Universiti Tokyo telah membangunkan teknologi yang boleh mengubah sisa makanan menjadi simen, lapor Tech Xplore.
Bahan binaan yang boleh dimakan telah dibentangkan oleh saintis dari Universiti Tokyo. Mereka telah membangunkan teknologi yang mengubah sisa makanan menjadi "simen." Menurut penyelidik, keanjalan bahan adalah empat kali lebih besar daripada simen konvensional.
Ciptaan sedemikian boleh membantu mengurangkan pelepasan metana dari tapak pelupusan sampah yang dikaitkan dengan sisa makanan, dengan itu memperlahankan pemanasan global. Selain itu, simen biasa dikenali sebagai salah satu bahan paling kotor di planet ini, menyumbang kira-kira 8% daripada pelepasan buatan manusia.
Pada mulanya, simen sepatutnya dibuat daripada kayu yang dihancurkan, tertakluk kepada haba di bawah tekanan. Proses ini terdiri daripada tiga peringkat: pengeringan, pengisaran dan pemampatan.
Kemudian saintis memutuskan untuk menguji kaedah ini pada sisa makanan. Semua percubaan sebelum ini untuk menggunakan sisa makanan untuk mencipta simen memerlukan penambahan plastik untuk mengelakkan biojisim daripada rosak. Tetapi penyelidik dari Universiti Tokyo berjaya mendapatkan simen dengan menukar suhu dan tekanan pemanasan.
Masalah teknikal utama ialah untuk setiap jenis produk suhu dan tekanan ini mestilah berbeza. Sebelum ini, simen makanan hanya boleh diperolehi daripada serbuk kopi atau jelaga yang tertinggal selepas sisa makanan terbakar. Pasukan dari Universiti Tokyo dapat membuatnya daripada kulit bawang, kubis Cina dan juga sisa makanan segera.
Untuk mengelakkan serangga dan tikus daripada "tergoda" oleh bau dan mengunyah simen, dan juga untuk mengelakkannya daripada terdedah kepada kelembapan, saintis mencadangkan untuk menutupnya dengan varnis.
Bahan ini juga boleh digunakan untuk membuat pinggan mangkuk, perabot, atau membuat rumah sementara.