Wilayah rantau ini: 39.6 ribu meter persegi. Km
Penduduk: 1 135 438 orang, di mana 71.25% tinggal di bandar.
Kedudukan geografi:
rantau ini terletak di tengah-tengah bahagian Eropah di Rusia, ia adalah sebahagian daripada Daerah Persekutuan Pusat dan Wilayah Ekonomi Pusat Persekutuan Rusia.
Iklim: bawahan sederhana.
Purata suhu Januari ialah 10 ° C, Julai + 20 ° C. Rata-rata, 500 mm hujan turun setiap tahun (25-30% dalam bentuk salji).
Kawasan tanah pertanian: 2323,3 ribu ha, termasuk tanah pertanian - 1468,1 ribu ha. Menurut Ryazanstat, kawasan yang ditanam di semua kategori ladang pada tahun 2014 berjumlah 811,3 ribu ha, iaitu 4,0% kurang daripada untuk tanaman 2013.
Kentang adalah produk yang perlu meningkatkan potensi eksport!
Temu ramah Menteri Pertanian dan Makanan Wilayah Ryazan Boris Viktorovich Shemyakin.
- Boris Viktorovich, wilayah Ryazan selalu terkenal dengan kentang di seluruh Rusia. Ceritakan sedikit mengenai "sejarah kentang" di rantau ini.
- Keadaan Agroklimatik dan lokasi geografi wilayah Ryazan sangat baik untuk pengeluaran kentang. Wilayah ini selalu menjadi pembekal kentang ware ke pusat perindustrian besar dan di utara negara ini. Hasil panen kentang paling tinggi dicapai pada tahun 1975 dan berjumlah 1750 ribu tan. Kemudian kawasan yang disemai adalah 158 ribu hektar, termasuk di ladang kolektif dan negeri - sekitar 110 ribu hektar, lebih banyak lagi pada tahun-tahun ini, hanya wilayah Bryansk yang menanam dan menghasilkan kentang di negara ini. Dengan peralihan hubungan pasar, kawasan yang disemai untuk kentang telah menurun dengan ketara, plot anak syarikat peribadi menjadi pengeluar utama. Namun, dalam beberapa tahun terakhir, karena daya tarik pelaburan, telah terjadi peralihan ke tahap produksi yang baru.
- Bagaimana anda dapat mencirikan tahap pengembangan kentang yang tumbuh di rantau ini?
- Wilayah Ryazan adalah wilayah yang mencukupi dari segi jenis makanan utama. Kini, pengeluaran kentang 2,5 kali lebih tinggi daripada penggunaan.
Pada tahun 2014, kawasan yang disemai di semua kategori ladang berjumlah 25,7 ribu hektar, kira-kira 20% daripadanya - kawasan di perusahaan pertanian dan ladang, di mana kentang ditanam terutamanya menggunakan teknologi moden. Di sini, peralatan berprestasi tinggi, baja mineral, produk perlindungan tanaman digunakan, perubahan pelbagai dan pembaharuan pelbagai dilakukan tepat pada masanya. Oleh itu, terdapat perbezaan yang signifikan dalam pencapaian dibandingkan dengan plot isi rumah swasta: pada tahun 2014, hasil rumah tangga swasta adalah 142 c / ha, di perusahaan pertanian - 195 c / ha.
Bagi kami, ini adalah angka yang rendah: penuaian kentang musim lalu dipengaruhi oleh cuaca pada bulan Ogos, ketika semasa pertumbuhan umbi aktif terdapat defisit kelembapan dan suhu tinggi yang tidak normal. Tetapi teknologi moden memungkinkan untuk meneutralkan keadaan cuaca yang tidak baik. Contohnya ialah LLC "AgroSoyuzSpassk", di mana penggunaan teknologi moden dan pengairan memungkinkan untuk mengumpulkan lebih dari 19 ribu tan kentang berkualiti tinggi, hasilnya melebihi 600 c / ha untuk pengairan.
