Menjual tanaman dengan harga yang baik tidak kurang sukar daripada menanamnya. Mungkin lebih banyak lagi, kerana tidak ada skema siap sedia universal dalam perkara ini. Pengesahan ini adalah akhir musim 2017/18, bulan-bulan terakhir yang sama sekali tidak seperti yang diharapkan.
DARIPADA SEJARAH PERISTIWA
Musim luruh 2017 memberi harapan besar kepada penanam kentang. Musim ini mencabar dan musim menuai kurang daripada tahun-tahun sebelumnya. Keadaan itu kondusif untuk kenaikan harga produk yang telah lama ditunggu-tunggu. Di samping itu, penganalisis, wartawan dan pegawai "menghangatkan" keadaan (ingat laporan Dewan Akaun, yang menyatakan bahawa swasembada Persekutuan Rusia dalam kentang pada tahun 2017 adalah 90,7%, dengan nilai ambang yang ditetapkan oleh Doktrin Keselamatan Makanan Persekutuan Rusia sekurang-kurangnya 95%). Dari semua stand yang dibunyikan: "Kentang berkualiti kekurangan bekalan, sehingga akhir musim ini tidak mencukupi, harga akan meningkat dengan kuat ..." Harga benar-benar meningkat, pada awal musim bunga bahkan ada masa di mana hampir mustahil untuk menyetujui penawaran sejumlah besar, pengeluar menunggu tawaran yang lebih banyak dan lebih menguntungkan.
Dan kemudian tanaman kentang baru dari Mesir dicurahkan ke Rusia. Pada tahun Februari, 30 tan produk dibeli (pada tahun 545, pada masa yang sama - 2017 tan, 765 kali lebih sedikit!), Pada bulan Mac jumlah pembelian melebihi 40 ribu tan, pada bulan April
117 tan lagi berjaya dikendalikan. Jumlah produk yang diimport pada musim bunga - sebenarnya, pada puncak penjualan kentang domestik - belum tersedia di Rusia.
Kentang Mesir menempati semua rak di kedai, dan rantai runcit besar membatasi (sebenarnya, dibatalkan) pembelian kentang domestik kelas "ekonomi" (tidak dicuci), dengan alasan keputusan mereka dengan keinginan untuk memberi pelanggan barang yang lebih baik (baca: diimport).
Pada masa yang sama, seperti yang dinyatakan oleh Pengarah Eksekutif Kesatuan Kentang Persekutuan Rusia Alexei Krasilnikov, rangkaian itu tidak dapat menampung jumlah bekalan dan, memenuhi kewajiban kontraktual mereka kepada pembekal Mesir, terpaksa menawarkan sebahagian daripada kentang yang dijual kepada penanam kentang Rusia. Ladang membungkus produk pada peralatan mereka dan dihantar untuk diproses dan dijual melalui saluran mereka sendiri.
Keadaan itu tidak dapat dikurangkan walaupun dengan campur tangan Rosselkhoznadzor, yang menggantung kentang dari lapan wilayah Mesir sejak pertengahan Mac sehubungan dengan pengenalpastian bakteria Pseudomonas (Ralstonia) solanacearum (Smith) Yabuuchi et al. Larangan itu dicabut hanya pada awal bulan Jun.
Menjelang April, pasaran telah runtuh, harga borong turun sebanyak 4050%, tempoh jualan diperpanjang sehingga satu setengah setengah bulan. Puluhan isi rumah Rusia tidak dapat menyedari sebahagian besar hasil panen mereka. Jika anda mengkaji data mengenai sisa-sisa kentang di kawasan-kawasan pada akhir bulan Mei dan Jun, angka-angka yang menakjubkan. Kira-kira 130,5 ribu tan kentang ternyata tidak dituntut menjelang Jun.
Bidang "pertumbuhan kentang yang berkembang" menderita lebih daripada yang lain: mereka yang menghasilkan produk yang lebih baik telah disediakan dengan kedai sayur-sayuran moden. Ladang di dalam merah, ramai yang tidak mempunyai cukup dana untuk membeli musim baru yang diperlukan, sebahagian daripada kentang yang tidak terjual digunakan sebagai benih.
Rangkaian perdagangan juga tidak mendapat keuntungan yang diingini. Kerana fakta bahawa jumlah besar kentang Rusia hadir di pasaran, harga import telah berkurangan pada bulan Februari dari awal 60 sen / kg menjadi 33-36 sen. Pada tahap ini, harga kekal sehingga akhir bekalan.
