Penduduk Ural Selatan telah memilih pelbagai jenis kentang terbaik. Selain itu, penampilan tidak hanya dinilai, tetapi juga rasa. Rasa itu diadakan sebagai sebahagian daripada acara "Oh, kentang, sedap!" Apa jenis yang telah mendapat gelaran "kebangsaan"?
"Kami akan menunjukkan kepada anda cara memasak kentang panggang dengan bawang goreng, daging asap dan bawang putih."
Agar hidangan berjaya, anda perlu menggunakan sebilangan kentang - "Red Lady". Dari segi rasa, spesies Jerman ini sangat berbeza dengan varieti Ural. Ia lebih lembut dan mempunyai rasa tertentu. Oleh itu, suri rumah Ural Selatan benar-benar berusaha untuk mengetahui rahsia menanam kentang asing. Hari ini, sebagai tambahan kepada varieti Jerman, kentang Moscow dan St Petersburg dipersembahkan kepada penduduk Chelyabinsk.
Irina Novikova, Pengarah Umum Perusahaan Makanan Bersatu Negeri "Perbadanan Makanan": "Ini adalah jenis kentang baru, yang dicadangkan oleh penternak Jerman dan Rusia kami, dan kami membawanya untuk diuji. Kerana kentang adalah satu perkara di tanah Moscow, St Petersburg atau Jerman, perkara lain - di wilayah Chelyabinsk. "
Para koki terbaik menyediakan kentang lenyek lembut untuk para tetamu. Semua orang boleh merasai hidangan. Ural Selatan dengan teliti mendengar petua memasak dan mengambil nota untuk diri mereka sendiri. Pakar kuliner memberitahu varieti mana yang paling baik digunakan untuk penaik, dan yang akan menambah nota perasa yang menarik kepada kentang goreng biasa.
Tatiana Peshkova, wartawan: “Hidangan tradisional yang kelihatan seperti ini mempunyai banyak variasi rasa, warna dan bentuk yang rata. Sebilangan jenis hanya digunakan untuk hidangan tertentu. Sebagai contoh, "Fritella" digunakan untuk membuat kentang goreng, dan varieti "Babushka" akan menghasilkan halia yang sangat baik. "
Setelah mencuba, penduduk South Urals dapat menilai pelbagai yang mereka sukai dengan senyuman khas. Sebilangan besar "suka" mendapat pelbagai jenis diet "Cornflower". 25 orang memilihnya.
Sumber: https://31tv.ru