Terima kasih kepada penggunaan loji penyortiran yang sangat berkesan TOMRA 3A Syarikat Duchemin (Caen) mencapai kualiti produknya yang tertinggi.
Duchemin, ditubuhkan pada tahun 1984 di Tourville-sur-Odon di jabatan Calvados (14) oleh Catherine dan Christian Duchemin, mengkhususkan diri dalam kentang yang dijual dengan nama jenama La Ferme Du Val D'Odon. Guillaume Duchemin menyertai perniagaan keluarga 14 tahun yang lalu dan hari ini dia menjalankan syarikat itu. Duchaman berkongsi kesannya menggunakan penyortir TOMRA 3A, yang merupakan alat penting untuk mengoptimumkan proses pengeluaran syarikat sejak dua tahun kebelakangan ini.
Terima kasih kepada teknologi multispektral revolusioner dan LED berdenyut, pemasangannya TOMRA 3A adalah sejenis peralatan yang dapat membantu perniagaan yang bercita-cita tinggi meningkatkan kecekapan dan keuntungan. Duchemin telah memasang mesinnya di gudang kentang, di mana traktor memunggah kentang yang dibawa dari ladang dan di mana kilang beroperasi dengan kapasiti yang mengagumkan - rata-rata 30 tan sejam. Mesin ini telah beroperasi dengan kapasiti penuh untuk tahun kedua sekarang, dan ini adalah bukti terbaik bahawa pendekatan inovatif yang juga diikuti dalam TOMRA Food, dan di Duchemin, ia benar-benar berfungsi dan memberikan hasil yang nyata.
Perkongsian untuk menyesuaikan teknologi dengan keperluan pelanggan
Di Duchemin, kami yakin bahawa peningkatan diri yang berterusan adalah kunci kejayaan. Ini adalah salah satu sebab mengapa majlis berkualiti lima orang ditubuhkan di syarikat itu. Karyanya memberi tumpuan untuk mengurangkan beban kerja, meningkatkan produktiviti dan mengenal pasti peluang perniagaan baru. Pada tahun 2017, Duchemin dijemput untuk menjadi syarikat pertama di dunia yang menguji prototaip TOMRA 3A, kilang penyaringan generasi baru. Maklum balas syarikat membantu membuat TOMRA Mesin 3A yang sangat cekap. Pada bulan September 2019, ia menjadi sebahagian daripada pelbagai penyelesaian TOMRA Food.
Setelah dua musim pengeluaran menggunakan kilang di kemudahan penyimpanan kentang, Duchemin mendapati bahawa ada faedah tambahan dari kerjasama dengan TOMRA Food.
Guillaume Duchamant menjelaskan: “Kami menghargai TOMRA Food untuk tumpuan pelanggan mereka. Kami tidak perlu menyesuaikan produk dengan mesin, sebaliknya, mesin itu disesuaikan dengan produk kami. Ini adalah pendekatan yang sangat membina! "
Grégoire Volpoet, Pengurus Jualan TOMRA Food di Perancis, menambah: "Teknologi inovatif kami sepenuhnya tertumpu pada kepuasan pelanggan. Semasa mengembangkan mesin baru, kami mendengarkan maklum balas yang diterima daripada pelanggan yang berpeluang menguji unit kami. "
Mengurangkan beban kerja, peningkatan produktiviti
Mesin TOMRA 3A menganalisis umbi ketika jatuh dan mengeluarkan bahan asing seperti batu, gumpalan tanah, kayu dan akar (hijau) yang cacat ketika produk bergerak melalui barisan pengeluaran. Pemasangan TOMRA 3A direka untuk beroperasi pada kelajuan yang sangat tinggi tanpa menyebabkan kerosakan pada produk itu sendiri. Di Duchemin, mesin ini dapat menangani hingga 30 jenis kentang dalam ukuran kecil dan besar untuk semua aplikasi kuliner seperti daging putih keras, daging merah keras dan kerepek kentang.
