Daun adalah salah satu jenis bawang yang paling berharga, mereka dibezakan oleh rasa lembutnya yang lembut, kandungan vitamin dan mineral yang tinggi, serta ketahanan terhadap sejuk. Budaya ini tersebar luas di Eropah Barat, tetapi di Rusia ia masih menempati tempat yang tidak signifikan dalam jumlah pengeluaran sayur-sayuran, walaupun popularitinya telah meningkat dengan ketara dalam beberapa tahun terakhir.
Untuk sekian lama, daun bawang datang ke kedai Rusia terutama dari luar negara. Puncak import (terutama dari Belanda) dicatat pada tahun 2013, ketika 6,8 ribu tan dihantar ke negara ini. Setelah pengenalan embargo makanan Rusia pada tahun 2014, pengimportan produk sayur-sayuran dari Eropah berhenti, bekalan hanya dilakukan dari Republik Belarus. Pada akhir tahun 2020, import daun bawang hanya berjumlah sekitar 2 ribu tan. Oleh itu, selama tujuh tahun terakhir, jumlah import tanaman ini telah menurun lebih dari tiga kali ganda.
Walaupun begitu, hari ini, ketika permintaan untuk makanan yang sihat cepat mendapat momentum, penggunaan daun bawang memiliki setiap peluang untuk kembali ke level 2013, dan ladang Rusia masih memiliki kesempatan untuk menempati ceruk kosong di pasar.
Kepastian pertumbuhan
Daun boleh dihasilkan sepanjang tahun. Varieti dan kaedah penanaman yang berbeza disarankan untuk setiap musim tanam.
Tanah
Tanah yang sesuai untuk daun bawang adalah tanah liat berpasir dan tanah liat ringan, dengan kandungan humus 5-8%.
PH tanah harus melebihi 5,8, dan di tanah liat, minimum 6,8.
Untuk menghasilkan produk yang sihat, rotasi tanaman empat ladang mesti diperhatikan.
Pelopor dengan sistem akar yang maju dan kuat lebih disukai.
Benih dan anak benih
Daun boleh ditanam sebagai penyemaian langsung atau anak benih.
Skim penanaman optimum: dua baris, jarak antara tanaman berturut-turut - 10-15 cm, jarak antara baris - 20-25 cm. Kadar penanaman: 100-000 tanaman per 200 ha.
Penanaman anak benih dilakukan menggunakan mesin penanaman atau penggali multilink. Yang terakhir membuat lubang dalam lurus 16-18 cm di mana anak benih diletakkan.
Untuk mendapatkan batang putih yang lebih panjang, penanaman di alur dangkal dapat dilakukan, dan kemudian penebangan ke rabung dapat dilakukan.
Sebelum menanam di tanah terbuka, daun anak benih perlu dipotong sedikit, ini menyumbang kepada penyesuaian cepat daun bawang muda ke tempat baru, perakaran dan pengembangan batang yang lebih baik. Setiap potongan daun mesti disertakan dengan rawatan racun kulat untuk mencegah penyakit.
Hampir semua tanaman selepas penanaman berada di bawah permukaan tanah. Semasa menanam tanaman secara mekanikal, lubang tetap terbuka. Pengairan penyiram dilakukan sejurus selepas penanaman. Penyiraman menyumbang kepada penimbunan lubang dan penanaman benih yang kuat. Dengan menanam dengan cara ini, anda dapat mencapai batang pemutih yang lebih panjang.
Kejururawatan
Penjagaan sistematik merangkumi sekumpulan aktiviti standard: penyiraman, rawatan terhadap penyakit dan perosak, persenyawaan dan penanaman.
Penggilingan mingguan memungkinkan untuk memperoleh produk dengan batang tebal dan tinggi. Penggilingan dilakukan dengan baik selepas menyiram, pada waktu petang.
Daun dituai dengan tangan atau mekanis. Masa penuaian optimum untuk satu varieti adalah 2 hingga 3 minggu, maka produk tersebut kehilangan kualiti.
Semasa penuaian, pisau penuai memotong akar tanaman yang paling rendah, bawang digali dan diangkut ke premis. Seterusnya, mesin khas memotong akar dan daun atas.
Panjang batang pemutih bergantung pada permintaan pasaran (syarat standard: bahagian putih batang mestilah sekurang-kurangnya 14 cm).