Hanya pembeli terakhir yang memenangi sebahagiannya, walaupun sebenarnya orang kehilangan hak untuk memilih barang-barang: tidak mungkin untuk membeli kentang murah buatan Rusia di kedai-kedai.
Keadaan itu dipublikasikan dengan lantang di media.
WHO IS GUILTY?
Malangnya, para editor tidak dapat mendapatkan komen mengenai topik ini dari wakil rantai runcit, jadi kami hanya dapat meneka bagaimana dan mengapa keputusan dibuat mengenai pembelian pukal kentang yang diimport.
Hanya jelas bahawa perjanjian pembekalan diselesaikan tidak lewat dari Disember 2017: kiriman pertama kentang Mesir tiba di rak pada awal Januari (dan biasanya kentang awal diimport dari pertengahan bulan Februari).
Akibatnya, rayuan kepada pembekal asing tidak dibuat kerana masalah yang benar-benar dikenal pasti dengan kualiti produk domestik.
Kemungkinan harga kentang Mesir yang sangat rendah bertindak sebagai pemangkin proses (ada desas-desus di pasar yang awalnya jumlah besar seharusnya dikirim ke Jerman, tetapi pembelian tidak berlaku, dan barang-barang tersebut ditawarkan kepada pembeli Rusia dengan potongan harga yang besar).
Semua ini boleh dikaitkan dengan kebetulan. Tetapi krisis di mana petani jatuh pada akhir musim lalu mempunyai alasan yang lebih mendalam.
Sebagai permulaan, rantaian logik "kentang Rusia pada musim bunga = produk berkualiti rendah" telah menjadi tidak relevan hari ini. Sudah tentu, sudah ada, dan mungkin akan menjadi contoh percubaan untuk menjual barangan busuk di pasaran. Tetapi secara umum, ladang-ladang Rusia (kebanyakan mereka yang bekerja dengan rangkaian) dapat menyimpan kentang.
Mari kita berikan contoh yang jelas: pada 16 Ogos, di Agroforum "Kentang dan Sayur-Sayuran", yang dianjurkan oleh ladang pertanian "Sayuran Dmitrovskie" dengan sokongan Kesatuan Kentang Persekutuan Rusia, Pertukaran Kontak diadakan, yang dihadiri oleh wakil dari banyak rangkaian runcit besar. Semasa acara ini, para peserta pertemuan diminta untuk menentukan "sekilas pandang" di mana dari tiga kontena tersebut terdapat kentang import hasil panen 2018, dan di mana - domestik, masing-masing ditanam pada tahun 2017 dan 2018. Pakar mengenal pasti produk yang diimport mengikut bentuk umbi tertentu. Tetapi mengenai rumah tangga, perbincangan muncul: penyampaian kentang di kedua-dua bekas itu sempurna, yang "tua" tidak berkualiti daripada yang muda, dan ini pada pertengahan Ogos!
Kita juga ingat bahawa penyediaan kemudahan simpanan di negara ini seawal tahun 2016 mencapai 74%. Ngomong-ngomong, menurut para pakar, keadaan di pasar kentang menjelang musim bunga 2018 sebagian besar merupakan akibat langsung dari keberhasilan pelaksanaan program negara untuk mendukung pembinaan dan pembinaan semula kemudahan penyimpanan sayur dan kentang. Syarikat-syarikat Rusia mengambil bahagian aktif di dalamnya, ingin menjual kentang dalam tempoh yang paling kecil.
Hari ini di negara ini bilangan perusahaan yang mencukupi dapat membekalkan kentang yang sangat baik sehingga akhir musim panas, tetapi ternyata tidak ada yang memerlukannya. Tidak perlu bercakap tentang bayaran balik yang cepat dari projek penyimpanan yang sangat mahal, pulangan segera dana kredit dengan mengambil kira keputusan musim ini.
Sebagai presiden Dmitrovsky Ovoshchi agroholding, Sergey Filippov, nota, pengeluar kentang Rusia (dengan sokongan negara) sudah siap pada tahun-tahun mendatang untuk mencapai tahap di mana negara boleh lakukan tanpa membeli kentang awal.
