizirskaya, Ph.D., ketua pengembangan perkhidmatan agrokimia di wilayah Rusia dan CIS, Eurochem Trading Rus.
"Ini adalah ekosistem mikrob yang hidup yang memainkan zon akar, meningkatkan ketersediaan nutrien dan menekan perkembangan patogen. Ini adalah produk yang unik yang mengandungi mikroorganisma berfaedah: 10 keluarga yang berbeza dan lebih daripada 80 jenis. Ubat tidak kehilangan aktiviti dalam apa jua keadaan. Satu lagi ubat biostimulant-antistressan membentuk imuniti yang sihat, meningkatkan ketahanan tumbuhan untuk menekankan pelbagai sifat dan patogen, dan meningkatkan keadaan fisiologi umum. Dalam masa terdekat, sejenis kacukan juga akan muncul di pasaran - baja biomustik.
Ini sudah biasa untuk semua produk dengan penggunaan spora mikroorganisma ke permukaan butiran, yang meningkatkan asimilasi nutrien. Semua inovasi ini membantu mencapai perkara utama - untuk meningkatkan hasil, mendapatkan kualiti produk yang lebih baik, mengurangkan kesan persekitaran dan memperbaiki keadaan tanah, dan, yang penting bagi pengeluar, meningkatkan keuntungan pengeluaran, "jelas pakar. Dalam pengeluaran pertanian organik dan biologi, baja dan biostimulan asal semula jadi digunakan secara aktif.
Di kolektif Kesatuan Pertanian Organik akan dibentangkan baja mineral mineral mesra alam - Sakhalinsky humate dari alam semula jadi Leonardite (sangat teroksidasi arang batu batu), yang dihasilkan oleh syarikat Sakhalin Humates. Bahan mentah yang berkualiti tinggi, dengan kandungan asid humatik yang tinggi dan unsur-unsur lain, ditambang di deposit Solntsevskoye di Pulau Sakhalin. Seperti yang anda tahu, kualiti dan keberkesanan produk bergantung kepada bahan suapan.
Sakhalin humate mengandungi kepekatan garam asid humik dan fulik, unsur surih dan asid amino yang tinggi, yang bersama-sama membolehkan pengeluar pertanian menyelesaikan tugas pelbagai aspek: melindungi tanaman dari persekitaran luaran yang agresif, untuk mencapai pertumbuhan tanaman maksimum dan kualitinya , dan juga mempengaruhi tanah secara positif - dengan menjalankan proses penambakan tanah, membuang logam berat dan racun perosak.
Di kolej kolektif Kesatuan Pertanian Organik, semua orang akan dapat mendapatkan nasihat yang disasarkan mengenai peralihan kepada teknologi pertanian organik, pensijilan mengikut piawaian organik Rusia dan antarabangsa, pemasaran dan persediaan pra-jualan produk, peluang eksport, perlindungan biologi tumbuhan dari perosak, rumpai dan penyakit, kaedah khas dan amalan pertanian pertanian organik dan penternakan, peralatan khas, latihan.
“Kami telah mengumpulkan produk, inovasi, teknologi yang telah membuktikan praktik Uni Pertanian Organik secara kolektif, yang mewakili perwujudan terbaik dari prinsip-prinsip ekologi, keadilan, kesihatan, tanggungjawab, penjagaan dan keunikan. Setiap peserta menempuh jalan yang panjang dan sukar untuk berjaya dan ada sesuatu yang dapat dipelajari dari mereka. Kami gembira bahawa bidang baru dan menjanjikan untuk Rusia - pertanian organik dan biologi pertanian akan ditunjukkan dalam perwujudan praktikal dari profesional terkemuka di pendirian kami, "kata Sergey Korshunov, Pengerusi Lembaga Kesatuan Pertanian Organik.