Kini, penanaman kentang dan pengeluaran sayur-sayuran adalah salah satu aktiviti yang paling kecil dalam pertanian. Pada akhir tahun 2014, keuntungan kentang di rantau ini melebihi 40%, dan keuntungan meningkat empat kali ganda berbanding tahun 2013. Ini menjelaskan daya tarikan industri bagi pelabur yang melabur bukan sahaja dalam pengeluaran berair moden, tetapi juga dalam pengembangan pangkalan penyimpanan dan penyediaan pra-penjualan.
Pada tahun 2015, ladang rantau ini merancang untuk meningkatkan kawasan itu sebanyak 0,5 ribu ha, dan kawasan pengairan akan meningkat (dari 0,8 hingga 1,3 ha).
- Adakah anda merancang untuk mengembangkan pengeluaran benih anda sendiri?
- Ini adalah tugas yang sangat sukar. Sebelumnya, sistem yang berfungsi dengan baik dikendalikan di rantau ini: persatuan pengeluaran Ryazansem-Potato merangkumi 12 ladang negeri yang menghasilkan benih elit. Rangkaian semkoze serantau menyediakan sepenuhnya ladang komersial dengan benih pembiakan.
Dalam tahun-tahun kebelakangan ini, penanam kentang telah memperoleh benih elit di wilayah Moscow dan Samara, Republik Belarus, Jerman, dan Belanda. Walau bagaimanapun, tahun ini, berdasarkan inisiatif beberapa ladang, berdasarkan SPC Luch di daerah Kasimovsky, MaryKlon LLC telah diwujudkan, dengan rancangan jangka panjang untuk menubuhkan pengeluaran benih kentang elit dalam jumlah sehingga 7 ribu tan. Saya berharap dari masa ke masa syarikat itu akan menjadi pembekal yang boleh dipercayai benih bukan sahaja untuk ladang kentang, tetapi juga untuk farmsteads peribadi.
- Apa yang dapat anda katakan mengenai infrastruktur industri: sejauh mana wilayah ini dilengkapi dengan stor kentang moden, garis untuk penyediaan kentang pra-penjualan?
- Pasar membuat permintaan tinggi terhadap kualiti produk kentang dan sayur-sayuran, tanpa asas moden untuk penyimpanan dan penyediaan pra-penjualan, tahap yang diperlukan tidak dapat dicapai. Beberapa tahun yang lalu, Gabenor Wilayah Ryazan, Oleg Kovalev, menetapkan tugas untuk mengembangkan jaringan kemudahan penyimpanan moden agar ladang dapat menyimpan tanaman hingga musim bunga dan menjualnya dengan harga yang paling menguntungkan. Pada masa ini, di perusahaan pertanian dan ladang, kapasiti simpanan melebihi 110 ribu tan simpanan sekali sahaja. Ini adalah 63 kedai kentang dan 8 sayur-sayuran, yang menjamin keselamatan keseluruhan tanaman yang ditanam.
Pengeluar besar seperti Avangard LLC di rantau Ryazan (6 stor kentang dengan kapasiti 9 ribu tan), ladang kolektif Zaveta Ilyicha (3 stor kentang untuk 4,5 ribu tan dan sebuah rumah sayur-sayuran untuk 1,2 ribu tan metrik dengan kemudahan penyejukan terkini) mempunyai kapasiti moden. peralatan dan pembungkusan) dan ladang kepada mereka. Lenin, daerah Kasimov (4 simpanan setiap 8 ribu tan).
Pelaburan serius telah tertarik untuk mewujudkan dan memodenkan pangkalan simpanan. Oleh itu, "Farmasi Ungor" LLC melaksanakan projek untuk membina sebuah kedai sayur dengan penyejukan dan peralatan pengudaraan untuk 49 ribu tan di Rybnoye, fasa pertama sebanyak 7,5 ribu tan telah diperkenalkan. Di daerah Spassky, Agrosoyuz-Spassk sedang membina kompleks untuk penyimpanan dan pemprosesan utama kentang dan sayur-sayuran (sortasi, penentukuran, basuh, pembungkusan). Shilovsky Holding Pertanian sedang giat membangun pangkalan simpanannya: projek ini menyediakan pembinaan kompleks untuk 10 ribu tan, dua kemudahan penyimpanan untuk 2 ribu tan telah dimasukkan ke dalam operasi. Dalam tempoh tiga tahun akan datang, kira-kira 5,5 syarikat merancang untuk membina kemudahan penyimpanan baru, mengembangkan dan memodenkan kemudahan sedia ada.