Guillaume Duchamant mencatatkan: "Pagi ini kami mendapati pertumbuhan biji rapese yang banyak di banyak kentang yang diserahkan, yang perlu dibuang, kerana boleh menjadi sumber pencemaran di dalam peti sejuk - ini adalah risiko besar dan kami tidak dapat membiarkan ini terjadi. Sebelum, sebelum kita memasang kereta TOMRA 3A, kita perlu memperuntukkan dua kakitangan tambahan untuk disusun. Ini tidak perlu lagi kerana mesin melakukan semua kerja. Lebih-lebih lagi, kelajuannya tetap sama. Pada masa lalu, kita dapat menghabiskan satu setengah jam menyusun bekas beberapa jenis kentang, sementara TOMRA 3A 45 minit sudah cukup. Mesin menyusun dapat mengurangkan beban kerja. Syarikat ini masih mempekerjakan empat orang untuk mengerjakan konveyor penyortiran, tetapi beban kerja telah berkurang, yang bermaksud bahawa mereka lebih fokus pada pekerjaan.
Penyelenggaraan pencegahan yang sempurna
Guillaume Duchaman: "TOMRA 3A adalah mesin yang sangat padat yang dapat dipasang dengan mudah di lini pengeluaran, di outlet pemisah tanah dan sebelum tahap pembungkusan palet. Peralatannya kuat dan boleh dipercayai, dan perkhidmatan purna jual yang sangat baik ditawarkan sekiranya berlaku kerosakan. Ini sangat penting: apabila mesin dihentikan selama satu jam, 25 orang harus berhenti dalam keadaan menunggu, menunggu mesin disambung semula, tetapi perkhidmatan selepas jualan syarikat TOMRA Food dengan cepat bertindak balas terhadap permintaan dan menyelesaikan masalah. Kami tenang, kerana TOMRA secara berkala dan terlebih dahulu mencadangkan untuk memperbaharui kontrak penyelenggaraan pencegahan. Oleh kerana peralatan teknologi sangat penting, ia mesti dikekalkan secara sistematik. "
Statistik tepat dan berguna
TOMRA 3A membantu Duchemin mengekalkan rekod bahan yang tepat. Didorong oleh platform perisian TOMRA BERTINDAK, kilang penyortiran ini mengumpulkan statistik yang sangat tepat mengenai proses yang telah diselesaikan, digambarkan oleh grafik yang dipaparkan secara dinamik di skrin sentuh dalam masa nyata. Pada masa akan datang, alat ini akan membolehkan pengeluar dan, jika dikehendaki, pelanggan mereka untuk menerima data yang berkaitan dengan peringkat awal rantai teknologi.
Guillaume Duchaman menjelaskan: “Kami memproses kentang dari ladang kami sendiri atau dari ladang pengeluar rakan kongsi kami. Saya dapat menerima sebilangan besar produk yang mengandungi lima kategori ukuran. Dalam satu kelas, boleh ada hingga tujuh kategori ukuran, bergantung pada harga pembelian dan penjualan yang ditentukan. Saya perlu menunjukkan ini kepada rakan-rakan pembuatan saya. Pembekal saya menerima laporan yang tepat untuk memastikan hubungan yang berkekalan dan boleh dipercayai. Kami bekerjasama dengan 24 pengeluar yang telah setia kepada kami selama bertahun-tahun, dan ini bukan hanya untung! Di hujung rantaian nilai, kita mesti memastikan bahawa pelanggan kita - peruncit besar - dipenuhi. Kemudahan kami menjalankan 12 audit setiap tahun oleh pengurus kualiti pelanggan dan organisasi luaran kami. TOMRA 3A membolehkan anda menyesuaikan diri dengan keperluan perniagaan ini. "
Duchemin: beberapa angka dan fakta
Pada musim 2019, kentang ditanam di kawasan seluas 550 hektar, dari mana 18 tan tanaman dituai. Syarikat ini menggunakan kaedah pertanian organik, tradisional dan agro-ekologi. Syarikat ini mempekerjakan 000 pekerja sepenuh masa, dengan tambahan 60 orang pekerja semasa musim menuai. Dalam tempoh ini, pusat penyimpanan kentang dibuka dari 40 hingga 14 jam sehari. Syarikat ini memproses 16 jenis dan lima kategori ukuran dan mengoperasikan armada 30 kenderaan (trak dan traktor) yang meliputi keseluruhan 14 km semasa penuaian.
Anda boleh mendapatkan lebih banyak maklumat di laman web: www.lafermeduvaldodon.com.
Sebagai iklan