Pakar syarikat "Ogos" menyatakan: masih sukar untuk meramalkan jumlah penuaian soba di masa depan, tetapi kawasan yang disemai untuk tanaman ini semakin bertambah. Di kawasan penanaman utama - Wilayah Altai dan Republik Bashkortostan - soba pada tahun 2021 disemai lebih dari yang dirancang, kerana disebabkan oleh kekurangan haba dan kelembapan, ia digantikan oleh tanaman yang kurang tahan kemarau. Pada masa yang sama, suhu tinggi dan kekurangan curah hujan dapat merosakkan soba itu sendiri, mewujudkan keadaan yang baik untuk pembiakan kutu daun.
Sehingga akhir musim panas, larangan mengeksport soba berkuat kuasa di Rusia. Sekatan yang berkaitan dengan pelaksanaannya tidak biasa di negara ini: harga dan keberadaan produk ini di rak kedai adalah petunjuk keselamatan makanan bagi pelbagai pengguna. Namun, disebabkan oleh fakta bahawa 80% tanaman ditanam di wilayah hanya dua wilayah, jika terjadi kegagalan tanaman, hampir tidak ada yang dapat diisi dengan hasilnya, harga soba itu sendiri tidak stabil.
Menurut Sergey Kapustin, ketua pejabat perwakilan bulan Ogos di Barnaul, tempat kelahiran budaya adalah India dan China Selatan, ini adalah tanaman termofilik, di mana iklim kaki bukit paling baik di Rusia - dengan julat suhu harian yang kecil, tanpa malam sejuk dan (lebih baik) dengan pemendakan pada separuh kedua musim panas.
Bahagian utama soba yang ditanam di Rusia dimakan di dalam negara, pada masa yang sama, eksport juga cukup maju: negara-negara import utama adalah China, Korea Selatan, dan Jepun. Di sini mereka lebih suka makan soba dalam bentuk kecambah dan mikro, yang kini merebak di Rusia. Oleh itu, hingga seperempat hasil panen Altai dapat dieksport. Buckwheat juga memainkan peranan penting dalam terapi pemakanan - tepung soba dibuat daripadanya untuk pesakit diabetes.
Kawasan soba yang diusahakan di Wilayah Altai dan Bashkortostan, secara umum, secara keseluruhan, melebihi 1 juta hektar. Pakar menyatakan bahawa kerana kemungkinan besar perdagangan dan sekatan harga, petani kadang-kadang meragui pembayaran balik dan mengurangkan penanamannya. Namun, seiring dengan trend ini, ada faktor yang menyumbang kepada peningkatan keluasan.
"Kelebihan soba adalah ketahanan kekeringan relatif dan musim pertumbuhan yang pendek. Sekiranya air telah meninggalkan tanah, dan petani tidak sempat memasuki kawasan penaburan dengan tanaman yang dirancang, mereka sering membatalkan penaburan dan menggantinya dengan soba. Oleh itu, wilayah di bawahnya semakin meningkat, - kata Sergey Kapustin. "Inilah yang terjadi pada tahun 2021 di tengah musim kemarau. Pada akhir dekad pertama bulan Jun, penanaman tanaman ini masih berterusan. Dalam keadaan kekurangan kelembapan yang serius, soba tidak berkembang, tetapi juga tidak mati. Faktor penentu bagi hasilnya adalah kehadiran hujan pada separuh kedua musim panas ”.
Juga, pakar mengatakan, soba sering ditaburkan di tanah dara atau dedaunan - ini mempercepat pengenalan mereka ke arah penggiliran tanaman. Prosedur agronomi seperti membuang rumpai, mekanikal atau kimia, biasanya memerlukan masa yang lama, dan sudah terlambat untuk menyemai sebahagian besar tanaman setelah dijalankan. Tetapi soba, ditaburkan walaupun pada bulan Jun, membolehkan anda mendapatkan hasil panen pertama.
Selama masa pertumbuhan, soba dapat menderita cendawan berbulu, dan di samping itu, kutu daun mengancam tanamannya. Lebih-lebih lagi, semakin panas musim panas, semakin berbahaya bagi budaya, kerana cuaca basah merangsang perkembangan bakteriosis dan mikosis tisu perosak serangga, dan jumlahnya berkurang dalam keadaan seperti itu. Petani, sebagai peraturan, tidak menggunakan racun serangga pada soba, kerana boleh mempengaruhi, antara lain, serangga pendebungaan.
Buckwheat juga hampir tidak tahan terhadap pertumbuhan rumpai, sehingga mereka dapat bersaing dengan serius untuk mendapatkan kelembapan dan nutrien di dalam tanah. Kumpulan utama yang membahayakan tanaman soba adalah rumpai seperti millet, yang mana racun anti-bijirin membantu mengatasi: khususnya, Miura, KE, serta racun herba pra-kemunculan tanah Simba, yang melindungi soba dari peringkat awalnya pertumbuhan.