Kentang di ladang di rantau kita adalah eksotik seperti beras atau kapas. Pada zaman Soviet, ia diamalkan di ladang negara kerana kekurangan makanan. Apakah yang membuatkan petani kini mengambil ubi yang tidak diingini oleh alam tempatan?
Kawasan terbesar di bawah kentang adalah di daerah Gorodishchensky. Tahun lepas, ia ditanam di sana di atas 1293 hektar dan 42 ribu tan dikutip. Penuaian untuk zon iklim ini dan tanah berangan ringan adalah lebih baik, dan ia telah meningkat dengan ketara berbanding tahun lepas.
Sebagai contoh, di salah satu ladang terbesar pada 2018, tuaian sehektar tidak melebihi 225 sen - kini mereka melaporkan 393 sen.
"Petani tidak ketinggalan dalam pertumbuhan hasil," kata Matvey Konyashin, ketua jabatan pertanian dan ekologi pentadbiran daerah Gorodishchensky. – Sebagai contoh, Dmitry Kobzev menerima 200 sen sehektar setahun yang lalu, dan kini angka ini telah meningkat kepada 350!
Sudah tentu, ini sebahagiannya disebabkan oleh pengenalan teknologi moden, penggunaan baja dan peralatan pelindung, tetapi perkara utama ialah musim lepas, penyiraman dilanjutkan selama dua minggu, dan hasilnya melonjak. Iaitu, pada 2018, Volgogradmeliovodkhoz menyelesaikan pengairan pada 1 September, dan pada 2019 - pada 15hb.
Ladang Gorodishche menggunakan kedua-dua penyiraman dan pengairan titisan. Masing-masing mempunyai kelebihan sendiri, yang telah menyesuaikan diri dengan apa, tetapi secara umum, penanam kentang tempatan mempunyai banyak pengalaman, beberapa dari zaman Soviet, dan mereka menggunakan sepenuhnya dalam keadaan yang sukar ini. Ketua jabatan pertanian yakin wilayah itu akan terus mengekalkan kedudukan utamanya dalam industri ini.
Sepuluh tahun untuk bertahan
Cuaca dan keadaan iklim di rantau Leninsky lebih teruk, tetapi di sini kentang telah mula berakar. Salah seorang perintis dalam perkara ini ialah petani Vladimir Vybornov.
"Walaupun dalam cuaca panas kita, dengan pengairan, menggunakan stok benih elit dan super elit, anda boleh mendapatkan hasil tuaian," kata Vladimir Vladimirovich dan mengatakan bahawa untuk penanaman dia menggunakan varieti "evolusi" - pertengahan awal, hasil tinggi, dengan warna merah kulit.
Calon Sains Pertanian Vladimir Vybornov juga telah mengetahui secara praktikal kelebihan iklim panas: hampir tidak ada penyakit kentang di sini, dan terdapat sekurang-kurangnya perosak. Nah, bagaimana pula dengan kumbang kentang Colorado?
Petani percaya bahawa ini bukan perkara yang paling teruk. Dia menanam kentang secara berpasangan, merawatnya dengan racun herba yang berterusan - ini bukan sahaja membunuh serangga berbahaya, tetapi juga rumpai. Dan semasa musim tumbuh, barisan dibukit dua kali, pada masa yang sama memusnahkan rumpai.
"Sudah tentu, menyiram," ulang Vybornov. – Terutamanya pengairan titisan; apabila kita tidak mempunyai masa, kita menggunakan percikan.
Anda juga tidak boleh melakukannya tanpa baja. Sebelum menanam kentang, mereka melakukan analisis tanah dan mengira apa nutrien yang diperlukan semasa musim penanaman dan berapa banyak. Kami mendapati: kebanyakannya biasa - nitrogen, fosforus, kalium. By the way, saya melihat penanaman kentang di ladang Vybornov pada musim panas. Seolah-olah tidak di zon separuh padang pasir di rantau Volga, dalam panas dan di tanah keras, tetapi di tanah hitam yang subur terdapat semak, hijau dan bahkan, tidak ada yang lesu atau mati.
Petani telah menanam kentang selama sepuluh tahun sekarang, tanpa kehilangan satu musim pun, dan percaya bahawa tanaman itu berbaloi - bukan tanpa alasan dia meninggalkan lobak merah yang biasa di bahagian ini (dia juga menanamnya selama beberapa tahun) , dan meninggalkan kentang.
Kelebihan daya saing
Petani Natalya Serova dari daerah Sredneakhtubinsky juga mula menanam kentang sedikit demi sedikit, dari satu hektar. Menunjukkan hasilnya di kedainya sendiri: dalam beberapa jaring yang dibeli di kawasan lain, di sebelah mereka adalah pakej yang sama dengan ubi yang ditanam secara tempatan. Anda tidak boleh membezakan dengan rupa, kecuali dengan rasa.
Timbalan Pengerusi Jawatankuasa Pertanian Serantau Sergei Chumakov percaya bahawa tidak kira betapa kita mahu meningkatkan daya saing kentang tempatan, kita tidak boleh melakukannya tanpa penambakan tanah. Dan ini adalah kos tambahan.
Di selatan, kentang masak lebih awal, di kawasan utara keadaan semula jadi dan iklim lebih baik. Apakah gunanya menanam tanaman di rantau kita?
"Kelebihan kentang kami adalah berbeza," kata Sergei Pavlovich. – Selepas menuai, kerana penyiraman, ia sentiasa bersih, yang bermaksud kos pemprosesan teknologi dikurangkan.
Ladang Volgograd terutamanya membekalkan ubi untuk pengeluaran kerepek: 25 ribu tan setiap tahun, dan ini memungkinkan setiap perusahaan pertanian membina model pengeluarannya yang jelas. Terdapat lima ladang utama di rantau ini, dengan setiap ladang memasuki kontrak "panjang". Mempunyai kemudahan penyimpanan sendiri membolehkan kami melanjutkan masa penghantaran sehingga Mac dan juga April.
Dalam kes ini, mungkin ia bernilai meningkatkan kawasan di bawah tanaman? Sergei Chumakov percaya bahawa tidak ada alasan untuk ini. Pasaran telah menentukan keluasan, jadi setiap tahun kami akan menyemai tanaman ini di atas dua ribu hektar, tambah atau tolak 100 hektar.