Menurut data awal dari jabatan pertanian di daerah perbandaran dan bandar, 10 hektar sayur-sayuran terbuka dan 800 hektar kentang ditanam di wilayah ini. Kawasan utama yang diduduki oleh kentang di perusahaan pertanian dan wilayah K (F) X terletak di daerah Ipatovsky, Predgorny, Krasnogvardeisky dan Kirovsky.
- Jumlah pengeluaran kentang di Rusia pada tahun 2020 berjumlah 12,8 juta tan, dan di Wilayah Stavropol, dengan mengambil kira jumlah yang dihasilkan di plot rumah tangga swasta, 220 ribu tan. Ini menutup norma untuk swasembada dalam produk di wilayah ini dengan 87% atau 78 kg / orang / tahun, - kata Wakil Menteri Pertanian Pertama Stavropol Wilayah Vyacheslav Dryiger.
Penggunaan kentang makanan di rantau ini sebahagian besarnya disediakan oleh anak syarikat peribadi. Oleh itu, kawasan penanaman kentang pada tahun 2021 di kawasan isi rumah persendirian penduduk berjumlah 7,4 ribu hektar, atau 59% dari jumlah penanaman. Di perusahaan pertanian - 3,2 ribu hektar atau 25%, di K (F) X - 2 ribu hektar atau 16%.
- Pada tahun 2021, jumlah penanaman sayur-sayuran dan kentang tetap berada pada tahap musim pertanian yang lalu, tetapi wilayah ini diharapkan dapat meningkatkan produksi kasar tanaman ini karena pekerjaan agro-teknologi modern dan keadaan cuaca yang optimum, - kata timbalan ketua jabatan agraria wilayah Vyacheslav Dryiger.
Salah satu syarikat yang melaburkan banyak usaha dan wang dalam pengeluaran kentang berteknologi tinggi adalah Agroinvest LLC dari Daerah Ipatovsky. Ladang ini telah memegang posisi terkemuka di rantau ini untuk menanam kentang di perusahaan pertanian selama bertahun-tahun. Pada akhir tahun 2020, sumbangan sayur-sayuran ini kepada piggy bank serantau dari perusahaan berjumlah lebih dari 50%. Pada masa yang sama, ladang ini mempunyai simpanan sayur dan kentang sendiri dengan jumlah 15 tan, dan mulai 300 Jun, mereka merancang untuk mula menggali kentang muda Colomba. Keluasan 20 hektar diperuntukkan untuk itu, hasilnya dirancang pada 1050 c / ha.
Di Daerah Petrovsky, IP Vladimir Berest pada tahun 2021 menanam kentang di kawasan seluas 18 hektar: varieti awal - 12 hektar, varieti lewat - 6 hektar. Mereka juga akan mula menggali umbi di sini dalam masa terdekat: keadaan cuaca yang sesuai akan menjadi petunjuk untuk ini.
Di Daerah Foothill, di mana penanaman kentang banyak dikembangkan di ladang petani, varieti awal praktikalnya tidak ditangani - jumlah suhu aktif di sini tidak mencukupi untuk menanam kentang awal.
"Semasa menanam kentang, perlu diperhatikan teknologi penanamannya: penanaman tarikh, pembuahan, pemprosesan tepat pada masanya terhadap penyakit dan perosak," menekankan Natalya Repukhova, ketua jabatan penanaman dan penanaman sayur Kementerian Pertanian Wilayah Stavropol .
Kentang praktikalnya merupakan tanaman yang paling meluas di banyak negara dan sayur-sayuran kegemaran di meja orang Rusia. Kadar penggunaannya adalah 90 kg / orang / tahun, dan ia termasuk dalam hidangan utama. Pada masa yang sama, kentang banyak digunakan sebagai makanan dalam penternakan dan pemprosesan teknologi.