Keadaan di pasaran lobak merah di Uzbekistan membingungkan. Harga untuk produk ini kini hampir tiga kali ganda lebih tinggi daripada tahun lepas. dan kira-kira enam kali lebih tinggi daripada biasa untuk tempoh tahun ini, lapor portal Buah Timur. Dan walaupun tahap yang tinggi, mereka cenderung untuk terus meningkat.
Penganalisis Buah Timur cuba mencari penjelasan tentang apa yang berlaku. Mungkin pengeluaran lobak merah di Uzbekistan telah berkurangan? Namun, semuanya berkata sebaliknya. Mungkin Rusia dipersalahkan lagi, seperti pada musim panas 2021, apabila eksport lobak Uzbekistan ke negara kita melonjak? Tidak, harga borong lobak merah di Uzbekistan kini lebih tinggi daripada di Rusia, jadi tidak ada gunanya mengeksportnya ke sana sama sekali. Apakah sebab harga tinggi untuk jenis pengeluaran sayuran yang paling penting ini untuk Uzbekistan?
Harga tinggi dan rekod eksport ke Rusia dalam tempoh musim bunga-musim panas, apabila banyak meme tentang harga rekod untuk sayur-sayuran ini beredar di internet, mendorong petani Uzbekistan untuk meningkatkan secara mendadak kawasan di bawah tanaman lobak merah. Pada Julai 2021, kawasan penanaman lobak merah masak lewat, yang dituai pada Oktober dan November, sekurang-kurangnya dua kali ganda, menurut penanam. Memandangkan hasil lobak merah ini tidak berbeza dengan ketara daripada tahun-tahun sebelumnya, maka jumlah penuaian lobak merah pada Oktober-November 2021 juga meningkat dua kali ganda.
Walaupun tahap harga yang tinggi di Rusia dan Belarus, yang juga tidak boleh didiskaunkan, kerana kini harga lobak merah di sana adalah yang tertinggi dari semua negara di rantau ini, eksport lobak merah ke pasaran Rusia pada Oktober-Disember 2021 meningkat hanya 9% . Lebih-lebih lagi, harga lobak merah di Uzbekistan kini lebih tinggi daripada di Rusia. Oleh itu, faktor seperti kesan ketara eksport dihapuskan.
Oleh itu, berdasarkan pendapat petani yang ditemu bual, kini terdapat banyak lobak merah di Uzbekistan, eksport tidak masuk akal ekonomi, dan jumlah ini harus memberi banyak tekanan kepada pasaran, dan harga akan jatuh. Tetapi mereka semakin berkembang! Di samping itu, dalam masa kurang daripada sebulan, pada bulan Mac, penuaian lobak musim sejuk akan bermula. Dan di sini petani juga bercakap tentang menggandakan kawasan.
Hanya ada satu penjelasan untuk situasi ini, dan ia disahkan oleh wakil pasar sayur yang ditemu bual di Uzbekistan – peniaga yakin senario 2021 akan berulang. Mereka menjangkakan harga lobak merah di pasaran Rusia meningkat tiga kali ganda dan mencecah 3 sen AS sekilogram, sama seperti tahun lepas.
Petani Uzbekistan mengesahkan bahawa peniaga masih membeli dan menyimpan lobak merah dalam jumlah yang besar. Itu. Perdagangan lobak merah di Uzbekistan agak aktif, tetapi dengan meletakkan jumlah besar untuk penyimpanan - dan ini sekali lagi mengesahkan teori bahawa peniaga membelinya untuk keperluan eksport.
Di wilayah selatan Uzbekistan, sebahagian daripada tanaman lobak yang masak lewat masih dalam tanah, ia tidak tergesa-gesa untuk menuainya, walaupun harga semasa yang agak tinggi. Ini adalah cara yang murah dan berkualiti tinggi untuk menyimpan lobak merah, jika tidak ada fros yang teruk. Selain itu, peserta pasaran mengesahkan bahawa terdapat banyak lobak merah di kedai sayur-sayuran, dan sesetengah daripada mereka secara langsung mengatakan bahawa "kedai itu hanya dipenuhi dengan lobak merah yang masak lewat pada penuaian 2021."