Petunjuk pilihan "Bejo"
Daun adalah salah satu tanaman terpenting bagi syarikat Bejo. Usaha penternak syarikat bertujuan untuk mendapatkan varieti:
- Dengan ciri luaran yang sangat baik (ini adalah tanaman dengan daun yang disusun secara menegak, padat, tahan retak, dicirikan oleh warna daun yang lebih gelap, tahan terhadap berbunga).
- Dengan kualiti komersial yang lebih baik (peningkatan panjang dan lebar batang yang boleh dipasarkan, tidak ada mentol, kilauan berkilat dari bahagian putih batang).
- Tahan terhadap perosak (thrips, fly onion, miner, aphids, hama labah-labah) dan penyakit (karat, Alternaria, phytophthora, Fusarium, reput akar merah jambu, penyakit bakteria).
Varieti dan kacukan yang menjanjikan
Columbus. Musim tumbuh adalah 85 hari dari turunnya anak benih. Berkembang pesat, untuk pengeluaran awal. Daun berwarna hijau, batang dengan bahagian pemutih yang panjang. Ia digunakan untuk merealisasikan dan memproses segar.
Lancelot. Musim tumbuh adalah 92 hari dari turunnya anak benih. Pelbagai yang boleh dipercayai dengan daun hijau kelabu. Batang yang dikelantang, susunan daun menegak. Disarankan untuk penggunaan, pemprosesan dan penyimpanan segar sehingga dua bulan.
Forrest. Musim tumbuh adalah 150 hari dari turunnya anak benih. Kemungkinan penuaian pada awal musim bunga di kawasan dengan iklim yang ringan. Penanaman pada musim sejuk dibenarkan. Batangnya tebal dan panjang. Daun berwarna hijau gelap dengan mekar lilin yang kuat. Untuk pemprosesan dan penyimpanan jangka panjang.
Pelompat F1. Musim tumbuh adalah 84 hari dari turunnya anak benih. Untuk pengeluaran awal, adalah mungkin untuk tumbuh di bawah bahan penutup. Daunnya berwarna hijau tua. Batang yang sangat panjang. Sesuai untuk dikitar semula. Mudah dibersihkan.
Hibrida baru yang dijangkakan di pasaran
Perhimpunan F1. Musim tumbuh adalah 95 hari dari turunnya anak benih. Kemungkinan penuaian pada awal musim bunga di kawasan dengan iklim yang ringan. Rintangan tinggi untuk mekar. Pembersihan yang mudah. Sangat produktif. Lapisan lilin yang kuat untuk melindungi daripada thrips.
Fenser F1. Musim tumbuh adalah 110 hari dari turunnya anak benih. Disarankan untuk tumbuh pada musim panas dan musim luruh, tetapi juga pada musim sejuk. Batangnya tebal dan panjang. Daun berwarna hijau gelap dengan mekar lilin yang kuat. Sesuai untuk simpanan jangka panjang.
Volker F1. Musim tumbuh adalah 115 hari dari turunnya anak benih. Ditanam untuk memotong dan memproses. Jenis Bulgaria. Sesuai untuk pengeluaran rasuk. Berkhasiat tinggi dengan rasa yang sedap. Berbeza dengan keseragaman yang tinggi.
Keupayaan untuk membekalkan sayur-sayuran segar ke pasar sepanjang tahun dalam keadaan moden adalah kelebihan daya saing yang penting bagi sektor pertanian. Salah satu cara sebenar untuk melakukannya adalah dengan menanam tanaman subwinter. Dan ini juga merupakan alasan yang baik untuk memberi perhatian khusus pada daun bawang.
Syarikat Bejo, bersama dengan beberapa perusahaan pertanian yang terletak di Selatan Rusia, telah melakukan eksperimen menanam daun bawang di musim sejuk selama dua tahun.
Pakar sedang mengkaji bagaimana memilih kacukan yang paling sesuai, untuk menentukan tarikh penanaman yang optimum pada musim sejuk. Pengalaman produksi masih diperoleh, tetapi secara keseluruhan prosesnya berjalan dengan jayanya. Kami akan dengan senang hati berkongsi dengan anda rahsia pengeluaran yang menjanjikan.
Lebih lanjut mengenai produk Bejo:
Bejo Rusia
Rantau Moscow
Tel .: +7 495 392 77 77
e-mel: info@bejo.ru
Rantau Rostov
Tel .: +7 863 200 03 33
e-mel: rostov@bejo.ru