- Adakah terdapat perusahaan pemprosesan kentang di wilayah (atau rancangan untuk pembuatannya)?
- Di wilayah wilayah Ryazan beroperasi salah satu perusahaan pemprosesan kentang paling moden di negara ini
- CJSC "Kilang Makanan" Miloslavsky ", ia adalah sebahagian dari Kumpulan Perdagangan dan Perindustrian" Kuntsevo ". Peringkat pertama ditugaskan pada Januari 2011. Hari ini peralatan yang dipasang di perusahaan memungkinkan pengeluaran hingga 550 kg serpihan kentang per jam, penyimpanan kentang selama 18 ribu tan sedang beroperasi.
Serpih dihasilkan tanpa bahan tambahan, dengan rasa semulajadi dan produk kering beku. Produk Miloslavsky PC dijual ke Moscow dan rantau Moscow, St. Petersburg, Vladimir, Tver, wilayah Vologda, Wilayah Krasnodar, Siberia, Tatarstan, negara-negara berhampiran dan jauh di luar negara (Kazakhstan, Ukraine, Poland, Belgium, Chile, Brazil, Argentina ) Pada masa akan datang, mereka merancang untuk menambah asas untuk menyimpan kentang sebanyak 4,2 kali dan kapasiti garisan pemprosesan dua kali.
Pada 2014, 16,4 ribu tan kentang diproses, sebahagiannya (7,6 ribu tan) dihasilkan di Ryazan Potato, perusahaan pertanian sendiri. Kilang itu juga membeli bahan mentah dari ladang lain di rantau ini. Kehadiran pemproses besar di rantau ini menyediakan petani dengan pasaran, termasuk kentang kecil.
- Bagaimana masalah kepegawaian industri diselesaikan?
- Kakitangan adalah syarat yang diperlukan untuk pengembangan bukan hanya penanaman kentang, tetapi juga seluruh industri pertanian. Universiti Agroteknologi Negeri Ryazan dinamakan sempena V.I. P.A. Kostychev dan lebih daripada 15 institusi pendidikan menengah khas.
Sepanjang dua tahun yang lalu, kami mempunyai trend positif dalam menarik belia: pada tahun 2014, lebih daripada 100 profesional muda datang bekerja di perusahaan pertanian. Ini difasilitasi oleh pelaksanaan program pembangunan luar bandar yang mampan, mengikut mana perumahan dibina (tahun lepas 90 keluarga menerima pembayaran sosial dalam jumlah sehingga 92% dari nilainya) dan infrastruktur desa dibangunkan, seluruh desa pembangunan padat kompleks sedang dibina (sudah ada 15 di rantau ini). Bagi profesional muda, satu kali (86600 rubles) dan elaun bulanan (4330 rubles) sah untuk tiga tahun pertama kerja.
Pekerja biasa di kompleks agroindustri harus merasa yakin pada masa depan, ini mungkin berlaku apabila orang menerima upah yang layak untuk pekerjaan mereka. Hari ini, di wilayah Ryazan, pertumbuhan upah adalah salah satu syarat untuk ladang mendapat subsidi dari anggaran. Berkat pendekatan ini, pada tahun 2014 dapat mencapai kenaikan gaji rata-rata dalam industri sebanyak 13,9% berbanding tahun 2013 (dalam organisasi pertanian berjumlah 17342 rubel, yang merupakan petunjuk yang baik untuk wilayah kami).
- Ladang manakah yang memberikan sumbangan terbesar untuk pengembangan penanaman kentang di rantau ini?