Bolehkah pasaran domestik Uzbekistan menyerap sejumlah besar lobak merah, terutamanya memandangkan tanaman musim sejuk mungkin berganda? Jawapannya jelas - sudah tentu tidak. Lagipun, peniaga menjangkakan harga akan meningkat, dan harga lobak merah di Uzbekistan biasanya naik mendadak hanya jika ia meningkat di pasaran Rusia.
Ini tidak berlaku selama dua tahun berturut-turut, tetapi ini tidak bermakna ia adalah mustahil. Memihak kepada senario sedemikian, keadaan cuaca untuk menanam lobak merah di Rusia tahun lepas adalah sukar, dan hasil lobak merah nampaknya telah menurun. Tetapi kawasan di bawah lobak merah meningkat tahun lepas, jadi jumlah pengeluaran, kemungkinan besar, meningkat.
Selain itu, musim lobak merah terakhir di Rusia mempunyai beberapa ciri, pengulangan yang akan menjadi syarat yang diperlukan bagi pedagang Uzbekistan untuk dapat merealisasikan impian pendapatan tinggi untuk eksport tanaman akar ke Rusia pada Mac-Jun 2022.
Musim bunga sejuk tahun 2021 melambatkan permulaan penuaian tanaman akar awal tempatan di Rusia, dan situasi yang sama berlaku di negara-negara jiran Persekutuan Rusia. Kedua, hujan lebat menghalang penuaian bit awal dan lobak merah selepas permulaan musim. Ketiga, stok tanaman akar tahun lepas di negara jiran juga cepat tamat. Akibatnya, tiada apa-apa yang dapat memenuhi permintaan pasaran, dan harga meningkat secara mendadak.
Bolehkah ini berlaku lagi pada tahun 2022? Ini tidak boleh diketepikan, tetapi kemungkinan perkembangan peristiwa sedemikian agak rendah.
Walau bagaimanapun, terdapat satu lagi perkara penting yang sangat membezakan musim bunga 2021 daripada musim bunga 2022.: musim bunga lepas, stok lobak merah di Uzbekistan, dengan mengambil kira musim menuai musim sejuk, adalah beberapa kali lebih rendah daripada yang akan berlaku pada tahun 2022.
Walaupun harga untuk lobak merah mula meningkat di Rusia, pengeluar dan pengeksport Uzbekistan akan segera meruntuhkannya, mula mengeksport lobak merah dalam jumlah yang besar.
Oleh itu, ramalan untuk perkembangan peristiwa di pasaran lobak merah Uzbekistan tidak akan sangat menghiburkan: jika maklumat yang diterima daripada peserta pasaran adalah benar, maka banyak peniaga sayur Uzbekistan akan mengalami kerugian yang besar, kerana harga lobak merah di Uzbekistan akan mula turun. merosot seawal Mac. Pada masa ini, kualiti lobak musim luruh dalam simpanan mula merosot dengan cepat, dan ia perlu dijual dengan cepat supaya tidak mengalami kerugian.
Pada masa yang sama, lobak musim sejuk awal tanaman baru akan muncul di pasaran, yang juga akan memberi tekanan pada harga, dan petani di selatan juga akan mula menggali lobak merah yang ditinggalkan di dalam tanah sejak musim luruh, yang juga akan dijual . Sesungguhnya, pada masa ini, sudah jelas kepada pengantara dan pemborong bahawa senario 2021 tidak akan direalisasikan, yang bermaksud bahawa penjualan saham akan bermula.
Ini adalah senario yang paling mungkin untuk pembangunan acara, yang boleh diselaraskan oleh banyak faktor pasaran dan cuaca. Walau bagaimanapun, kita boleh mengatakan dengan pasti bahawa menyimpan jumlah besar lobak merah di kedai sayur-sayuran, dan lebih-lebih lagi membelinya pada harga tinggi semasa untuk mendapatkan tunai pada jualan semula pada musim bunga, adalah operasi dengan tahap risiko tertinggi.