Sebaliknya, dalam bidang pertanian pengaruh faktor cuaca tidak dapat dikesampingkan sepenuhnya. Menurut Filippov, perusahaan pertanian sehingga penuaian selesai tidak mempunyai informasi tentang berapa banyak mereka akan menerima produk dan apa yang berkualiti. Dengan ini, sukar untuk menjamin sesuatu untuk rantai runcit.
dan apa yang perlu dilakukan?
Dari sudut pandangan pakar, pihak-pihak perlu belajar untuk berunding. Menurut Svetlana Belova, timbalan pengarah Kesatuan Buah-buahan dan Sayuran Kebangsaan, itu adalah salah faham yang telah berkembang antara pengeluar pertanian dan rantai runcit, serta kekurangan maklumat yang boleh dipercayai di pasaran yang membawa kepada akibat buruk itu.
Perusahaan pertanian harus lebih terbuka, dan langkah-langkah tertentu telah diambil ke arah ini. Pada masa ini, Kementerian Pertanian Persekutuan Rusia, bersama dengan kesatuan industri, sedang membangunkan format platform terbuka di mana semua maklumat tentang kuantiti dan kualiti produk pertanian yang ada di ladang tertentu, harga jualan yang diinginkan, dan kekerapan penghantaran mungkin akan disatukan. Data ini akan direka bentuk untuk membantu rangkaian membina dasar perolehan yang mengambil kira kepentingan semua pihak. Sukar untuk mengatakan apa yang akan berlaku dalam amalan ini. Mekanisme ini belum dipikirkan dengan teliti dan menimbulkan banyak pertanyaan.
Aleksey Krasilnikov menekankan bahawa maklumat yang dicadangkan untuk diterbitkan adalah rahsia perdagangan, dan tidak setiap ladang siap untuk publisiti sedemikian. Tetapi Kementerian Pertanian Persekutuan Rusia sedang membangunkan pilihan untuk algoritma kepentingan pengeluar pertanian dalam pengeluaran maklumat ini.
Walau bagaimanapun, pengeluar pertanian sendiri menyatakan keraguan bahawa rantai runcit pada tahap ini benar-benar bersedia untuk melihatnya sebagai rakan setara, mendengar pendapat mereka dan membuat sebarang konsesi. Secara tidak langsung, keraguan mereka disahkan oleh rantai itu sendiri: misalnya, pada akhir bulan Ogos, syarikat runcit pelbagai format Rusia X5 Retail Group, yang merangkumi rantai seperti Pyaterochka, Perekrestok dan Karusel, memberitahu media mengenai rancangannya untuk meningkatkan jumlah import dari 3% hingga 10%. Menurut Igor Shekhterman, CEO X5, "import langsung akan memperbaiki keadaan pembelian, meningkatkan kualiti barang dan mengurangkan risiko gangguan bekalan."
Carian sedang dijalankan untuk cara lain untuk mewujudkan kerjasama; pada bulan September, beberapa mesyuarat kerja wakil Kementerian Pertanian, Perkhidmatan Antimonopoli Persekutuan, Kesatuan industri dan rangkaian perdagangan yang akan dibangkitkan topik ini.
Pada masa ini, dapat diperhatikan bahawa perbincangan mengenai keadaan dan akibatnya tidak mungkin menyebabkan sekatan import yang teruk. Petani sendiri juga tidak berminat dengan perkara ini. Seperti yang dijelaskan oleh Sergey Filippov, "larangan apa pun tidak lagi menjadi pasar."
Tetapi pada masa yang sama, wakil industri berharap rantai runcit tidak akan mengulangi pengalaman musim lepas, dan bergantung kepada negeri untuk sentiasa mengawasi keadaan. Menurut Aleksey Krasilnikov, praktik apabila rangkaian pengedaran bertindak sebagai pengimport produk membawa kepada penyempitan hubungan pasaran dan harus dikendalikan oleh layanan antimonopoli.
Bagi cadangan kepada pengeluar tertentu, sukar untuk memanggil mereka yang tidak dijangka. Kedudukan Kesatuan Kentang mengenai isu ini masih tidak berubah selama bertahun-tahun: perusahaan pertanian harus memberi perhatian yang maksimum terhadap kualiti produk yang ditanam dan mempertimbangkan kemungkinan melengkapkan ladang dengan jalur untuk mempersiapkan persiapan dan pemprosesan pra-kentang, sejak masa depan industri itu tidak diragukan lagi.
Lebih-lebih lagi, pilihan strategi perniagaan untuk setiap tahun tertentu, seperti dahulu, kekal dengan perusahaan itu sendiri.