- Di antara 30 ladang kentang terbaik di Rusia adalah ladang kolektif yang dinamakan Lenin dari daerah Kasimovsky. Sumbangan besar untuk pengembangan penanaman kentang di rantau ini dibuat oleh ladang kolektif Kasimovsky Zavety Ilyich, Ryazan Avangard LLC, Ryazan Potato CJSC di daerah Miloslavsky, serta ladang yang baru terbentuk - AgroSoyuzSpassk LLC dan Shilovsky Agroholding LLC.
- Beritahu kami mengenai rancangan wilayah untuk pengembangan penanaman kentang. Tugas segera apa yang sedang ditetapkan?
Ladang kolektif yang dinamakan selepas daerah Lenin, Kasimovsky - Ahli Persatuan Pengilang Kentang Rusia. Menggunakan teknologi penanaman Eropah, hasil kerja sepenuhnya dilakukan (dari penanaman hingga pemisahan tanaman). Kawasan di bawah kentang adalah 320 hektar setiap tahun. Pada tahun 2014, 9 ribu tan kentang dituai dengan hasil purata 281 c / ha. Ladang kolektif mempunyai pangkalan simpanan moden, yang membolehkan menyimpan dan menjual tanaman sepanjang tahun. Avangard LLC, rantau Ryazan - salah satu perusahaan pertanian terbaik di Rusia Tengah. Ladang ini dipelbagaikan: seiring dengan pertanian tenusu tradisional dan penanaman tanaman, tumbuh kentang dan berkebun juga berkembang. Pada tahun 2014, kawasan di bawah kentang seluas 327 hektar, 8 ribu tan dituai dengan hasil 246 c / ha. Ladang menghasilkan makanan dan biji kentang. Ladang keluarga Mansurov di daerah Klepikovsky ditubuhkan pada tahun 2007. Menggabungkan sains dengan latihan, penggunaan baja dan bahan benih berkualiti tinggi membuahkan hasil. Menjelang tahun 2014, keseluruhan kawasan yang disemai di ladang seluas 370 hektar, di mana 140 hektar kentang. Diusahakan 3 ribu tan dengan hasil 211 c / ha. Benih kentang yang dihasilkan oleh petani tidak memerlukan iklan khas - bahkan orang datang untuk mereka dari wilayah lain di Rusia. |
- Arah utama pekerjaan dalam waktu dekat adalah peningkatan dalam jumlah keluasan dan pengeluaran kentang, penciptaan pangkalan penyimpanan moden, termasuk secara kerjasama. Kami merancang untuk memperkenalkan teknologi moden dengan lebih aktif untuk menanam kentang (penekanan khusus akan diberikan pada penggunaan peluang pengairan - baik di ladang besar maupun kecil. Meningkatkan kualiti kentang akan menyumbang kepada promosi ke wilayah lain, kerana kentang adalah produk yang digunakan kita perlu meningkatkan potensi eksport kita.
Sedikit sejarah
Pada awal abad ke-511, 50 jenis kentang ditanam di kampung Kostino, daerah Ryvnovsky, provinsi Ryazan. Koleksi ini dibohongi dan digandakan oleh Nikolai Yakovlevich Nikitinsky, salah satu penternak Rusia pertama, penyebar setia "kandang kedua", yang percaya bahawa kentang itulah yang akan menyelamatkan Rusia dari kelaparan. Orang-orang sezaman memanggil Nikitinsky "raja kentang". Dan tajuk itu wajar. Ladang itu menggunakan benih yang diperoleh dari persilangan jenis import dan domestik, dan berbohong kepada hasil panen yang belum pernah didengar (dari 150 hingga XNUMX pot per semak).
Pada tahun 1920, kentang jenis "Nikitinsky" telah diserahkan kepada stesen Korenevskaya (sekarang Institut Penyelidikan Kentang Pokok) yang baru dianjurkan berhampiran Moscow. Jadi dengan kentang Ryazan mulai sejarah kentang Soviet berkembang.